Name: سلطة الكينوا
Total time: 0:25
Yield: 5 servings
Ingredients: 3 Psc. Beet; 1 Cup Quinoa; 3 Psc. Cucumber; 1 Psc. Onion; 0.5 Pinch Salt; 0.25 Cup Olive oil; 0.25 Psc. Lemon juice; 1 Cup Pomegranate molasses; 0.5 Packet Pomegranate; 0.5 Teaspoons (tsp) Dried mint

Jordon – famous for Jordanian, iraqi and international cuisines.

Nina Alrawi

Beet

Quinoa

Cucumber

Onion

Salt

Olive oil

Lemon juice

Pomegranate molasses

Pomegranate

Dried mint

نقوم بسلق الكينوا في قدر حتى تنضج ثم نصفيها.

نقوم بوضع الشمندر المقطع في وعاء.

نقوم بإضافة الكينوا المسلوقة إلى وعاء الشمندر

Add the chopped cucumbers and chopped onion.

نقوم بإضافة الخيار المقطع والبصل المقطع.

نقوم برش الملح فوق المكونات

Add the lemon juice, olive oil, and pomegranate molasses.

نقوم بإضافة عصير الليمون وزيت الزيتون ودبس الرمان

Add the pomegranate seeds and mix all the ingredients well.

نقوم بإضافة حب الرمان وخلط جميع المكونات جيدًا.

Transfer the salad to a serving plate and garnish with dried mint.

نقوم بنقل السلطة إلى طبق التقديم وتزيينها بالنعناع الناشف.

سلطة الكينوا

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

الدجاج الكوري بالزبدة والعسل .

وصفة لذيذة مرررة ويحبها الصغار والكبار
——————————
في هذي الوصفة يقلون الدجاج مرتين ولكن جربت أحمرها في زيت زيتون والنتيجة فنانة👌🏼.

Soy sauce

Honey

Minced garlic cloves

Butter

Chicken Breast

Coat the chicken pieces in flour (you can use cornstarch)

نغلف قطع الدجاج بالدقيق (يمكن استخدام دقيق الذرة).

نقوم بتحميرها في زيت الزيتون حتى يصبح لونها ذهبياً.

Remove the chicken, then add butter and garlic until fragrant.

نخرجها، ثم نضيف الزبدة والثوم حتى تظهر رائحتهما.

ثم نضيف صوص الصويا مع العسل

Return the chicken, stir, and add a bit of water according to the desired sauce thickness.

نعيد الدجاج ونقلبه، ثم نضيف قليلاً من الماء حسب كثافة الصلصة المطلوبة.

Cover for 5 minutes to cook, and garnish with sesame seeds and green onions if desired.

نغطيها لمدة 5 دقائق لتطهى، ثم نزينها بالسمسم والبصل الأخضر إذا أحببتم.

دجاج كوري

سميتها ناغيت بالخضار لاني شكلها بشبه الناغيت ومليانة خضار انتو شو رأيكن خرج اسمها ؟؟

Potato

Carrot

Red bell pepper

Green pepper

Minced parsley

Black pepper

Crushed red pepper

Garlic powder

Onion powder

Flour

eggs

Breadcrumbs

We cut the carrots into very small pieces using a knife or chop them finely.

نقوم بتقطيع الجزر إلى قطع صغيرة جدًا باستخدام السكين أو نفرمه فرماً ناعماً.

We wash the potatoes well, then grate them using the coarse side of a hand grater

نقوم بغسل البطاطا جيدًا ثم نبشرها باستخدام المبشرة اليدوية على الجهة الخشنة.

We wash the red bell pepper and dry it, then remove the seeds and cut it into very small cubes.

نقوم بغسل الفليفلة الحمراء وتجفيفها، ثم نزيل البذور ونقطعها إلى مكعبات صغيرة جدًا

We wash the green bell pepper and dry it, then remove the seeds and chop it finely.

نقوم بغسل الفليفلة الخضراء وتجفيفها، ثم نزيل البذور ونفرمها فرماً ناعماً.

Boil the chicken breast until cooked and then cut it into very small slices

نقوم بسلق صدر الدجاج حتى ينضج ثم نقطعه إلي شرائح صغيرة جدا

Mix the chopped parsley, red bell pepper, green bell pepper, finely chopped carrot, grated potato, and shredded chicken breast in a large bowl.

نقوم بخلط البقدونس المفروم، الفليفلة الحمراء، الفليفلة الخضراء، الجزر المفروم، البطاطا المبشورة، وصدر الدجاج المفتت في وعاء كبير.

Add 1 teaspoon each of salt, black pepper, red pepper, garlic powder, and onion powder, then mix well.

نقوم بإضافة ملعقة صغيرة من الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر، بودرة الثوم، وبودرة البصل ونخلط جيداً.

Add 3 tablespoons of flour and 1 egg, then put on gloves and mix everything thoroughly.

نقوم بإضافة 3 ملاعق كبيرة من الطحين وبيضة واحدة، ثم نرتدي القفازات ونخلط المكونات جيداً.

If the mixture doesn’t hold together, add 1 more tablespoon of flour and mix again until it sticks

إذا لم تتماسك العجينة، نقوم بإضافة ملعقة إضافية من الطحين ونخلط مجدداً حتى تتماسك.

Shape the mixture into balls and flatten each one into a nugget-like patty.

نقوم بتشكيل العجينة على شكل كرات ثم نضغط عليها لتصبح أقراصاً مسطحة (مثل الناجت).

Prepare three plates: one with flour, one with 3 whisked eggs, and one with breadcrumbs.

نقوم بتحضير 3 أطباق: الأول يحتوي على طحين، والثاني يحتوي على 3 بيضات مخفوقة، والثالث يحتوي على بقسماط.

Coat each patty in flour, then in egg, then in breadcrumbs.

نقوم بتغليف كل قرص في الطحين، ثم في البيض، ثم في البقسماط.

Fry the patties in hot oil until they turn golden brown.

نقوم بقلي الأقراص في زيت ساخن حتى تأخذ لوناً ذهبياً جميلاً.

Remove them from the oil and place on paper towels to absorb excess oil.

نخرجها من الزيت ونضعها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.

تُقدّم ساخنة وبالهنا والشفا!

Nuggets with Vegetables

ناغيت بالخضار

Samoon

Hot Dog

Doritos

Jalapeño

Ground meat

Chopped Onion

Turmeric powder

Tomato Sauce

Pickles

Ketchup

Mayonnaise

Mustard

Smoked paprika

Paprika

We brown the ground beef in a frying pan over medium heat.

نقوم بتحمير اللحم المفروم في مقلاة على نار متوسطة.

We add the chopped onion, salt, black pepper, smoked paprika, and a pinch of turmeric, then mix well.

نضيف البصل المفروم، والملح، والفلفل الأسود، والبابريكا المدخنة، ورشة كركم، ثم نقلب جيدًا.

We add a cup of ready-made tomato sauce and mix well.

نضيف كوبًا من صلصة الطماطم الجاهزة ونخلط جيدًا.

We grill the hot dogs on a grill or flat pan.

نشوي قطع الهوت دوق على الشواية أو في مقلاة مسطحة.

Place the bread in a suitable basket, the hot dog pieces in a plate, the jalapenos with pickles in a plate, the ground meat in a plate, and the Doritos in another plate, and place them on a tray.

نضع الخبز في سلة مناسبه و قطع الهوت دوج في صحن و الهالبينو مع المخلل في صحن و اللحم المفروم في صحن و الدوريتوس في صحن اخر و نضعهم علي صينية.

صينية الهوت دوق

تتبيلة وطهي اللحمة والكبدة للشوي

Meat

Yogurt

Liver

Half an hour before grilling, season the meat with salt, black pepper, a squeeze of lemon, 1 tablespoon of yogurt (the acidity in the yogurt makes the meat tender), and a small drizzle of olive oil.

قبل الشوي بنصف ساعة، نقوم بتتبيل اللحمة بالملح والفلفل الأسود وعصرة ليمون وملعقة زبادي (الحامض الموجود في الزبادي يعطي اللحمة طراوة) ورشة بسيطة من زيت الزيتون.

Do not leave the meat on the heat for too long to prevent it from losing all its juices and drying out.

لا نترك اللحمة فترة طويلة على النار حتى لا تفقد كل الماء الموجود فيها وتجف.

For the liver, sprinkle a pinch of salt and black pepper and sauté for only a few minutes.

للكبدة، نقوم برش رشة ملح وفلفل أسود وتقليبها على النار لدقائق قليلة فقط.

سلطة الكينوا

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

دجاج كوري

ناغيت بالخضار

صينية الهوت دوق

سر طراولة اللحم المشوي