Name: بيض بالفطر
Total time: 0:25
Yield: 1 servings
Ingredients: 0.5 Psc. Onion; 3 Grams (g) Mushroom; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 4 Psc. eggs; 0.5 To Taste Mozzarella; 1 Teaspoons (tsp) Paprika; 1 Cup Minced parsley

Lebanoun, renowned for Lebanese and international cuisines.

Amal Kanaan

Onion

Mushroom

Salt

Black pepper

eggs

Mozzarella

Paprika

Minced parsley

In a skillet, heat olive oil over medium heat.

في مقلاة، نسخّن زيت الزيتون على نار متوسطة.

Add chopped onion and sauté until it softens.

نضيف البصل المفروم، ونقلب حتى يذبل.

Add mushroom slices and cook with onions until they begin to soften.

نضيف شرائح الفطر، ونقلب مع البصل حتى تبدأ بالذبول.

Season with salt and black pepper to taste, then stir to distribute evenly.

نرش القليل من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة، ونحرك لتتوزع التوابل.

Crack the eggs over the onion-mushroom mixture and spread them evenly.

نكسر البيض فوق خليط البصل والفطر، ونوزعه في المقلاة.

Lower the heat, cover the skillet, and let the eggs cook until the top is set.

نخفف النار إلى هادئة، ونغطي المقلاة حتى ينضج البيض ويتماسك.

One minute before done, sprinkle mozzarella cheese on top and cover until it melts.

قبل النضج بدقيقة، نرش جبنة موزاريلا على الوجه، ونغطي المقلاة حتى تذوب الجبنة.

Before serving, sprinkle paprika and chopped parsley.

قبل التقديم، نرش رشة بابريكا وبقدونس مفروم.

بيض بالفطر

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

أفكار لانش بوكس صحية للمدرسة

Ripe banana

Ground Oat

Milk

Vanilla

Blueberry

نقوم بهرس الموز في وعاء باستخدام شوكة.

نضيف البيضة إلى الموز المهروس.

نضيف الفانيليا ونمزج المكونات جيدًا.

Add the ground oats and milk, then stir until combined

نضيف الشوفان المطحون والحليب ونخلط حتى يتجانس الخليط.

نصب الخليط في قالب مكعبات الثلج.

Place one or more blueberries into each cube.

نضع حبة أو أكثر من التوت الأزرق في كل مكعب.

Put the tray in the freezer for at least 3 hours until frozen.

نضع القالب في الفريزر مدة لا تقل عن 3 ساعات حتى يتجمد.

When needed, remove the cubes and cook them in a non-stick skillet until cooked through and golden.

عند الحاجة، نخرج المكعبات ونطهوها في مقلاة غير لاصقة حتى تنضج وتكتسب لونًا ذهبيًا.

Banana Oat Pancakes

بان كيك الموز والشوفان

سمبوسة بطريقة مختلفة وسهلة وسريعة

Samosa

Green olives

Black olives

Minced bell pepper

Grated cheddar

Oregano

Pizza sauce

Funk Cheese

Cut the mushrooms into small pieces, then chop the olives and cold pepper as well.

نقطع المشروم إلى قطع صغيرة، ثم نقطع الزيتون والفلفل البارد أيضًا.

Add grated cheddar, funk, and mozzarella cheese to the ingredients.

نضيف جبن الشيدر المبشور، جبن الفونك، وجبن الموزاريلا إلى المكونات.

نضيف الأوريغانو إلي  الخليط.

We add the ready-made pizza sauce to intensify the flavor.

نقوم بإضافة صلصة البيتزا الجاهزة لتكثيف النكهة.

Mix all the ingredients well until the flavors are evenly distributed.

نخلط جميع المكونات جيدًا حتى تتوزع النكهات بالتساوي.

Stuff the samosa, then roll it up and close it as shown in the video

نقوم بحشو السمبوسك ثم نلفها ونغلقها بالطريقة الموضحة بالفيديو

Place the samosa in the freezer to firm up, then fry in heavy oil until golden brown.

نضع السمبوسك في الفريزر لتتماسك ثم نقليها في زيت غزير حتى يصبح لونها ذهبي

سمبوسة البيتزا

أسياخ السلمون المشوي بالتتبيلة الخاصة

Salmon fillet

Bell Peppers

lemon

Honey

Olive oil

Minced garlic

Dijon mustard with seeds

Cut the salmon fillet into medium-sized cubes.

نقوم بتقطيع فيليه السلمون إلى مكعبات متوسطة الحجم.

In a bowl, mix together the marinade ingredients: Dijon mustard, honey, olive oil, lemon juice, minced garlic, salt, and pepper.

نخلط مكونات التتبيلة في وعاء (الخردل، العسل، زيت الزيتون، عصير الليمون، الثوم، الملح والفلفل) حتى تتجانس.

Add the salmon cubes to the marinade and mix well until fully coated. Let it marinate for 15 minutes.

نضيف قطع السلمون إلى التتبيلة ونقلبها جيدًا حتى تتغلف بالتتبيلة، ثم نتركها تتشرب النكهة لمدة 15 دقيقة.

Cut the bell pepper into large square pieces suitable for skewering.

نقطع الفليفلة إلى مربعات كبيرة لتتماسك على الأسياخ.

Thread the marinated salmon and bell pepper alternately onto wooden or metal skewers.

نبدأ برص قطع السلمون والفليفلة على الأسياخ الخشبية أو المعدنية بشكل متناسق.

Arrange the skewers on a baking tray lined with parchment paper or lightly greased.

نرتب الأسياخ في صينية فرن مدهونة أو مبطنة بورق خبز.

Bake in a preheated oven at 200–220°C (392–428°F) for about 30 minutes, or until the salmon is golden and cooked through.

نُدخل الصينية إلى فرن محمّى مسبقًا على حرارة 200–220 درجة مئوية لمدة نصف ساعة، أو حتى ينضج السلمون ويصبح لونه ذهبياً.

أسياخ السلمون المشوي

مشروب الكاكاو البارد وآيس دالتون بالقهوة

Unsweetened cocoa

Skimmed Milk

Diet Sugar

Instant coffee

نقوم بإضافة قطع الثلج إلى الخلاط.

نضيف ملعقة صغيرة من الكاكاو الخام.

Add one cup of milk (full-fat or low-fat as preferred).

نضيف كوبًا من الحليب كامل الدسم أو خالي الدسم حسب الرغبة.

Sweeten with diet sugar or honey to taste.

نُحلّي الخليط باستخدام السكر الدايت أو العسل حسب الذوق.

Blend the ingredients well until the drink is smooth and chilled.

نخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على مشروب متجانس وبارد.

Pour the drink into a serving cup and sprinkle a little raw cocoa powder on top.

نسكب الخليط في كوب التقديم مع رشة من الكاكاو الخام على الوجه.

To prepare Dalton Iced Coffee:
7. Add two teaspoons of instant coffee to the blender.

لتحضير آيس دالتون:
. نضيف ملعقتين صغيرتين من القهوة سريعة الذوبان إلى الخلاط.

نضيف أربع قطع من الثلج.

نُحلّي باستخدام السكر الدايت حسب الرغبة.

Blend the ingredients well until a frothy texture forms.

نخلط المكونات جيدًا في الخلاط حتى تتكون رغوة غنية

Pour the mixture into a cup and top with milk as desired

نسكب الخليط في كوب ونضيف الحليب فوقه حسب الذوق

بيض بالفطر

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

بان كيك الموز والشوفان

سمبوسة البيتزا

أسياخ السلمون المشوي

مشروبات صحية