Name: بيض بالسجق
Total time: 0:35
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Grams (g) Sausage; 1 Grams (g) Butter; 3 Psc. eggs; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 1 Pinch Hot chilli powder

Egypt – renowned for Egyptian and international cuisines.

Omar Araby

Sausage

Butter

eggs

Salt

Black pepper

Hot chilli powder

Melt the butter in a non-stick pan over low heat.

نسيّح الزبدة في طاسة غير لاصقة على نار هادئة.

Add sausage slices to the pan and flip them to brown both sides.

نضع شرائح السجق في الطاسة ونقلبها على الوجهين.

Crack the eggs directly over the sausage without scrambling.

نكسر البيض فوق السجق دون خفقه في الطاسة.

نقلب صفار البيض قليلاً بالملعقة.

Cover the pan to let the egg tops cook through.

نغطي الطاسة حتى ينضج سطح البيض.

Season with salt, black pepper, and chili flakes to taste.

نتبل بالملح والفلفل الأسود والشطة حسب الرغبة.

بيض بالسجق

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

كاسات تشيز كيك بالقهوة والكراميل

Cream cheese

Cream caramel

Biscuit

Chocolate Spread

Coffee

Caramel

Caramelized Hazelnut

We put the cream cheese and chocolate in a bowl and mix well.

نقوم بوضع الجبنة الكريمية والشوكولاتة في وعاء ونخلطهما جيداً.

We add the coffee and the caramel cream packet to the mixture and continue mixing until smooth.

نضيف القهوة وظرف الكريم كراميل إلى الخليط ونستمر في الخلط حتى يتجانس.

We crush the biscuits and add the butter, then mix them together

نطحن البسكويت ونضيف إليه الزبدة، ثم نخلطهما معاً.

We place the biscuit and butter mixture into serving glasses and press it down slightly to form a firm layer.

نضع خليط البسكويت والزبدة في كؤوس التقديم ونضغطها قليلاً لتكون طبقة متماسكة

We pour the filling mixture over the biscuit layer and smooth the surface.

نسكب خليط الحشوة فوق طبقة البسكويت ونسوّي السطح.

We heat some caramel in the microwave and add it on top of the filling.

نسخن قليلاً من الكراميل في الميكروويف ونضيفه فوق الحشوة.

We chop the caramelized hazelnuts and sprinkle them on top.

نفرم البندق المكرمل ونرشّه على الوجه.

We refrigerate the dessert for at least four hours until fully chilled before serving.

نضع الحلى في الثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل حتى يبرد تماماً قبل التقديم.

أكواب تشيز كيك بالقهوة

لازم تجربوا الليزي كيك بالطريقة دي

Plain Biscuits

Milk

Unsweetened cocoa

Nescafè

Sugar

Vanilla

Starch

Dark chocolate

Milk Chocolate

Crushed Peanuts

نقوم بتقطيع 300 جرام من البسكويت إلى قطع كبيرة بعض الشيء.

In a pot, add the milk, cocoa powder, instant coffee, sugar, butter, and cornstarch. Whisk while cold until the cocoa and cornstarch dissolve completely.

في قدر، نضع الحليب مع الكاكاو الخام والنسكافيه والسكر والزبدة والنشا، ونخلط على البارد بالمضرب اليدوي حتى يذوب الكاكاو والنشا تمامًا.

Place the pot over medium heat and cook until the mixture comes to a boil and thickens slightly.

نرفع القدر على نار متوسطة حتى يغلي الخليط ويثقل قوامه قليلًا.

After boiling, add the vanilla and remove from heat.

بعد الغليان، نضيف الفانيليا ونرفع القدر من على النار.

Let the mixture cool slightly, then pour it over the biscuit chunks and fold gently to avoid breaking them.

نترك الخليط ليبرد قليلًا، ثم نسكبه فوق البسكويت المقطع ونقلب برفق حتى لا يتفتت.

Line a baking pan with parchment paper, pour in the biscuit mixture, and press it down lightly.

نفرد ورق زبدة في صينية، ثم نصب خليط البسكويت والشوكولاتة ونضغطه قليلًا.

ندخل الصينية إلى الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك.

Melt the chocolate (120 g) in the microwave or over a double boiler, then stir in the oil.

نذيب الشوكولاتة (120 جرامًا) في الميكروويف أو على حمام بخار، ثم نضيف إليها الزيت ونقلب جيدًا.

Mix the melted chocolate with the chopped peanuts.

نخلط الشوكولاتة المذابة مع السوداني المجروش.

Remove the pan from the fridge and pour the chocolate–peanut mixture on top of the biscuit layer.

نخرج الصينية من الثلاجة ونسكب خليط الشوكولاتة والسوداني فوق طبقة البسكويت

Return to the fridge for another 30 minutes to set the topping.

نعيد الصينية إلى الثلاجة نصف ساعة إضافية حتى تتماسك الطبقة العلوية.

نقطع الكيكة بالشكل المرغوب ونقدمها باردة.

ليزي كيك

Full cream milk

Whipping cream

Pistachio Butter

Blueberry

water

To prepare Mary Cream:
8. Mix the milk with cream, sugar, peanut butter, and vanilla.

لتحضير الميري كريم
نقوم بمزج الحليب مع الكريمة والسكر وزبدة الفستق والفانيلا.

Pour the mixture into the machine and run it until creamy.

نقوم بسكب المزيج في الماكينة وتشغيلها حتى يتكوّن الميري كريم.

Transfer the Mary Cream into a serving bowl.

نقوم بسكب الميري كريم في وعاء مناسب للتقديم.

To prepare berry slush:

Place the berry mixture with sugar and water in the machine.

تحضير السلاش:

نقوم بوضع مزيج التوت مع السكر والماء في الماكينة.

نقوم بتشغيل الماكينة حتى يتكوّن السلاش.

Pour the slush into a cup and insert a straw to serve.

نقوم بسكب السلاش في كوب ونضع فيه مصاصة للتقديم.

Mary Cream and Berry Slush

ميري كريم وسلاش توت

🥗 سلطة الباستا مع الدجاج

Shells pasta

Sweet corn

Tomato

Lettuce

Chicken Fillet

Paprika

Garlic powder

Vegetable oil

Dill

Mayonnaise

Greek yogurt

Lemon zest

lemon

Season the chicken fillet with paprika, garlic powder, salt, pepper, and a little oil.

نقوم بتتبيل فيليه الدجاج بالبابريكا، والثوم البودرة، والملح، والفلفل، مع إضافة القليل من الزيت.

Bake the chicken in the oven at 200°C (392°F) for 25–30 minutes until fully cooked.

نضع الدجاج في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى ينضج تمامًا.

Let the chicken cool slightly, then cut it into small pieces.

نخرج الدجاج ونتركه ليبرد قليلاً، ثم نقطّعه إلى قطع صغيرة.

Cook the shell pasta in boiling salted water until tender, then drain and let it cool.

نسلق معكرونة الصدف في ماء مغلي مع القليل من الملح حتى تنضج، ثم نصفيها ونتركها لتبرد.

Chop the tomatoes into large chunks and slice the lettuce thinly.

نقطع البندورة إلى قطع كبيرة، ونفرم الخس إلى شرائح رفيعة.

In a large bowl, combine the pasta, corn, tomatoes, lettuce, and chicken pieces.

في وعاء التقديم، نضع المعكرونة، الذرة، البندورة، الخس، وقطع الدجاج.

In a blender, combine the dill, mayonnaise, Greek yogurt, lemon juice and zest, salt, and pepper. Blend until smooth.

في الخلاط الكهربائي، نضع الشبت، المايونيز، اللبن اليوناني، برش وعصير الليمون، الملح والفلفل، ونخلط حتى نحصل على تتبيلة ناعمة.

Pour the dressing over the salad ingredients and mix well to combine all flavors.

نضيف التتبيلة إلى مكونات السلطة ونقلبها جيداً حتى تتوزع النكهات.

بيض بالسجق

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

أكواب تشيز كيك بالقهوة

ليزي كيك

ميري كريم وسلاش توت

سلطة باستا بالدجاج