Name: ساندويتش البيستو
Total time: 0:15
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Psc. Light bread; 1 Tablespoons (tbsp) Pesto sauce; 3 Cup ًWhite cheese; 2 Can Cheddar; 2 Cup Turkey; 2 Psc. eggs

Jordon – famous for Jordanian, iraqi and international cuisines.

Nina Alrawi

ساندويتش البيستو بالجبن والتركي مع البيض الأومليت

Light bread

Pesto sauce

ًWhite cheese

Cheddar

Turkey

eggs

نقوم بوضع صلصة البيستو على قطعة الخبز.

We add the two types of cheese on top of the sauce.

نضيف نوعي الجبن فوق الصلصة.

We place the turkey slices over the cheese.

نضع شرائح اللحم التركي فوق الجبن.

نقوم بطهي البيض الأومليت في مقلاة على النار

We place the omelet over the other ingredients.

نضع البيض الأومليت فوق باقي المكونات

We wrap the bread tightly around the ingredients to form the sandwich.

نلف الخبز بإحكام حول المكونات لتشكيل الساندويتش.

We put the sandwich on the grill until lightly toasted, or serve it without toasting according to preference.

نضع الساندويتش في الشواية (الجريل) حتى يتحمص قليلاً، أو يمكن تقديمه بدون تحميص حسب الرغبة.

We serve the sandwich with a cup of Iraqi tea.

نقدم الساندويتش مع كوب من الشاي العراقي.

ساندويتش البيستو

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

‎مجربين متبل الشمندر من قبل؟🤗طيب متبل وكمان تغميسة مع خبز محمص سهرات الشتوية طويلة💁‍♀️جربوه رح يعجبكم💁‍♀️

Yogurt

Tahini

Minced garlic

Salt

lemon

Walnut

Minced parsley

Pomegranate

Olive oil

Beet

نقوم بسلق الشمندر ثم نبرده.

Grate the beets using a box grater for a medium texture. You can also mash them with a potato masher or use a food processor if you prefer a smooth texture.

نبشر الشمندر باستخدام المبرشة للحصول على قوام متوسط النعومة، ويمكننا هرسه بواسطة هراسة البطاطا أو استخدام الخلاط الكهربائي إذا رغبنا بقوام ناعم.

Lightly toast the walnuts on low heat and chop them finely.

نقوم بتحميص كمية قليلة من الجوز على نار هادئة ثم نفرمه ناعماً.

In a bowl, mix the grated beetroot with yogurt, tahini, crushed garlic, lemon juice, salt, and chopped walnuts if using.

نخلط الشمندر مع اللبن، الطحينة، الثوم المهروس، عصير الليمون، الملح، والجوز المحمّص (إذا رغبنا بإضافته).

Transfer the mixture to a serving dish and garnish with parsley, walnuts, pomegranate seeds, and a drizzle of olive oil.

نسكب الخليط في طبق التقديم ونزين الوجه بالبقدونس، الجوز، حبوب الرمان، ورشة من زيت الزيتون.

متبل الشمندر

اكلة الشباب العزابية 😁
منسميها لحمة ببندورة ، مسقعه بندوره ، او قلايه بندورة

Ground meat

Chopped Onion

Green pepper

Red bell pepper

Tomato

Red chili pepper

Green chili pepper

Seven spices

نقوم بتسخين قليل من الزيت في مقلاة.

Add the chopped onion and minced garlic, and sauté until they soften

نضيف البصلة المفرومة والثوم المفروم ونقلبهم حتى يذبلوا.

Add the chopped and red bell peppers and continue stirring until they soften as well.

نضيف الفليفلة الخضراء والحمراء المقطعين ونستمر في التقليب حتى تذبل أيضًا.

Add the minced meat and stir until it changes color

نضيف اللحم المفروم ونقلب حتى يتغير لونها

Season with salt and Aleppo pepper to taste

نضيف الملح والبهار الحلبي حسب الرغبة

نضيف مكعبات البندورة ونقلب جيدًا.

نضيف الفليفلة الحارة إذا أردنا.

Let the mixture cook on medium heat for 15-20 minutes until the sauce thickens.

نترك المزيج يطهي على نار متوسطة لمدة 15-20 دقيقة حتى تتماسك الصلصة.

Remove from heat, and it is ready to serve.

نرفع المزيج من على النار ويصبح جاهزًا للتقديم.

قلاية بندورة

طريقة عمل الشطّة المجففة من الفلفل الأحمر الحار

نقوم بتحضير الفلفل الأحمر الحار.

Wash the peppers thoroughly and dry them with a clean towel.

نقوم بغسل الفلفل جيدًا ثم نقوم بتجفيفه بمنشفة نظيفة.

We cut the peppers into medium-sized slices.

نقوم بتقطيع الفلفل إلى شرائح متوسطة الحجم.

We place the slices on a flat tray under direct sunlight.

نقوم بوضع الشرائح في صينية مسطحة تحت أشعة الشمس المباشرة.

We leave the peppers to dry completely for 5 to 7 days, depending on the weather temperature.

نقوم بترك الفلفل ليجف تمامًا لمدة تتراوح بين ٥ إلى ٧ أيام، حسب درجة حرارة الجو.

We grind part of the dried peppers in the grinder to get fine chili powder.

نقوم بطحن جزء من الفلفل المجفف في المطحنة لنحصل على شطّة ناعمة (بودرة).

We grind another part in the food processor to get coarse crushed chili.

نقوم بطحن جزء آخر في محضرة الطعام لنحصل على شطّة مجروشة (خشنة).

We store the chili in airtight glass jars to use when needed.

نقوم بحفظ الشطّة في أوعية زجاجية محكمة الإغلاق لاستعمالها عند الحاجة.

شطة الفلفل الأحمر الحار

🥗 تبولة الشمندر – وصفة شامية مغذية ولذيذة

Minced mint

Onion

Cocked Beet

Fine bulgur

Lemon juice

Black pepper

Soak the fine bulgur in lemon juice, olive oil, salt, and black pepper for 10 minutes until it softens and absorbs the flavors.

نقوم بنقع البرغل الناعم في عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود لمدة 10 دقائق حتى يتشرّب النكهات ويطرى

Wash the parsley and mint thoroughly, chop them finely, and mix with the chopped onion.

نغسل البقدونس والنعنع جيداً ونفرمهما فرماً ناعماً، ثم نضيف إليهما البصل المفروم

Add the boiled, diced beetroot and pomegranate seeds to the herb mixture

نضيف الشمندر المسلوق والمقطع والرمان إلى خليط الخضروات.

Once the bulgur is ready, combine it with the rest of the ingredients and mix well.

بعد أن يطرى البرغل، نقوم بخلطه مع باقي المكونات وتقليبها جيداً.

You may add pomegranate molasses for extra flavor, if desired.

يمكننا إضافة دبس الرمان لإعطاء نكهة إضافية حسب الرغبة.

Serve chilled as a refreshing and vitamin-rich appetizer.

نقدّم التبولة باردة كمقبل لذيذ وغني بالفيتامينات.

ساندويتش البيستو

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

متبل الشمندر

قلاية بندورة

شطة الفلفل الأحمر الحار

تبولة الشمندر