Name: صوص المشاوي
Total time: 0:20
Yield: 5 servings
Ingredients: 6 Cloves Garlic; 1 Psc. Tomato; 1 Psc. Onion; 1 Psc. Green pepper; 1 Psc. Red bell pepper; 1 Cup Oil; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 1 Cup Olive oil; 2 Tablespoons (tbsp) Pepper paste; 0.5 Cup Minced parsley

Syria – renowned for Syrian and international cuisines.

Sevim Nabghali

صوص للمشاوي كتير طيب وسهل

Garlic

Tomato

Onion

Green pepper

Red bell pepper

Salt

Black pepper

Olive oil

Pepper paste

Minced parsley

Chop the tomatoes, onion, green pepper and red pepper

نقطع الطماطم والبصل والفلفل الاخضر والفلفل الأحمر

Put the vegetables in an oven tray with parchment paper, then put the garlic, oil, salt and black pepper

نضع الخضار في صينية فرن بها ورق زبدة ثم نضع الثوم والزيت والملح والفلفل الأسود

Put the tray in the oven at 200 degrees until the vegetables are cooked

ندخل الصينية الي الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ حتى ينضج الخضار

Remove the skins from the vegetables, put them in a blender and blend until smooth

نزيل القشرة من الخضار ونضعه في الخلاط ونخلط حتى يصبح قوامه ناعم

In a bowl, put olive oil, add capsicum molasses and stir well

في صحن نضع زيت الزيتون ونضع فوقه دبس الفليفلة ونقلبهم جيدا

Put the vegetable mixture on top and stir, then put the parsley, stir well and serve the sauce.

نضع خليط الخضار فوقهم ونقلب ثم نضع البقدونس ونقلبهم جيدا ونقدم الصوص

صوص المشاوي

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

طبخة سريعة للطلبة المغتربين

Chicken Breast

Cream cheese with garlic and herbs

Milk

Pierce the chicken breasts with a fork to help the seasoning penetrate.

نقزز صدور الدجاج بالشوكة لتسهيل امتصاص التتبيلة.

Season the chicken breasts with black pepper on both sides.

نتبل صدور الدجاج بالفلفل الأسود من الجهتين.

Season the chicken breasts with salt on both sides.

نتبل صدور الدجاج بالملح من الجهتين.

Place the cream cheese with garlic and herbs in a bowl

نضع الجبن الكريمي بالثوم والأعشاب في وعاء

Mix the ingredients well with a whisk until the sauce is smooth.

نخلط المكونات جيدًا باستخدام المخفقة حتى يصبح الصوص متجانسًا.

Pour the sauce over the chicken in the baking dish.

نصب الصوص على الدجاج في طبق الخبز.

نغطي الطبق بورق القصدير.

Place the dish in a preheated oven at 200°C (392°F) using bottom heat for about 30 minutes until the chicken is fully cooked.

ندخل الطبق إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 200° مئوية من الأسفل لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى ينضج الدجاج جيدًا.

Creamy Garlic Herb Chicken

صدور الدجاج بالجبنة

ساتي لذييييذ 🍢 مرررررة لايفوتكم أطعم من المطاعم

Peanut butter

Soy sauce

Honey

Curry

For the Marinade:
- 1/4 cup peanut butter
- 3 tablespoons natural soy sauce (tamari)
- 1.5 tablespoons honey
- Garlic (to taste)
- A pinch of salt and black pepper
- Curry spice (to taste)
- Water (as needed)

للتتبيلة:
- ربع كوب زبدة فول سوداني
- ٣ ملاعق صويا طبيعية (تماري)
- ملعقة ونص كبيرة عسل
- ثوم (حسب الذوق)
- رشة بسيطة ملح وفلفل أسود
- بهار كاري (حسب الذوق)
- ماء (حسب الحاجة)

Marinate chicken (or shrimp/beef) in the marinade for at least 2 hours or overnight in the refrigerator.

نتبل صدور الدجاج (أو الجمبري أو اللحم) بالتتبيلة، والأفضل نتركها من ساعتين إلى ليلة في الثلاجة.

In a hot pan, add organic olive oil and grill the marinated meat for 8-10 minutes.

في طاوة حارة، نضيف زيت الزيتون العضوي ونشوي الدجاج لمدة ٨- ١٠ دقائق.

For the sauce, use the same ingredients as the marinade, adjusting quantities to taste. Heat until slightly thickened.

بالنسبة للصوص، استخدموا نفس مكونات التتبيلة مع ضبط الكميات حسب الذوق. ضعوه على النار واتركوه حتى يثقل قليلاً.

Serve with the sauce on the side, if desired.

قدموا الطبق مع الصوص على الجنب، إذا رغبتوا.

تتبيلة ساتي

سلطة اليوم ممكن اعتبارها سلطة وممكن اعتبارها وجبة كاملة ، ممكن اضافة صدور دجاج مشويه للسلطة وهيك ممكن نعتبرها وجبة كاملة

Cooked Quinoa

Cooked barley groats

Zucchini

Cherry tomato

Bell Peppers

Feta cheese

lemon

Dijon mustard

Grill the zucchini, bell pepper, and cherry tomatoes in the oven or on a grill until they soften and get slightly charred.

نقوم بشوي الكوسا والفلفل الحلو والطماطم الشيري في الفرن أو على الشواية حتى تطرى وتتحمّر قليلاً.

Once slightly cooled, chop the grilled vegetables into medium-sized pieces.

نُقطّع الخضار المشوية إلى قطع متوسطة بعد أن تبرد قليلاً.

In a large bowl, mix the cooked quinoa and barley groats with the chopped grilled vegetables.

في وعاء كبير، نخلط الكينوا وحبوب البنينا المطبوختين مع الخضار المشوية المقطّعة.

Add the finely chopped parsley and cubed feta or Bulgareit cheese.

نُضيف البقدونس المفروم وجبنة الفيتا أو البولچريت المُقطعة إلى مكعبات صغيرة.

Prepare the dressing by mixing lemon juice with Dijon mustard, honey, olive oil, and salt until smooth and combined.

نُحضّر التتبيلة بمزج عصير الليمون مع خردل ديجون والعسل وزيت الزيتون والملح حتى نحصل على مزيج متجانس.

Pour the dressing over the salad and toss gently to evenly coat all ingredients.

نسكب التتبيلة فوق السلطة ونُقلّب بلطف حتى تتوزّع النكهات بشكل متساوٍ.

Serve the salad cold or at room temperature. You can also add grilled chicken breast to turn it into a full meal.

نُقدّم السلطة باردة أو بدرجة حرارة الغرفة، ويمكن إضافة صدور دجاج مشوية لجعلها وجبة مشبعة متكاملة.

سلطة الخضار المشوية

رز الريزو ! احلى كمان من الي هتاكلوه من بره

Ketchup

barbecue

Vinegar

Worcestershire sauce

Rice

Sugar

Chopped White Onion

Mixed spices

Ground ginger

Turmeric powder

Paprika

Vegetable stock

Hot chilli powder

Chicken Strips

Vegetable stock powder

Prepare the sauce by mixing ketchup, barbecue sauce, honey, soy sauce, vinegar, and Worcestershire sauce in a bowl. Stir well.

نحضر الصوص بمزج الكاتشب، الباربيكيو، العسل، الصويا صوص، الخل، وصوص وريشستر في وعاء، ونخلط جيدًا.

In a pot over medium heat, add oil and sugar, then stir until caramelized.

في قدر على نار متوسطة، نضع الزيت ونضيف السكر، ثم نحرك حتى يتكرمل.

Add the chopped onion and sauté until softened.

نضيف البصل المفروم ونقلب حتى يذبل.

Add the mixed spices, ginger, turmeric, paprika, and black pepper, then stir well.

نضيف البهارات المشكلة، الزنجبيل، الكركم، البابريكا، والفلفل الأسود، ونحرك جيدًا.

We add the vegetable broth powder, then we add a vegetable broth cube.

نقوم بإضافة مرقة الخضار البودرة ثم نضيف مكعب من مرق الخضار

Add three tablespoons of the prepared sauce and mix.

نضيف ثلاث ملاعق كبيرة من الصوص المحضر مسبقًا ونقلب.

Add the white rice and stir well until it absorbs the flavors.

نضيف الأرز الأبيض ونحرك جيدًا حتى يكتسب نكهة البهارات والصوص.

Pour in water or vegetable broth and mix everything together.

نضيف الماء أو مرقة الخضار، ثم نخلط المكونات معًا.

Add chili powder and salt if desired and stir.

نضيف الشطة والملح حسب الرغبة، ونقلب المكونات.

Cover the pot and let the rice cook on low heat until tender.

نغطي القدر ونترك الأرز ينضج على نار هادئة حتى يصبح طريًا.

Add the pre-cooked crispy chicken strips.

نضيف مكعبات دجاج الاستربس بعد طهيها مسبقًا حتى تصبح مقرمشة.

Pour the sauce over the rice and chicken, then serve hot.

Enjoy your meal

نضيف الصوص فوق الأرز والدجاج ونقدمه ساخنًا.

بالهنا والشفا!

صوص المشاوي

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

صدور الدجاج بالجبنة

تتبيلة ساتي

سلطة الخضار المشوية

رز الريزو