Name: دانيش التوت والجبنة
Total time: 1:10
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Packet Phyllo dough; 1 Can Mascarpone cheese; 1 Cup Whipping cream; 4 Cup Powdered sugar; 1 Tablespoons (tbsp) Berry jam; 1 Psc. Cranberry

Palestine – renowned for international cuisines.

Shams Jabarin

Phyllo dough

Mascarpone cheese

Whipping cream

Powdered sugar

Berry jam

Cranberry

We cut the puff pastry into squares and slightly fold the edges.

نقطع العجينة إلى مربعات ونطوي الأطراف قليلًا.

We brush the top with egg yolk and milk mixture.

ندهن الوجه بخليط الصفار والحليب.

We bake in a preheated oven at 170°C for 30 mins with fan on.

نخبز في فرن محمى مسبقًا على 170° لمدة 30 دقيقة (مع المروحة).

We beat mascarpone, cream, and sugar until thickened.

نخفق الماسكربوني مع الكريمة والسكر حتى يتماسك.

نضع طبقة مربى فوق العجينة المخبوزة.

نضيف خليط الكريمة فوق المربى.

We decorate with berries or fruit as desired.

نزين بالتوت أو الفاكهة حسب الرغبة.

دانيش التوت والجبنة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Semolina

Vegetable oil

Milk

Sugar

Coconut

Cream

eggs

Vanilla

Lemon juice

Thick cream

Baking powder

In a bowl, add a room temperature egg, vegetable oil, and half a cup of sugar, and stir them for one minute.

في وعاء نقوم بإضافة البيضه بدرجة حرارة الغرفة وزيت نباتي ونصف كوب من السكر ونحركهم لمدة دقيقة

We add the cream with half a cup of shredded coconut, then add one and a half cups of fine semolina along with vanilla and baking powder. Gradually add the milk and mix well until we achieve the desired consistency.

نقوم بإضافة القشطة مع نصف كوب من جوز الهند ثم نقوم بإضافة كوب ونصف من السميد الناعم مع الفانيلا والبيكنج بودر ونضع الحليب تدريجيا ونقلب جيدا حتى نحصل على القوام المناسب

We grease the baking dish with oil, then pour in the mixture and decorate it as shown in the video.

نقوم بدهن الصينية بالزيت ثم نضع بها الخليط ونزينها كما موضح بالفيديو

We place the baking dish in the oven at 180°C for 15 minutes, then take it out. Enjoy your meal!

ندخل الصينيه  الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة
ثم نخرجها وصحتين

بسبوسة كاروهات

كيكة الشوكولاتة بالخلاط

Milk powder

Cocoa powder

Instant coffee

Stevia sugar

White Vinegar

Salt

Flour

We place the liquid milk or water, oil, powdered milk, sugar, cocoa powder, and instant coffee (optional) into the blender.

نقوم بوضع الحليب السائل أو الماء والزيت والحليب البودرة والسكر والكاكاو والنسكافيه (اختياريًا) في الخلاط.

We blend the ingredients well until smooth and combined.

نقوم بخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس ويصبح لدينا خليط ناعم.

We take one cup of the prepared mixture and set it aside to use later as sauce.

نقوم بأخذ كوب من الخليط الجاهز ونضعه جانبًا لاستخدامه لاحقًا كصوص.

We add the eggs, vanilla, and white vinegar to the remaining mixture in the blender and blend well.

نقوم بإضافة البيض والفانيلا والخل الأبيض إلى الخليط المتبقي في الخلاط ونخلطهم جيدًا.

In a separate bowl, we mix the flour, baking powder, and a pinch of salt.

نقوم في وعاء منفصل بخلط الطحين والبيكنج باودر ورشة الملح.

We gradually add the liquid mixture to the dry ingredients while stirring until we get a smooth batter.

نقوم بإضافة الخليط السائل تدريجيًا إلى المكونات الجافة مع التحريك حتى نحصل على قوام متجانس

We pour the batter into the greased cake pan.

نقوم بسكب الخليط في قالب الكيك المدهون

We place the pan in the oven at 180°C (356°F) for about 30 minutes until baked through.

نقوم بإدخال القالب إلى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى ينضج

We decorate the cake with the sauce we prepared earlier.

نقوم بتزيين الكيكة بالصوص الذي حضرناه مسبقًا.

كيكة الشوكولاتة

وصفة نبوية بفوايد عظيمة

water

Barley Flour

Honey

Edible flowers

Place 1 cup of water in a bowl on the stove.

نضع كوب الماء في وعاء على النار.

Add 3 tablespoons of ground barley and bran.

نضيف 3 ملاعق من الشعير المطحون والنخالة.

Stir constantly until it cooks and thickens.

نحرك المزيج باستمرار حتى ينضج ويثخن.

نصب المزيج في وعاء آخر.

نزينه بالعسل، جوز الهند، والورد.

التلبينة النبوية

استمتعوا بأشهى و اسهل خبز على الاطلاق ❤️.

Yeast

Mix all the ingredients together until well combined (without kneading) in a large bowl. The dough should be loose and sticky to the touch.

نخلط جميع المكونات معًا حتى تتداخل جيدًا (بدون عجن) في وعاء كبير. قوام العجين يجب أن يكون رخوًا ويلتصق باليد.

Cover the dough and let it rise at room temperature for 4-5 hours, gently stretching the dough from the edges towards the center 2-3 times.

نغطي العجينة ونتركها لتتخمر في درجة حرارة الغرفة لمدة 4-5 ساعات، مع محاولة شد الأطراف نحو الوسط 2-3 مرات خلال هذه الفترة.

Transfer the dough to a covered container and refrigerate it to rise slowly. The dough can be stored in the fridge for 3-4 days.

بعد ذلك، ننقل العجينة إلى وعاء ذو غطاء ونضعها في الثلاجة لتختمر على البارد. يمكن حفظ العجينة في الثلاجة لمدة 3-4 أيام.

The next day, take the dough out of the fridge and turn it onto a floured baking sheet. Dust the surface with flour and shape the edges as much as possible.

في اليوم التالي، نخرج العجينة من الثلاجة ونقلبها على صينية خبز مرشوشة بالطحين. نرش السطح أيضًا بالطحين ونسوي الأطراف قدر الإمكان.

Using a dough cutter, dust it with flour to prevent sticking and cut the dough into desired portions. Carefully space them apart.

باستخدام قطاع العجين، نرشها بالطحين لمنع التصاقها بالعجينة، ثم نقطعها بالحجم المرغوب. نباعد القطع عن بعضها البعض بحذر.

Let the dough rest at room temperature for about 45 minutes to 1 hour before baking.

نترك العجينة في درجة حرارة الغرفة لمدة 45 دقيقة إلى ساعة تقريبًا قبل الخبز.

Preheat the oven to 220°C and place a baking tray with water in it to create steam, which will help achieve a beautiful color and a crisp crust.

في هذه الأثناء، نحمي الفرن على حرارة 220 درجة مئوية، ثم نضع صينية فرن بها كمية من الماء لعمل بخار الماء داخل الفرن.

Bake the loaves for about 15-20 minutes until they turn a golden brown color.

نخبز الأرغفة لمدة 15-20 دقيقة تقريبًا حتى نحصل على اللون الذهبي الغامق.

Remove the loaves from the oven and enjoy the tastiest sandwich bread!

نخرج الأرغفة من الفرن واستمتعوا بأشهى خبز ساندويشات!

دانيش التوت والجبنة

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

بسبوسة كاروهات

كيكة الشوكولاتة

التلبينة النبوية

خبز بدون عجن