Name: بان كيك
Total time: 0:40
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 Psc. eggs; 1 Cup Sugar; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 0.75 Cup Milk; 2 Tablespoons (tbsp) Vegetable oil; 1 Cup Flour; 3 Tablespoons (tbsp) Baking powder; 1 Psc. Banana; 0.5 Teaspoons (tsp) Cinnamon; 1 Grams (g) Butter; 3 Cup Brown sugar; 4 Cup Maple syrup; 0.25 Cup Pecan

Bahrein– famous for Arabic and international cuisines.

Rouba Dabboussi

بان كيك مع صلصة الموز والجوز

eggs

Sugar

Vanilla

Milk

Vegetable oil

Flour

Baking powder

Banana

Cinnamon

Butter

Brown sugar

Maple syrup

Pecan

We whisk the egg with sugar and vanilla in a bowl.

نقوم بخفق البيضة مع السكر والفانيلا في وعاء.

We add the milk and oil, then whisk well.

نقوم بإضافة الحليب والزيت ونخفق المزيج جيدًا.

We gradually add the flour with baking powder and mix until smooth.

نقوم بإضافة الطحين مع البايكنغ باودر تدريجيًا ونقلب حتى يتكون خليط متجانس

We heat the pancake pan, then pour a ladle of batter and cook until bubbles form on the surface.

نقوم بتسخين صينية البان كيك، ثم نصب مغرفة من الخليط ونتركه حتى يظهر فقاعات على السطح.

We flip the pancake to cook on the other side until golden.

نقوم بقلب البان كيك ليطهى من الجهة الأخرى حتى يصبح ذهبي اللون.

In another pan over low heat, we melt the butter, then add brown sugar, maple syrup, and cinnamon, and stir.

في وعاء آخر على نار هادئة، نقوم بوضع الزبدة ثم نضيف السكر الأسمر وشراب القيقب والقرفة ونخلط.

We add the banana slices and pecans, then stir until the mixture becomes smooth and rich.

نقوم بإضافة شرائح الموز وجوز البيكان ونقلب المكونات حتى تتجانس وتصبح صلصة ناعمة وغنية.

We pour the banana and pecan sauce over the hot pancakes and serve immediately.

نقوم بسكب صلصة الموز والجوز فوق البان كيك الساخن ونقدمه مباشرة.

بان كيك

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

سلطة الباستا بالأفوكادو واللبن الزبادي

Avocado

Cherry tomato

Red onion

Black olives

Yogurt

Mayonnaise

Oregano

Garlic powder

Onion powder

Salt

Black pepper

Penne Pasta

lemon

Romaine lettuce

We thoroughly wash the romaine lettuce leaves under cold water, then chop them into small pieces and place them in a large bowl.

نقوم بغسل أوراق الخس الروماني جيدًا بالماء البارد، ثم نُقطّعها إلى قطع صغيرة ونضعها في وعاء كبير.

We wash the cherry tomatoes well, remove their stems, and cut them into even halves.

نغسل الطماطم الكرزية جيدًا، ثم نُزيل أعناقها ونُقطّعها إلى أنصاف متساوية الحجم.

We cut a ripe avocado into slices, then into small cubes, making sure the pieces are soft but not mashed.

نُقطّع حبة أفوكادو ناضجة إلى شرائح ثم إلى مكعبات صغيرة، مع الحرص على أن تكون ناعمة وغير مهروسة

We peel the red onion and slice it into very thin strips to prevent the taste from being too strong in the salad.

نُقشّر البصل الأحمر ونُقطّعه إلى شرائح رفيعة جدًا حتى لا يكون طعمه لاذعًا في السلطة

We rinse the black olives with water to remove any packing liquid, then let them drain and slice them into rings or halves, depending on preference.

نقوم بغسل الزيتون الأسود بالماء لإزالة أي سوائل تعبئة، ثم نتركه ليصفى ونقطعه إلى حلقات أو أنصاف حسب الرغبة.

We bring a pot of water to a boil, then add the pasta and cook it until it’s done but still firm to the bite (al dente), then drain it using a strainer.

نضع قدرًا من الماء على النار حتى يغلي، ثم نُضيف المعكرونة ونطهوها حتى تصبح ناضجة ولكن غير لينة تمامًا (أل دينتي)، ثم نصفيها باستخدام مصفاة.

In a small clean jar, we add 3 tablespoons of yogurt, 1 tablespoon of mayonnaise, and squeeze in some fresh lemon juice.

في برطمان صغير ونظيف، نضع 3 ملاعق كبيرة من اللبن الزبادي، وملعقة كبيرة من المايونيز، ونعصر فوقها عصرة ليمونة طازجة.

We add to the jar 1 tablespoon of oregano, 1 teaspoon of garlic powder, 1 teaspoon of onion powder, and a pinch of salt and black pepper to taste.

نُضيف إلى التتبيلة ملعقة كبيرة من الأوريجانو، وملعقة صغيرة من بودرة الثوم، وملعقة صغيرة من بودرة البصل، ورشة من الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.

We close the jar tightly and shake it vigorously for one full minute until all the dressing ingredients are well blended and the texture is creamy and smooth.

نُغلق البرطمان بإحكام ونرجّه بقوة لمدة دقيقة كاملة حتى تمتزج جميع مكونات التتبيلة ويصبح القوام ناعمًا وكريميًا.

In the salad bowl, we place the chopped avocado, cherry tomatoes, sliced onion, black olives, chopped lettuce, and the cooked pasta after it has cooled slightly.

نضع في وعاء السلطة كلاً من قطع الأفوكادو والطماطم الكرزية والبصل والزيتون والخس المفروم والمعكرونة المسلوقة بعد أن تبرد قليلًا.

We pour the prepared dressing over all the ingredients in the bowl, then mix the salad using two wooden spoons until everything is well coated, and serve immediately or after chilling slightly in the fridge.

نسكب التتبيلة فوق كل المكونات في الوعاء، ثم نخلط السلطة باستخدام ملعقتين خشبيتين حتى تتغلف جميع المكونات بالتتبيلة، ونُقدّمها مباشرة أو بعد تبريدها قليلًا في الثلاجة.

Avocado Pasta Salad

سلطة اللبن بخيار بتنعنش القلب ومن الذ واطيب السلطات يلي بتتقدم جنب الرز

water

Minced garlic

Cucumber

Dried mint

Put the yogurt in a bowl and stir it well until it reaches the consistency shown in the video.

نقوم بوضع اللبن في وعاء  ثم نقلبه جيدا حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

نقوم بوضع الملح والماء والثوم المفروم

Grate the cucumber and add it to the mixture

نقوم ببشر الخيار ثم نضيفه إلي الخليط

Stir well to combine the ingredients and then sprinkle the mint on top

نقلب جيدا حتى تتجانس المكونات ثم نرش النعناع على الوجه

Cover the salad until serving time and then serve alongside your favorite dishes

نغطي السلطة حتى وقت التقديم ثم نقدمها بجانب الأطباق المفضلة

سلطة اللبن بالخيار

أسرار البان كيك الياباني الناجح

Yolk

Liquid vanilla

Lemon zest

Egg whites

Vinegar

We whisk the egg whites with a pinch of salt and a dash of vinegar, then gradually add the sugar until we get a shiny, stiff mixture.

نخفق بياض البيض مع رشة الملح وذرة الخل، ثم نضيف السكر تدريجيًا حتى نحصل على خليط لامع ومتماسك.

We gently fold the egg white mixture into the yolk mixture, then cook the batter in a pan over low heat until it turns golden.

ندمج خليط بياض البيض مع خليط الصفار برفق، ثم نطهو الخليط في مقلاة على نار هادئة حتى يتحول لونه إلى الذهبي.

We separate the yolks from the whites, then whisk the yolks with milk, vanilla, and lemon zest. Gradually add the flour until the ingredients are well combined.

نقوم بفصل الصفار عن البياض، ثم نخفق صفار البيض مع الحليب، الفانيلا، وبشر الليمون، ونضيف الطحين تدريجيًا حتى تتجانس المكونات.

Japanese pancakes

كيك بودينج الشوكولاتة بطريقة كتير مميزة ولذيذة لازم تجربوه

Cocoa

Instant coffee

Warm water

Salted Caramel

Mix sugar, flour, cocoa, baking powder, vanilla, and salt well.

نخلط. السكر، الطحين، الكاكاو، البيكنج باودر، الفانيليا، والملح جيداً.

Add the egg, oil, and milk, then stir well.

نضيف  البيض، الزيت، والحليب ونقلب جيداً.

Grease a baking dish with butter and pour in the cake mixture.

ندهن صينية بالزبدة ونضيف خليط الكيك

Prepare the sauce by mixing warm water, white sugar, brown sugar, cocoa, and coffee.

نحضر الصوص: نمزج الماء الدافئ، السكر الأبيض، السكر الأسمر، الكاكاو، والقهوة.

نضيف الكراميل المملح ونقلب

نسكب الصوص فوق خليط الكيك.

نخبز الكيك في فرن محمى مسبقا على درجة حرارة ١٨٠

بان كيك

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

Avocado Pasta Salad

سلطة اللبن بالخيار

Japanese pancakes

كيك بودينج الشوكولاتة