Name: سلطة الزيتون
Total time: 0:15
Yield: 5 servings
Ingredients: 1 Can Seedless green olives; 1 Psc. Red bell pepper; 1 Cup American walnuts; 1 Packet Pomegranate; 0.5 Cup Minced parsley; 0.25 Cup Minced mint; 2 Tablespoons (tbsp) Pepper paste; 2 Cup Olive oil; 4 Cup Pomegranate molasses; 1 Pinch Salt

Palestine – renowned for international cuisines.

Shams Jabarin

Seedless green olives

Red bell pepper

American walnuts

Pomegranate

Minced parsley

Minced mint

Pepper paste

Olive oil

Pomegranate molasses

Salt

Dice the red bell pepper into small cubes and finely chop the parsley and mint.

نقوم بتقطيع الفلفل الأحمر الحلو إلى مكعبات صغيرة، ونفرم البقدونس والنعناع.

In a large bowl, combine the sliced olives, red bell pepper, chopped pecans, pomegranate seeds, parsley, and mint. Mix well.

في وعاء كبير، نضع الزيتون المقطّع، الفلفل الأحمر، الجوز المفروم، الرمان، البقدونس، والنعناع ونُقلّب جيدًا.

In a small bowl, mix together the dressing ingredients: harissa, olive oil, pomegranate molasses, and salt.

في وعاء صغير، نخلط مكونات التتبيلة: الهريسة، زيت الزيتون، دبس الرمان، والملح.

Pour the dressing over the salad and toss until everything is well coated.

نقوم بسكب التتبيلة فوق خليط السلطة ونُقلب حتى تمتزج جميع المكونات.

Let the salad rest for a few minutes to allow the flavors to blend, then serve.

نترك السلطة لترتاح بضع دقائق حتى تتداخل النكهات، ثم نقدّمها.

سلطة الزيتون

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

دجاج بالخردل والكريمة مع البروكلي

Chicken

Animal butter

Chopped Onion

Mustard

Cooking Cream

Black pepper

Broccoli

Melt the butter in a pan over medium heat.

نقوم بإذابة الزبدة في المقلاة على نار متوسطة.

Add the chicken and stir until it begins to cook.

نضيف نصف كيلو الدجاج ونقلبه حتى يبدأ بالنضج.

Before the chicken is fully cooked, add the chopped onion and stir well.

قبل أن ينضج الدجاج تمامًا، نضيف نصف البصلة المفرومة ونحرك جيدًا.

Add 2 teaspoons of salt and 1 teaspoon of black pepper.

نضيف ملعقتين صغيرتين من الملح وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

Add 2 tablespoons of mustard and mix all the ingredients together.

نضيف ملعقتين طعام من الخردل ونقلب المكونات معًا.

Add 2 cups of cooking cream and continue stirring until the mixture is well combined.

نضيف كوبين كريمة الطبخ ونستمر في التحريك حتى تتجانس المكونات.

Boil the broccoli separately while the chicken cooks.

نسلق البروكلي على بينما ينضج الدجاج.

After boiling the broccoli for about 5 minutes, add it to the chicken and cream mixture, sprinkle with parsley, and turn off the heat.

بعد غلي البروكلي لمدة خمس دقائق تقريبًا، نضيفه إلى الدجاج بالكريمة، ونرش رشة بقدونس، ثم نغلق النار

دجاج بالخردل

البيتزا بعجينة هشة وطرية

Minced tomato

Oregano

Flour

Sugar

Instant yeast

Warm water

Vegetable oil

Milk powder

Prepare the sauce:
Lightly brown the onion in a little oil.
Add the chopped tomatoes and cook until the sauce thickens.

تحضير الصلصة:
نحمر البصل في قليل من الزيت.
نضيف البندورة المفرومة ونتركها حتى تصبح الصلصة كثيفة.

Add salt, black pepper, oregano or green thyme
Mix the sauce with a hand blender and it's ready.

نضيف الملح، الفلفل الأسود، والأوريغانو أو الزعتر الأخضر
نخلط الصلصة بالهاند بليندر وبتكون جاهزة.

In the first bowl, mix 2 cups of flour, sugar, yeast, and warm water.

في الوعاء الأول، نخلط كوبين من  الطحين، السكر، الخميرة، والماء الدافئ.

Cover the mixture and let it rest for 10 minutes until bubbles appear.

نغطي الخليط ونتركه يرتاح 10 دقائق حتى تظهر الفقاعات.

In the second bowl, mix 3 cups of flour, oil, salt, and powdered milk (if using).

في الوعاء الثاني، نخلط ٣ كوب من الطحين، الزيت، الملح، وحليب البودرة (إذا توفر).

Gradually add the yeast mixture and knead until you have a very soft dough.
Cover the dough and let it rest for 15 minutes.

نضيف خليط الخميرة تدريجياً ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية جداً.
نغطي العجينة ونتركها ترتاح 15 دقيقة فقط.

نفرد العجينة على سطح مرشوش بالطحين.

Spread the sauce on top, then add your favorite ingredients (such as cheese, peppers, olives, or meats).

نوزع الصلصة فوقها، ثم نضيف المكونات المفضلة (مثل الجبن، الفلفل، الزيتون، أو اللحوم).

Preheat the oven to 180°C.
Bake the pizzas on the center rack with the heat on underneath until the edges are browned.
When it's almost done, turn the heat on top to allow the cheese to melt and brown.

نسخن الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
نخبز البيتزا على الرف الأوسط مع تشغيل النار من الأسفل حتى تحمر الأطراف.
عند اقتراب النضج، نشعل النار من الأعلى لتسيح الجبنة وتتحمر.

Pizza

‼️ساندويشة بدون خبز‼️
طعم رهيييب 😍حلوم بالخضار صحيه و بتشهييييي جربوها وادعولي

Rice paper

Halloumi cheese

Tomato

Lettuce

Cucumber

Soak rice paper in warm water for a few seconds until soft.

انقع أوراق الأرز في ماء دافئ لبضع ثوانٍ حتى تصبح طرية.

In a plate, spread the rice paper in two layers on top of each other

في صحن افرد ورق الارز طبقتين فوق بعض

Place lettuce and slices halloumi in the center of the rice paper.

ضع الخس وجبنة الحلوم في منتصف ورقة الأرز.

أضف شرائح البندورة وشرائح الخيار

. Wrap the rice paper around the ingredients like a roll or pouch.

لف أوراق الأرز حول المكونات على شكل رول أو مغلف.

ساندويشة بدون خبز

الميكس الرهيب بين الرمان واللبنه والكفتة شي دمار

Minced beef

Hot chilli powder

Parsley

Strained Yogurt

We start by preparing the ground meat we place the meat in a bowl

نبدأ بتحضير اللحم المفروم نضع اللحم في وعاء

We add the onion and tomato: we add the finely chopped onion and tomato to the meat and mix them well

نضيف البصل والطماطم: نضيف البصل والطماطم الناعمة إلى اللحم ونخلطهم جيدًا

We add salt, pepper, and ground red chili according to taste, and mix well to distribute the flavors

نضيف الملح والفلفل والفلفل الأحمر الحار المطحون حسب الرغبة، ونقلب جيدًا لتوزيع النكهات

We add the finely chopped parsley and mix the ingredients again

نضيف المعدنوس الناعم ونخلط المكونات مرة أخرى

We shape the meat mixture into balls or fingers

نشكل الكفتة على هيئة كرات أو أصابع

We grill the kebabs in a pan or on the grill until fully cooked

نشوي الكفتة في مقلاة أو على الشواية حتى تنضج تمامًا

In the serving dish, we place the labneh, then add the kebabs on top, and garnish with pomegranate seeds

في طبق التقديم، نضع اللبنة ثم نضيف فوقها الكفتة، ونزينها بحبوب الرمان

سلطة الزيتون

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

دجاج بالخردل

Pizza

ساندويشة بدون خبز

كفتة مع اللبنة