استكشف
بوريكس الزيتون والجبنة
0:00/0:00
100%
⏰ 45 دقيقة
المكونات
- 1كوبزيتون أخضر
- 1كوبزيتون أسود
- 200ملعقة كبيرة (م. ك) جبن كريمي
- 1كوبطحين
- 1قطعةبيض
- 1رشهملح
- 1حسب الرغبةفلفل أسود
- 1ظرف عجينة فيلو
- 100ملليلتر (mL) زبدة مذابة
- 1كوبسمسم أبيض
- 250شرائحجبن جودا
الخطوات
- 1
نقوم بخلط الزيتون والجبنة الكريمية والجبنة المبشورة مع الطحين والبيضة والملح والفلفل في وعاء حتى يتجانس الخليط.
- 2
نقوم بتقطيع عجينة الفيلو إلى مربعات متساوية.
- 3
نقوم بدهن كل مربع من العجينة بالزبدة المذابة.
- 4
نقوم بوضع أربع طبقات من عجينة الفيلو فوق بعضها بعد دهن كل طبقة بالزبدة.
- 5
نقوم بتوزيع مقدار مناسب من الحشوة في منتصف كل مربع.
- 6
نقوم بإغلاق المربعات على شكل مثلثات بإحكام.
- 7
نقوم بدهن سطح المثلثات بالزبدة المذابة.
- 8
نقوم برش السمسم الأبيض على الوجه.
- 9
نقوم بخَبز البوريك في فرن مُسخَّن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية من أعلى ومن اسفل مع التوربو لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة حتى يكتسب اللون الذهبي.
القيم الغذائية
السعرات الحرارية: 0، الدهون: 0غ، البروتين: 0غ، الكربوهيدرات: 0غ
