Name: دبس الفليفلة بالفرن
Total time: 2:0
Yield: 8 servings
Ingredients: 5 Psc. Red bell pepper; 1 Tablespoons (tbsp) Coarse salt; 1 Tablespoons (tbsp) White Vinegar; 2 Cup Oil

Jordon – famous for Jordanian, iraqi and international cuisines.

Nina Alrawi

معجون الفلفل الأحمر بالفرن وبدون شمس

Red bell pepper

Coarse salt

White Vinegar

نقوم بغسل الفلفل الأحمر جيدًا.

نقوم بتقطيع الفلفل الأحمر إلى قطع صغيرة.

Grind the peppers using a meat grinder or food processor until smooth.

نقوم بفرم الفلفل باستخدام مفرمة اللحم أو محضرة الطعام حتى يصبح ناعمًا.

Drain the ground peppers from excess water using a strainer.

نقوم بتصفية الفلفل المفروم من الماء باستخدام المصفاة.

Spread the peppers evenly on a baking tray.

نقوم بفرد الفلفل المفروم في صينية فرن.

Place the tray in the oven at 200°C (390°F).

نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ مئوية.

Stir the peppers in the oven until all the liquid evaporates and they become almost dry

نقوم بتقليب الفلفل في الفرن حتى يتبخر الماء منه تمامًا ويصبح شبه جاف

Add coarse salt and white vinegar to the peppers, then mix well.

نقوم بإضافة الملح الخشن والخل الأبيض إلى الفلفل ثم نحرك جيدًا.

Place the pepper paste into sterilized jars.

نقوم بوضع معجون الفليفلة في العلب المعقمة.

Cover the surface of the paste with a layer of oil.

نقوم بتغطية سطح المعجون بطبقة من الزيت.

Seal the jars tightly and store them in the refrigerator.

نقوم بإغلاق العلب بإحكام ونحتفظ بها في الثلاجة.

دبس الفليفلة بالفرن

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

اللبنة الكريمية مع اللحم المفروم المحمر

Yogurt

Strained Yogurt

Garlic powder

Salt

Black pepper

Meat spices

Seven spices

Tomato Sauce

Oregano

Whole grain tortilla

Chopped Onion

Ground meat

نضع اللبن في وعاء عميق.

Add the yogurt, garlic powder, salt, and black pepper.

نضيف إليه اللبنة، بودرة الثوم، الملح، والفلفل الأسود.

Mix the ingredients well with a spoon or hand whisk until you get a homogeneous creamy texture.

نخلط المكونات جيدًا باستخدام ملعقة أو مضرب يدوي حتى نحصل على قوام كريمي متجانس.

Prepare the minced meat:
Place a skillet over medium heat, then add the ground beef.

تحضير اللحم المفروم:
نضع مقلاة على نار متوسطة، ثم نضيف اللحم المفروم.

Turn the meat continuously until it dries out and begins to brown.

نقلب اللحم باستمرار حتى يجف من السوائل ويبدأ بالتحمير.

Add the chopped white onion to the meat and stir until the onion is wilted.

نضيف البصل الأبيض المفروم إلى اللحم ونقلب حتى يذبل البصل.

Add the meat spices, seven-spice, black pepper, and salt, then stir well until the spices are evenly distributed.

نضيف بهارات اللحم، بهارات السبعة، الفلفل الأسود، والملح، ثم نقلب جيدًا حتى تتوزع التوابل بالتساوي.

Add the tomato sauce and a pinch of oregano, then stir and simmer for 2 minutes until the flavors are combined.

نضيف صلصة الطماطم ورشة الأوريجانو، ثم نقلب المكونات ونتركها على نار هادئة لمدة دقيقتين حتى تمتزج النكهات.

Remove the meat from the heat and set aside to cool slightly.

نرفع اللحم عن النار ونتركه جانبًا حتى يبرد قليلًا.

Cut the tortillas into small pieces, then place them in a hot air fryer at 200°C for 3 minutes until crispy.

نقطع خبز التورتيلا إلى قطع صغيرة، ثم نضعها في قلاية الهواء الساخن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 3 دقائق حتى تصبح مقرمشة.

Serve the tortilla chips with creamy labneh and ground beef.

نقدم رقائق التورتيلا مع اللبنة الكريمية واللحم المفروم.

لبنة مع اللحم المفروم

Cinnamon

Warm water

Dissolve one teaspoon of cinnamon in a cup of warm water and drink it slowly to calm sugar cravings.

نقوم بإذابة ملعقة صغيرة من القرفة في كوب من الماء الدافئ، ونشربها ببطء لتهدئة الرغبة في تناول السكر.

Walk briskly for three minutes to help the body draw sugar from the blood into the cells.

نقوم بالمشي السريع لمدة ثلاث دقائق لمساعدة الجسم على سحب السكر من الدم إلى الخلايا

Afterward, eat something salty such as a boiled egg, a piece of white cheese, or a handful of nuts to stabilize blood sugar levels.

بعد الانتهاء، نتناول طعامًا مالحًا مثل بيضة مسلوقة أو قطعة جبنة بيضاء أو حفنة من المكسرات لتثبيت مستوى السكر في الدم.

Cinnamon Drink to Control Sugar

مشروب القرفة لتقليل السكر

طريقة عمل الزبادي في المنزل

Full cream milk

We place the full-fat milk in a pot over medium heat until it boils.

نقوم بوضع الحليب كامل الدسم في قدر على نار متوسطة حتى يغلي.

We pour the boiled milk into the clay pot.

نقوم بصب الحليب بعد غليه في وعاء الفخار.

We take a small amount of the hot milk and mix it with the yogurt in a small bowl, stirring well.

نقوم بأخذ قليل من الحليب الساخن ونمزجه مع اللبن في وعاء صغير ونحركه جيدًا.

When the milk becomes warm (enough that you can place your finger in and count to ten without burning), we add the yogurt mixture from the side and stir gently.

عندما يصبح الحليب دافئًا (بحيث نستطيع وضع الإصبع والعد حتى عشرة دون أن نحترق)، نقوم بإضافة خليط اللبن من الجانب ونحركه ببطء.

We cover the pot well and place it in a warm spot for 8 hours.

نقوم بتغطية الوعاء جيدًا ونضعه في مكان دافئ لمدة ٨ ساعات.

After that, we place the pot in the refrigerator to cool and set.

نقوم بعد ذلك بوضع الوعاء في الثلاجة ليبرد ويتماسك.

The next day, the yogurt is ready to serve.

في اليوم التالي، يكون اللبن جاهزًا للتقديم.

طريقة عمل الزبادي

هاد البوست مليان فوائد وحديد وخاصة للناس يلي مابتاكل خضار وبوعدكن ماتحسوا ابدااا بطعم السبانخ بس بتجمعوا حديد بجسمكن وصحة والف هنا يارب

Spinach

Banana

Blueberry

Milk

In a blender, add spinach, bananas, and frozen berries or fruit. Add milk and yogurt.

في الخلاط الكهربائي، ضعي السبانخ، الموز، التوت أو الفاكهة المجمدة. أضيفي الحليب واللبن الزبادي.

Blend until smooth and creamy. Pour into glasses and serve chilled.

مزجي المكونات جيداً حتى تحصلي على قوام ناعم وكريمي. قدمي السموذي في أكواب وقدميه بارداً.

دبس الفليفلة بالفرن

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

لبنة مع اللحم المفروم

مشروب القرفة لتقليل السكر

طريقة عمل الزبادي

سموثي بالسبانخ