Name: سلطة الباستا والذرة المشويه
Total time: 0:30
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Tablespoons (tbsp) Mayonnaise; 0.25 Psc. Lemon juice; 2 Cup Olive oil; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 1 Cloves Minced garlic; 0.5 Teaspoons (tsp) Smoked paprika; 0.5 Teaspoons (tsp) Paprika; 0.5 Teaspoons (tsp) Oregano; 0.25 Teaspoons (tsp) Cumin; 250 Packet Pasta; 1 Grams (g) Sweet corn; 1 Grams (g) Butter; 0.5 Bunch Green Coriander; 0.25 Psc. Green onion; 1 Grams (g) Parmesan cheese

Syria, renowned for Levantine and international cuisines.

Maram Jallouf

🌽🤌🏻💋 Grilled Street Corn Pasta Salad

Mayonnaise

Lemon juice

Olive oil

Salt

Black pepper

Minced garlic

Smoked paprika

Paprika

Oregano

Cumin

Pasta

Sweet corn

Butter

Green Coriander

Green onion

Parmesan cheese

Finely chop the cilantro and prepare the rest of the ingredients.

نفرم الكزبرة جيداً ونجهز باقي المكونات.

Make the dressing by mixing mayonnaise, lemon juice, garlic, spices, and a bit of olive oil, then stir well.

نحضر الصوص بخلط المايونيز وعصير الليمون والثوم والبهارات وشوية زيت زيتون مع بعض ونحركهم جيداً.

Toast the sweet corn in a pan with a bit of butter, or grill it, or combine both methods until it turns golden.

نحمص الدرة الحلوة في مقلاة مع شوية زبدة، أو نشويها على الشواية، أو نخلط بين الطريقتين حتى يصير لونها ذهبي.

Add the grilled corn to the cooked pasta.

نضيف الدرة المشوية إلى الباستا المسلوقة.

Add the chopped cilantro, sliced green onions, and Parmesan cheese on top of the pasta.

نضع الكزبرة المفرومة، والبصل الأخضر المقطع، وجبنة البارميزان فوق الباستا.

Pour the dressing over the ingredients and mix the salad before serving

نصب الصوص فوق المكونات ونخلط السلطة قبل التقديم.

سلطة الباستا والذرة المشويه

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

وهي اطيب فطاير بعجينة رائعة بتصير لكل انواع الفطاير وخاصة للبيتزا

Flour

Instant yeast

Sugar

Warm water

Milk powder

Vegetable oil

Pizza sauce

Mozzarella

Sausage

Yolk

Milk

Cherry tomato

In a deep dish, add 1 cup of flour, instant yeast, sugar, and warm water. Mix well.

في وعاء عميق، نقوم بإضافة كوب من الطحين مع الخميرة الفورية والسكر وكوب الماء الدافئ، ثم نخلط جيدًا.

Cover the mixture and let it rest for 10 minutes.

نغطي الخليط ونتركه يرتاح لمدة 10 دقائق.

In another bowl, add 1½ cups of flour, salt, powdered milk, and oil. Mix well.

في وعاء آخر، نضع كوب ونصف من الطحين مع الملح، والحليب البودرة، والزيت، ثم نخلط المكونات جيدًا.

Add the yeast mixture to the dry ingredients and knead until you get a smooth, cohesive dough.

نضيف خليط الخميرة إلى المكونات الجافة، ونعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.

Cover the dough and let it rise for a quarter of an hour in a warm place.

نغطي العجينة ونتركها تتخمر لمدة ربع ساعة في مكان دافئ.

نقسم العجينة إلى خمس كرات متساوية.

Roll out each ball into a circular shape, making sure it's not too thin.

نقوم بفرد كل كرة بشكل دائري، مع الانتباه ألا تكون رقيقة جدًا.

Cut each circle into eight sections (more like a rose), keeping the filling visible when folding.

نغلق الفطيرة بالشكل الموضح بالفيديو ، ثم نقلبها على الجهة الأخرى ونقوم بفردها

Cut each pastry into 8 sections (like a flower), leaving the filling visible while folding

نقطع كل دائرة إلى ثمانية أقسام (أشبه بالوردة) مع إبقاء الحشوة ظاهرة عند الطي.

نضيف شرائح السجق فوق الحشوة.

Brush the top with a mixture of egg yolk and milk.

ندهن وجه الفطائر بخليط صفار البيض مع الحليب.

Place a bit of mozzarella in the center and top with a cherry tomato.

نضع القليل من الموزاريلا في منتصف الفطيرة ونضيف حبة بندورة كرزية للتزيين.

Bake in a preheated oven at 180°C for 15 minutes

نخبز في فرن محمّى مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة

فطائر الوردة

صرر البيتزا او ميني بف بيتزا بطريقة مختلفة و طعمها خطير

Mortadella

Puff pastry dough

eggs

نقطع المرتديلا إلى أصابع.

We divide the puff pastry into four squares.

نقسم عجينة البف باستري إلى أربع مربعات.

We spread the pizza sauce on the squares, keeping a distance from the edges.

نوزع صلصة البيتزا على المربعات مع الابتعاد عن الأطراف.

We place a small amount of mozzarella cheese on each square.

نضع القليل من الجبنة الموزاريلا على كل قطعة.

We place a piece of mortadella on top of the cheese.

نضع قطعة مرتديلا فوق الجبنة.

We fold the pastry into a triangle shape.

نطوي العجينة على شكل مثلث.

We brush the top of each piece with egg, milk, or instant coffee

ندهن وجه كل قطعة بالبيض أو الحليب أو القهوة سريعة الذوبان.

نضع القطع في القلاية الهوائية.

We bake the pieces at 200°C for 15 minutes, flipping them every 5 minutes.

نخبز القطع على درجة حرارة ٢٠٠ لمدة ١٥ دقيقة مع تقليبها كل خمس دقائق.

ميني بف بيتزا

وصفة لذيذة وصحية، تحتوي على مكونات طازجة وتتبيلة كريمية مميزة بالأفوكادو، تُقدم كوجبة متكاملة أو طبق جانبي.

Lettuce

Cucumber

Tomato

Chicken Breast

Avocado

Dijon mustard

lemon

Red onion

Bell Peppers

Cut the chicken breast into small cubes and season with sweet paprika, salt, and black pepper.

نقوم بتقطيع صدر الدجاج إلى مكعبات صغيرة، ثم نتبّله بالبابريكا، الملح، والفلفل.

Cook the chicken in a pan with a little olive oil until fully cooked and slightly golden.

نطهو الدجاج في مقلاة مع قليل من زيت الزيتون حتى ينضج تمامًا ويتحمّر قليلًا

Dice the lettuce, onion, cucumbers, tomatoes, and bell pepper into small pieces.

نقطع الخس، البصل، الخيار، البندورة، والفليفلة إلى مكعبات صغيرة.

To make the dressing, place the avocado, mayonnaise, mustard, lemon juice, salt, and pepper in a blender

لتحضير التتبيلة، نضع في الخلاط كلًا من الأفوكادو، والمايونيز، والخردل، وعصير الليمون، والملح، والفلفل

Blend until you get a smooth and creamy texture.

نخلط حتى نحصل على قوام ناعم وكريمي.

In a large bowl, combine the chopped vegetables with the cooked chicken, add the dressing, and toss everything together until well mixed

في وعاء كبير، نخلط الخضروات المقطعة مع الدجاج المطهو، ثم نُضيف التتبيلة ونقلب جيدًا حتى تتجانس المكونات.

Serve the salad immediately or chill slightly before serving.

نقدّم السلطة فورًا أو نبرّدها قليلًا قبل التقديم.

سلطة الدجاج مع تتبيلة الأفوكادو

جربوا هذه الاكلة الاسيوية بأسهل وألذ طريقة

Ginger

Soy sauce

Brown sugar

Sesame

Rice vinegar

Sesame oil

In a bowl, combine soy sauce, brown sugar or honey, sesame seeds, black pepper, sesame oil, vinegar, green onions, garlic, and ginger, and mix well.

في وعاء نقوم بوضع الصويا صوص والسكر البني او العسل والسمسم والفلفل الأسود وزيت السمسم والخل والبصل الاخضر والثوم والزنجبيل ونقلب جيدا

We divide the marinade into two parts. The first part is placed on the chicken, which we let marinate for an hour or more. Then we skewer the chicken as shown in the video and place it in the air fryer at 180°C for 20 minutes.

نقوم بتقسيم هذة التتبيله الي جزئين 
الجزء الاول نضعه على الدجاج ونتركها في التتبيلة لمدة ساعة او اكتر  ثم نضعها في  الاعواد كما موضع بالفيديو ثم نضعها في القلاية الهوائيه على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٢٠ دقيقة

The second part of the marinade is placed in a pan over heat and cooked until it thickens. We then brush it onto the chicken and serve. Enjoy your meal!

الجزء الثاني من التتبيلة نضعه في مقلاة على النار ونتركه حتى يسمك ثم ندهن به الدجاج
ويقدم وبالعافية

سلطة الباستا والذرة المشويه

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

فطائر الوردة

ميني بف بيتزا

سلطة الدجاج مع تتبيلة الأفوكادو

دجاج ترياكي