Name: بسكويت للسحور
Total time: 0:30
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 Cup Olive oil; 0.5 Cup water; 1 Cup Ground Oat

Egypt - famous for Egyptian and international cuisines.

Eslam Amasha

اسهل واسرع بسكويت للسحور مش ليك لوحدك

Olive oil

water

Ground Oat

Add olive oil, half a cup of water, and a cup of oats to a bowl and knead the ingredients together well until you get a consistent dough.

نقوم باضافة زيت زيتون و نصف كوب ماء و كوب من الشوفان في صحن و نعجن المكونات معا جيدا حتي نحصل علي عجينة متماسكة.

We form the dough into circles and pierce the dough.

نقوم بتشكيل العجين علي شكل دوائر و نخرم العجينة.

Put the dough in the oven for 15 minutes at 180 degrees.

ندخل العجينة الفرن لمدة 15 دقيقة علي درجة حرارة 180.

بسكويت للسحور

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

اسهل واسرع مكشكشه بأقل سعرات وابسط مكونات 😱😱

Baklava

Butter

Milk

Starch

Diet Sugar

Nuts

We divide the phyllo sheet in half, then fold them as shown in the video.

نقوم بتقسيم ورقة الجلاش إلي نصفين ثم نطويهما بالطريقة الموضحة بالفيديو

We place the phyllo dough in the mold, then brush it with butter.

نضع الجلاش في القالب ثم ندهنه بالزبدة

We place the mold in the oven or air fryer for 7 minutes at 170°C, then take it out.

نضع القالب في الفرن أو القلاية الهوائيه لمدة ٧ دقائق على درجة حرارة ١٧٠ ثم نخرجه

We add the cornstarch and sugar to the milk and mix well until the ingredients are combined, then pour the mixture over the phyllo dough.

نقوم بإضافة النشا والسكر إلي الحليب ونقلب جيدا حتى تتجانس المكونات ثم نضيف الخليط إلي الجلاش

We place the phyllo dough in the air fryer until it turns golden, then garnish it with nuts and serve.

نضع الجلاش في القلاية الهوائيه حتى يصبح لونه ذهبي ثم نزينه بالمكسرات ونقدمه

المكشكشة

السمسمية بكوباية سكر واحدة وبدون عسل جلوكوز

Sesame

Sugar

Baking soda

Toast the sesame seeds in a pan over medium heat until aromatic.

نحمص السمسم في طاسة على نار متوسطة حتى تظهر رائحته.

Prepare a tray lined with greased parchment paper.

نجهز صينية مبطنة بورق زبدة ومدهونة بالزيت.

Add sugar to a pan over medium heat without stirring until it starts to melt.

نضع السكر في طاسة على نار متوسطة بدون تقليب حتى يبدأ بالذوبان.

Once caramelized, add baking soda and stir quickly.

عندما يذوب السكر ويأخذ لونًا، نضيف بيكربونات الصوديوم ونقلب بسرعة.

Immediately add toasted sesame and mix until well coated.

نضيف السمسم المحمص مباشرة ونقلب حتى يتغلف كله بالكراميل.

Pour onto the prepared tray, cover with oiled parchment or plastic, and flatten.

نضع الخليط على ورق الزبدة ونغطيه بورقة أخرى مدهونة بالزيت ونفرده.

Cut into desired shapes while still warm.

نقطع السمسمية بالشكل المرغوب قبل أن تبرد تمامًا.

Let cool for 2–3 hours before final slicing if needed.

نتركها تبرد تمامًا لمدة 2-3 ساعات ثم نعيد تقطيعها إذا لزم الأمر.

السمسمية

وين ازكى سلطة سيزر أكلتوها؟ 🥗🤤
.

Romaine lettuce

Sourdough bread

Chicken Breast

Yolk

Anchovies

Dijon mustard

lemon

Parmesan cheese

Garlic

Salt

Black pepper

Flour

Breadcrumbs

eggs

Start by chopping the romaine lettuce, placing it in a large bowl, and washing it thoroughly with water.

نبدأ بتقطيع الخس الروماني ثم نضعه في وعاء كبير ونغسله جيدًا بالماء.

Cut the sourdough bread into small cubes and place them on a baking tray lined with aluminum foil.

نقطع خبز الساور دو إلى مكعبات صغيرة، ثم نضعها في صينية خبز مغطاة بورق ألومنيوم

Drizzle olive oil over the bread cubes, then sprinkle with salt and black pepper, and toss to coat well.

نسكب زيت الزيتون فوق مكعبات الخبز، ثم نرش الملح والفلفل الأسود، ونقلبها لتتغلف جيدًا.

Toast the bread in the oven until golden and crispy.

نحمص الخبز في الفرن حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا.

Slice the chicken breasts into thin strips, place them between two plastic sheets, and pound them until thinner.

نقطع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة، ونضعها بين ورقتين بلاستيك ونطرقها حتى تصبح أرق.

Dredge the chicken strips in flour, then dip in the beaten eggs, and finally coat with breadcrumbs.

نغمس شرائح الدجاج في الدقيق، ثم في البيض المخفوق، ثم في فتات الخبز.

Fry the breaded chicken in hot oil until golden and crispy.

نقلي الدجاج في الزيت الساخن حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا.

To make the Caesar dressing, add to a blender: anchovies, egg yolks, garlic, olive oil, lemon juice, salt, pepper, Parmesan cheese, and Dijon mustard.

لتحضير الصلصة، نضيف إلى الخلاط: الأنشوجة، صفار البيض، الثوم، زيت الزيتون، عصير الليمون، الملح، الفلفل، جبنة البارميزان، والديجون ماسترد.

Blend until the mixture becomes smooth and well combined.

نخلط المكونات حتى نحصل على صلصة ناعمة ومتجانسة.

Toss the chopped lettuce with some of the Caesar dressing in a bowl.

نخلط الخس المفروم مع الصلصة في وعاء.

Place a piece of fried chicken on each plate and top it with some Caesar salad.

نضع قطعة دجاج مقلية في كل طبق، ونضيف فوقها القليل من سلطة السيزر.

Drizzle more dressing on top, add the toasted bread cubes, and sprinkle grated cheese over the top.

نسكب المزيد من الصلصة فوق السلطة، ثم نضيف الخبز المحمص، ونرش الجبنة على الوجه

Caesar Salad

سلطة سيزر

Black Seeds

Pepper paste

Vinegar

نقوم بتقطيع الليمون إلى شرائح.

We soak the lemons in salt for a whole night.

ننقع الليمون في الملح لمدة ليلة كاملة.

نضيف حبة البركة ودبس الفليفلة.

We prepare the pickling solution: We add salt, sugar, and vinegar to the water.

نجهز محلول المخلل: نضيف الملح، السكر، والخل إلى الماء.

We add the pickling solution to the lemons.

نضيف محلول المخلل إلى الليمون.

بسكويت للسحور

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

المكشكشة

السمسمية

سلطة سيزر

مخلل ليمون