Name: Grilled Peaches with Ice Cream
Total time: 0:25
Yield: 1 servings
Ingredients: 2 Psc. Peach; 1 Tablespoons (tbsp) Vanilla ice cream; 1 To Taste Crushed pistachios; 1 Tablespoons (tbsp) Coconut Butter; 3 Cup Honey

Jordan – renowned for Jordanian and international cuisines.

Lama Gharaibeh

Effortless Elegance..Elevate your dessert game this Summer with this simple yet stunning creation. Grilled peaches, creamy vanilla ice cream, and a sprinkle of crushed pistachios come together effortlessly for a dessert that exudes pure elegance. Easy to make, heavenly to indulge in!

هل قمتم بتجربه كرمله الدراق بهذه الطريقه من قبل ؟! انصحكم و بشده بتحربتها ..ستحظون بتناول حلوى بسيطه لكن مفعمه بالنكهات و اللذه

Peach

Vanilla ice cream

Crushed pistachios

Coconut Butter

Honey

ندهن سطح الخوخ بزبدة جوز الهند.

نضيف القليل من العسل على الخوخ.

Grill the peaches on medium heat until soft and caramelized.

نشوي الخوخ على نار متوسطة حتى يطرى ويتكرمل.

Place scoops of vanilla ice cream on grilled peaches.

نضع معلقة من آيس كريم الفانيليا فوق الخوخ المشوي.

نضيف الفستق المجروش فوق الآيس كريم.

Grilled Peaches with Ice Cream

خوخ مكرمل مع أيس كريم

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

All-purpose flour

eggs

Sugar

Unsalted butter

Chocolate

We chop 400 grams of chocolate into small pieces using a sharp knife.

نقوم بتقطيع 400 جرام من الشوكولاتة إلى قطع صغيرة باستخدام سكين حاد.

We place the chopped chocolate in a glass bowl and melt it using a double boiler or in the microwave, stirring every 30 seconds until fully melted.

نضع الشوكولاتة المقطعة في وعاء زجاجي ونذيبها باستخدام حمام مائي أو في الميكروويف مع التحريك كل 30 ثانية حتى تذوب تمامًا.

We crack 3 eggs into a large mixing bowl, then add 1 cup of white sugar.

نكسر 3 بيضات في وعاء عميق، ثم نُضيف كوبًا من السكر الأبيض.

Using a hand or electric whisk, we beat the eggs with the sugar until the mixture becomes smooth and slightly lighter in color.

نستخدم مضربًا يدويًا أو كهربائيًا ونخفق البيض مع السكر حتى نحصل على خليط ناعم ولونه أفتح.

We gradually add the melted chocolate to the egg and sugar mixture while stirring continuously until fully combined.

نُضيف الشوكولاتة المذابة تدريجيًا إلى خليط البيض والسكر مع الاستمرار في التحريك حتى يتجانس.

We add 1 cup of all-purpose flour to the mixture and gently fold it in until no flour remains visible.

نُضيف كوبًا من الطحين (الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات) إلى الخليط ونقلبه بلطف حتى يختفي الطحين.

We add 2 tablespoons of extra chocolate chunks into the batter to give it a richer texture and deeper chocolate flavor.

نُضيف ملعقتين كبيرتين من قطع الشوكولاتة الإضافية إلى الخليط لإعطاء قوام غني ومذاق أكثر كثافة.

We melt 3 tablespoons of butter and add it to the batter, then mix thoroughly until the mixture becomes smooth and thick.

نُذيب 3 ملاعق كبيرة من الزبدة ونُضيفها إلى الخليط ونخلط جيدًا حتى نحصل على مزيج متجانس وكثيف.

We prepare a rectangular baking tray and line it with parchment paper to make it easier to remove the brownies after baking.

نُحضّر صينية خبز مستطيلة، ونضع فيها ورق الخبز لتسهيل إخراج البراونيز بعد الخبز

We pour the brownie batter into the tray and spread it evenly using a ladle or spatula.

نَسكب خليط البراونيز في الصينية ونوزّعه بالتساوي باستخدام مغرفة أو ملعقة.

We place the tray into a preheated oven at 175°C (347°F) and bake for 25 minutes or until the edges are firm and the center is slightly soft.

نضع الصينية في فرن مُسخّن مسبقًا على درجة حرارة 175 درجة مئوية، ونخبزها لمدة 25 دقيقة أو حتى تُصبح الحواف متماسكة والوسط طريًا قليلًا.

We remove the tray from the oven and allow the brownies to cool completely at room temperature for about 10–15 minutes.

نُخرج الصينية من الفرن ونتركها لتبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة لمدة 10–15 دقيقة

We cut the brownies into evenly sized squares using a sharp knife and serve them with a glass of milk or a cup of coffee.

نُقطّع البراونيز إلى مربعات متساوية باستخدام سكين حاد، ونُقدّمها مع كوب من الحليب أو القهوة.

Fudgy Brownies

شاكريا لحم مع الارز بالشعرية

Yogurt

Starch

Mutton

Onion

Salt

Black pepper

Basmati rice

Vermicelli

We mix 1 kilogram of yogurt well and then strain it until we achieve a creamy consistency.

نخلط 1 كيلو لبن جيدًا ثم نصفيه حتى نحصل على قوام كريمي.

We mix 3 tablespoons of cornstarch with a cup of milk, and then add it to the yogurt.

نخلط 3 ملاعق كبيرة من النشا مع كوب من الحليب، ثم نضيفه إلى اللبن.

We place the mixture over medium heat, stirring continuously until it thickens.

نضع المزيج على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يثخن.

We place the lamb fat in a pan over medium heat.

نضع لية الخروف في مقلاة على نار متوسطة.

We add chopped onions and sauté them well until the onions become translucent.

نضيف بصل مفروم ونقلبهم جيدًا حتى يصبح البصل شفافًا.

We add the pre-cooked meat and let it cook until it takes on a golden color.

نضيف اللحم المطبوخ مسبقًا، ونتركه حتى يأخذ لونًا ذهبيًا.

We add the meat and onion mixture to the yogurt sauce.

نضيف مزيج اللحم مع البصل إلى صوص اللبن.

We sauté half a cup of vermicelli in a pot with a little ghee or oil until it turns golden brown.

نحمّر نصف كوب من الشعرية في قدر مع قليل من السمنة أو الزيت حتى تأخذ لونًا ذهبيًا.

We add 2 cups of water to the pot and let it boil.

نضيف 2 كوب من الماء إلى القدر ونتركه يغلي.

We add 2 cups of soaked rice (soaked for 10 minutes) and let it boil.

نضيف 2 كوب من الرز المنقوع لمدة 10 دقائق، ونتركه يغلي.

We cover the pot, reduce the heat, and let it simmer for 20 minutes.

نغطي القدر ونخفف النار، ونتركه ينضج لمدة 20 دقيقة.

شاكريا لحم

شوربة كتير مميزة ولذيذة لازم تجربوها

Chicken

Sweet corn

Chopped Onion

Flour

water

Butter

Olive oil

Add a tablespoon of butter with a little olive oil

نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من الزبدة مع قليل من زيت الزيتون.

Add chicken thighs, or you can use chicken breasts

نضيف أفخاذ الدجاج أو يمكن استخدام صدور الدجاج.

Sauté the chicken until it turns golden on both sides with a sprinkle of salt and black pepper.

نقلّب الدجاج حتى يأخذ لونًا ذهبيًا من الجهتين مع رشة ملح وفلفل أسود.

Add an onion, a bay leaf, and hot water, then let the chicken cook.

نضيف بصلة، ورقة غار، وماء ساخن، ثم نترك الدجاج حتى ينضج.

Once the chicken is cooked, remove it from the pot and let it cool slightly.

بعد نضج الدجاج، نزيله من الطنجرة ونتركه يبرد قليلًا.

In another pot, add a tablespoon of butter, olive oil, and finely chopped onion.

في طنجرة ثانية، نضيف ملعقة كبيرة من الزبدة، زيت زيتون، وبصلة مفرومة ناعم.

Add a cup of sweet corn and stir it with the onion.

نضيف كوبًا من الذرة الحلوة ونقلّبها مع البصل.

Add a liter of chicken broth and let it simmer for 15 minutes on low heat.

نضيف لترًا من مرق الدجاج ونتركهم يغلي لمدة ربع ساعة على نار هادئة.

After 15 minutes, use a hand blender to blend the mixture slightly.

بعد مرور ربع ساعة، نستخدم الهاند بلندر لطحن الخليط قليلًا.

Add two tablespoons of flour dissolved in water.

نضيف ملعقتين من الطحين المذوّب بالماء.

Add the shredded chicken after seasoning it with black pepper and salt.

نضيف الدجاج بعد تفتيته ورشّه بالفلفل الأسود والملح.

Add an extra ¼ cup of corn and let them cook for 10 minutes.

نضيف ربع كوب إضافي من الذرة ونتركهم يطهون لمدة عشر دقائق.

يمكننا إضافة الكريمة حسب الرغبة.

شوربة الدجاج مع الذرة

Green chili pepper

Coarse salt

Turmeric powder

نغسل الفلفل الحار ونقطّعه إلى شرائح.

We add turmeric to the saltwater mixture.

نضيف الكركم إلى محلول الماء والملح.

We pour the mixture over the peppers in the jar.

نسكب المحلول فوق الفلفل في البرطمان.

We place a plastic bag on top to keep the peppers submerged.

نضع كيسًا بلاستيكيًا فوق الفلفل ليبقى مغمورًا.

We seal the jar tightly and let it ferment for 10 days.

نغلق البرطمان بإحكام ونتركه 10 أيام حتى يتخلل.

خوخ مكرمل مع أيس كريم

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

Fudgy Brownies

شاكريا لحم

شوربة الدجاج مع الذرة

مخلل الفلفل الحار