استكشف
رولات الباذنجان بالأجبان
0:00/0:00
100%
⏰ 1س 0 دقيقة
المكونات
- 2قطعةباذنجان
- 3كوبزيت زيتون
- 1رشهملح
- 250جرام (g)جبن الريكوتا
- 100كوبجبن فيتا
- 0.5كوببقدونس مفروم
- 1حسب الرغبةبهارات خضار
- 1حسب الرغبةفلفل أسود
- 1قطعةطماطم مفرومة
- 1ملعقة صغيره (م. ص) كمون
الخطوات
- 1
نقوم بتقطيع الباذنجان إلى شرائح طولية رفيعة، ونصفّها في صينية فرن.
- 2
نرش الشرائح بزيت الزيتون والقليل من الملح، ثم نشويها في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 220 درجة مئوية، ونقلّبها بعد 10 دقائق حتى تنضج وتتحمّر.
- 3
في وعاء، نخلط جبنة الريكوتا مع جبنة الفيتا والبقدونس المفروم والبهارات والملح والفلفل حتى تتجانس الحشوة.
- 4
نحشو كل شريحة باذنجان بالقليل من الحشوة ونلفّها على شكل رول.
- 5
في صينية خبز، نخلط الطماطم المفرومة مع الكمون وبهار الخضار والملح والفلفل.
- 6
نصفّ رولات الباذنجان فوق خليط الطماطم.
- 7
ندخل الصينية إلى فرن مُسخن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20–25 دقيقة.
- 8
نخرجها من الفرن ونُقدّمها ساخنة
القيم الغذائية
السعرات الحرارية: 0، الدهون: 0غ، البروتين: 0غ، الكربوهيدرات: 0غ
