Name: كيك الفستق الحلبي
Total time: 1:0
Yield: 5 servings
Ingredients: 1.5 Teaspoons (tsp) Ground Pistachios; 0.5 Cup Crushed biscuit; 2 Cup Flour; 1 Tablespoons (tbsp) Baking powder; 0.25 Teaspoons (tsp) Baking soda; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 3 Psc. eggs; 0.5 Cup Sugar; 0.3 Cup Oil; 1 Cup Milk; 1 Tablespoons (tbsp) White Vinegar; 1 Tablespoons (tbsp) Tahini

Syria – famous for Arabic and international cuisines.

Rasha Al Khatbat

Pistachio Cake – Absolutely Delicious 💚

Ground Pistachios

Crushed biscuit

Flour

Baking powder

Baking soda

Vanilla

eggs

Sugar

Milk

White Vinegar

Tahini

Add the eggs, vanilla, and sugar to a bowl and whisk them well until combined.

نقوم بوضع البيض والفانيليا والسكر في وعاء ونخفقهم جيدًا حتى يتجانسوا.

Gradually add the oil while continuing to whisk.

نقوم بإضافة الزيت تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق.

نضيف البسكويت المطحون ونخلط الخليط جيدًا.

Add the milk mixed with vinegar, then the ground pistachios, and mix until fully incorporated.

نضيف الحليب المخلوط بالخل ثم الفستق المطحون ونخلط حتى يندمجوا تمامًا.

Add the flour, baking powder, and baking soda, and mix until you get a smooth batter.

نقوم بإضافة الطحين، البيكينغ باودر، والبيكينغ صودا ونخلط حتى نحصل على خليط متجانس.

Grease a baking dish with tahini and pour the batter into it.

نقوم بدهن صينية بالطحينة ثم نصب الخليط فيها.

Place the dish in a preheated oven at 180°C (356°F) and bake for about 25 minutes.

نُدخل الصينية إلى فرن محمى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة تقريبًا.

After baking, garnish the top with pistachios if desired

بعد الخَبز، نُزيّن الوجه بالفستق حسب الرغبة.

If you want a thicker layer, use a 9-centimeter pan and increase the baking time in the oven.

إذا أردنا الحصول على طبقة أكثر سماكة، نقوم باستخدام صينية بقطر 9 سم ونزيد وقت الخبز في الفرن.

كيك الفستق الحلبي

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Baby Spinach

Apple

Feta cheese

Dried cranberries

Pecan

lemon

Salt

Mustard

Honey

Olive oil

Balsamic Vinegar

We place the spinach in a large wooden bowl.

نقوم بوضع السبانخ في وعاء خشبي كبير.

We add the feta cheese on top of the spinach.

نقوم بإضافة جبنة الفيتا فوق السبانخ مباشرة.

We arrange the thin apple slices around the edges and center of the bowl, then squeeze lemon over them to prevent browning.

نقوم بوضع شرائح التفاح حول أطراف الوعاء ووسط السلطة، ثم نعصر عليها الليمون لمنع تغيّر لونها

We add the cranberries over the apples and spinach.

نقوم بإضافة الكرانبيري فوق التفاح والسبانخ.

We add the pecans on top of the ingredients.

نقوم بإضافة جوز البيكان فوق المكونات.

We prepare the dressing by mixing the mustard, honey, olive oil, balsamic vinegar, and a pinch of salt in a small glass bowl.

نقوم بتحضير الصلصة بوضع الماسترد والعسل وزيت الزيتون وخلّ البلسميك ورشة الملح في وعاء زجاجي صغير، ثم نخلطهم جيداً بالشوكة.

We pour the dressing over the salad and serve immediately.

نقوم بصبّ الصلصة فوق السلطة وتقديمها مباشرة.

سلطة السبانخ والتفاح

لما ادخل اعمل جلاش بالكريمة و الفاكهة بس يطلع معايا لوحة فنية 😍🤩

Baklava

Labani cream

Greek yogurt

Sweetened Condensed Milk

Caramel sauce

Strawberry

Blueberry

Peach

Grape

Mango

نقوم بدهن البايركس بالزيت.

Layer the goulash sheets alternately with oil and bake until golden.

نضع طبقات الجلاش بالتناوب مع الزيت ثم إدخال الصينية الفرن حتى يأخذ اللون الذهبي.

Mix the Greek yogurt with the whipping cream.

نخلط الزبادي اليوناني مع كريمة اللباني.

Break the goulash into small pieces after baking.

نقوم بتكسير الجلاش بعد إخراجه من الفرن لقطع صغيرة حسب الرغبة.

Layer baked goulash with condensed milk and caramel sauce, then add another layer of goulash. Repeat.

نضع طبقة من الجلاش، ثم طبقة من الحليب المكثف وصوص الكراميل، ثم طبقة أخرى من الجلاش، ونكرر العملية.

نوزع كريمة الشانتيه على الوجه.

Garnish the dessert with available fruits as desired.

نزين الحلى بالفاكهة حسب المتاح لديكم وحسب الرغبة.

جلاش الفاكهه

شوربة حار وحامض الصينية بالدجاج

Chicken Breast

Dried mushrooms

Hot water

Green Coriander

Parsley

Celery

Light soy sauce

Dark soy sauce

Korean chili paste

Chili garlic paste

White pepper

Brown sugar

Carrot

Green pepper

Onion

White cabbage

Tofu

Green onion

Starch

water

We heat a little oil in a large pot, then add the chicken strips and stir until they turn white.

نقوم بتسخين القليل من الزيت في قدر كبير، ثم نضيف شرائح صدور الدجاج ونقلبها حتى يتغير لونها وتصبح بيضاء.

We add the dried mushrooms, hot water, coriander, parsley, and celery, then let the mixture boil over medium heat for 10 minutes.

نضيف كوب المشروم المجفف ولتر الماء الساخن مع الكزبرة والبقدونس والكرفس، ونترك المكونات تغلي على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.

We remove the herbs (coriander, parsley, celery) from the broth.

بعد ذلك، نقوم بإزالة الكزبرة والبقدونس والكرفس من ماء السلق.

We add the light soy sauce, dark soy sauce, Korean chili paste, chili garlic paste, white vinegar, white pepper, brown sugar, and salt, then stir well.

نضيف إلى المرق ملعقتين كبيرتين من صوص الصويا اللايت، وملعقة من الصويا الداكنة، وملعقة من معجون الفلفل الكوري، وملعقة من معجون الفلفل بالثوم، وملعقتين من الخل الأبيض، وربع ملعقة من الفلفل الأبيض، وملعقتين من السكر البني، مع رشة ملح، ونقلب جيدًا.

We add the carrot, bell pepper, onion, cabbage, and tofu (all cut into sticks) and let them cook in the broth for 10 minutes.

نضيف الجزر، والفلفل البارد، والبصل، والملفوف، والتوفو جميعها مقطعة أعوادًا، ونتركها تطهى مع المرق لمدة 10 دقائق.

We dissolve the cornstarch in a little water, pour it into the soup while stirring continuously until it thickens slightly.

نذيب 4 ملاعق كبيرة من النشا في قليل من الماء، ثم نصبها على الشوربة مع التحريك المستمر حتى تبدأ الشوربة في التماسك

We add the egg and keep stirring quickly so that fine egg ribbons form in the soup, then let it cook for another 5 minutes.

نضيف البيضة ونستمر بالتحريك بسرعة حتى تتشكل خيوط البيض داخل الشوربة، ونتركها تطهى لمدة 5 دقائق إضافية.

شوربة حار وحامض بالدجاج

الطريقه جدا سهله يعطي نكهه مميزه حق اكلكم وتغميساتكم وتقدرون تستخدمونه للطبخ بحيث يكون نكهه الاعشاب بسيطه وخاصه مع الحمسات.

Rosemary

Mustard seed

Cheese

Ottoman spice mix

Coriander

ًWhite cheese

First Mixture: In a pot, simmer olive oil with rosemary and mustard seeds on low heat for 20-30 minutes.

الخلطة الأولى: في قدر، نضع زيت الزيتون مع إكليل الجبل وبذور الخردل على نار هادئة لمدة ٢٠-٣٠ دقيقة.

Let the mixture cool completely, then pour it over the cheese in a clean container.

نترك الخليط يبرد تمامًا، ثم نسكبه فوق الجبن في وعاء نظيف.

Simmer olive oil with Ottoman spices in a pot on low heat for 20-30 minutes

نضيف زيت الزيتون مع البهارات العثمانية في قدر على نار هادئة لمدة ٢٠-٣٠ دقيقة.

Chop the coriander and mix it with the white cheese in a container. Pour the oil mixture over it.

نقطع الكزبرة ونضعها مع الجبن الأبيض في وعاء. نضيف خليط الزيت فوقهم.

Seal the containers well and store them in the refrigerator for at least a day before serving.

نغلق الأوعية جيدًا ونضعها في الثلاجة لمدة يوم على الأقل قبل التقديم.

كيك الفستق الحلبي

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

سلطة السبانخ والتفاح

جلاش الفاكهه

شوربة حار وحامض بالدجاج

زيت زيتون بالاعشاب