Name: كيك بودينج الشوكولاتة
Total time: 1:0
Yield: 5 servings
Ingredients: 0.75 Cup Sugar; 1 Cup Flour; 0.25 Tablespoons (tbsp) Cocoa; 2 Tablespoons (tbsp) Baking powder; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 1 Pinch Salt; 1 Psc. eggs; 0.3 Cup Oil; 0.5 Cup Milk; 0.5 Cup Brown sugar; 1 Teaspoons (tsp) Instant coffee; 1.5 Cup Warm water; 2 Tablespoons (tbsp) Salted Caramel

Syria, renowned for Levantine and international cuisines.

Maram Jallouf

كيك بودينج الشوكولاتة بطريقة كتير مميزة ولذيذة لازم تجربوه

Sugar

Flour

Cocoa

Baking powder

Vanilla

Salt

eggs

Milk

Brown sugar

Instant coffee

Warm water

Salted Caramel

Mix sugar, flour, cocoa, baking powder, vanilla, and salt well.

نخلط. السكر، الطحين، الكاكاو، البيكنج باودر، الفانيليا، والملح جيداً.

Add the egg, oil, and milk, then stir well.

نضيف  البيض، الزيت، والحليب ونقلب جيداً.

Grease a baking dish with butter and pour in the cake mixture.

ندهن صينية بالزبدة ونضيف خليط الكيك

Prepare the sauce by mixing warm water, white sugar, brown sugar, cocoa, and coffee.

نحضر الصوص: نمزج الماء الدافئ، السكر الأبيض، السكر الأسمر، الكاكاو، والقهوة.

نضيف الكراميل المملح ونقلب

نسكب الصوص فوق خليط الكيك.

نخبز الكيك في فرن محمى مسبقا على درجة حرارة ١٨٠

كيك بودينج الشوكولاتة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Lentils

Tomato

Carrot

White Onion

Dried herbs

Bay Leaf

Cumin

Turmeric powder

Black pepper

Chicken stock

Hot water

Vegetable oil

We heat the oil in a pot over medium heat.

نقوم بتسخين الزيت في القدر على نار متوسطة.

We add the chopped onion and sliced carrots and sauté until the onion softens slightly.

نضيف البصل المفروم والجزر المقطع ونقلب حتى يذبل البصل قليلاً.

We add the dried herbs and stir until fragrant.

نضيف الأعشاب المجففة ونقلب حتى تطلق رائحتها.

We add the chopped tomato and cook for a minute.

نضيف الطماطم المقطعة ونقلب لمدة دقيقة.

We add the washed and well-drained yellow lentils and stir to combine.

نضيف العدس الأصفر المغسول والمصفى جيداً ونقلب المكونات معاً.

We add salt, pepper, cumin, and turmeric, then mix well so the spices are evenly distributed.

نضيف الملح والفلفل والكمون والكركم ونقلب جيداً لتتوزع التوابل.

We pour in the chicken broth and hot water, stirring to combine.

نضيف مرقة الدجاج والماء الساخن ونقلب حتى تمتزج المكونات.

We cover the pot and let the soup simmer on low heat for 25 minutes until the lentils are fully cooked.

نغطي القدر ونترك الشوربة تغلي على نار هادئة لمدة 25 دقيقة حتى ينضج العدس تماماً.

We blend the soup with a hand blender until smooth.

نخلط الشوربة باستخدام الخلاط اليدوي حتى تصبح ناعمة القوام.

نسكب الشوربة في طبق التقديم.

We drizzle a little olive oil on top and garnish with dried herbs.

نزين الوجه بقليل من زيت الزيتون والأعشاب المجففة.

شوربة عدس

ايس كريم التمر بمكونين 😱😱

Dates

Boiled Milk

We place the pitted dates in half a cup of hot milk.

نضع التمر المنزوع النوى في نصف كوب من الحليب المغلي.

We blend all the ingredients together until smooth.

نخفق جميع المكونات معًا حتى نحصل على خليط ناعم.

We pour the mixture into any available mold.

نسكب الخليط في أي قالب متوفر لدينا.

We place the mold in the freezer for one hour to freeze.

نضع القالب في الفريزر لمدة ساعة واحدة حتى يتجمد.

ايس كريم التمر

Potato

Pitta Bread

Pepper paste

Strained Yogurt

Olive oil

Minced garlic

Tomato paste

Cream cheese

Cooking Cream

Hot Sauce

Paprika

Dried Coriander

Cut the potato into medium-thick slices, soak the sliced potatoes in cold water for a full 30 minutes, then drain them well.

نقوم بتقطيع حبة البطاطا إلى شرائح متوسطة السماكة، ثم ننقع البطاطا المقطعة في ماء بارد لمدة نصف ساعة كاملة، وبعد ذلك نصفي البطاطا جيدًا من الماء.

Fry the potatoes in plenty of oil over medium heat until the slices turn golden and crispy, then remove them from the oil and set aside.

نقوم بقلي البطاطا في زيت غزير على نار متوسطة حتى تصبح شرائح البطاطا ذهبية اللون ومقرمشة، ثم نرفعها من الزيت ونتركها جانبًا.

Take the two pieces of bread and spread half a tablespoon of red pepper paste on one piece.

نأخذ رغيفي الخبز ونضع على أحد الأرغفة نصف ملعقة كبيرة من دبس الفليفلة.

Add half a tablespoon of labneh on top of the red pepper paste.

نضيف فوق دبس الفليفلة نصف ملعقة كبيرة من اللبنة.

Add one tablespoon of olive oil to the red pepper paste and labneh mixture.

نضيف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون إلى خليط دبس الفليفلة واللبنة.

Mix the red pepper paste, labneh, and olive oil well until fully combined.

نقوم بخلط دبس الفليفلة واللبنة وزيت الزيتون جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس.

Heat a pan on the stove, add an appropriate amount of olive oil, and toast the bread in the pan until lightly browned on both sides, then remove the bread from the pan.

نضع مقلاة على النار ونضيف إليها كمية مناسبة من زيت الزيتون، ثم نحمص الخبز في المقلاة حتى يتحمر قليلًا من الجهتين، وبعد ذلك نرفع الخبز من المقلاة.

Add a small amount of olive oil to the same pan again.

نضيف كمية قليلة من زيت الزيتون مرة أخرى إلى المقلاة نفسها.

Crush the two garlic cloves and add them to the pan, stirring briefly until fragrant without browning.

نقوم بهرس فصي الثوم ونضيفهما إلى المقلاة، ثم نقلب الثوم قليلًا حتى تظهر رائحته دون أن يتحمر

Add one tablespoon of tomato paste to the garlic and sauté the mixture briefly, then reduce the heat.

نضيف ملعقة كبيرة من دبس البندورة إلى الثوم ونحمص المزيج قليلًا، ثم نهدئ النار.

Add two tablespoons of cream cheese and stir until melted.

نضيف ملعقتين كبيرتين من الجبنة الكريمية ونقلبها حتى تذوب.

Add half a cup (100 ml) of cooking cream, then add chili to taste, a pinch of salt, a pinch of paprika, a pinch of dried coriander, and a pinch of black pepper, stirring the sauce well until smooth.

نضيف نصف كوب أو 100 مل من كريمة الطبخ، ثم نضيف الشطة حسب الرغبة، ورشة ملح، ورشة بابريكا، ورشة كزبرة جافة، ورشة فلفل أسود، ونحرك الصلصة جيدًا حتى تتجانس

Add the fried potatoes to the sauce and stir the ingredients two or three times only, then the dish is ready to serve with the toasted bread.

نضيف البطاطا المقلية إلى الصلصة ونحرك المكونات مرتين أو ثلاث فقط، ثم يصبح الطبق جاهزًا للتقديم مع الخبز المحمص.

بطاطا بالكريمة

Peach

Sweetened Condensed Milk

Liquid cream

Prepare the peaches: Place the peaches (with their syrup) and condensed milk in a food processor and blend until smooth.

تحضير الخوخ: ضعي علبة الخوخ (مع العصير) والحليب المكثف في محضر الطعام واطحنيهم جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا.

In a large bowl, lightly whip the heavy cream until it forms soft peaks.

في وعاء كبير، اخفقي الكريمة السائلة حتى نصف خفقة فقط (أي تصبح قوامها خفيفاً ومتماسكاً قليلاً).

Gently fold the peach mixture into the whipped cream until fully combined.

أضيفي خليط الخوخ إلى الكريمة المخفوقة واخلطيهم بلطف حتى يتجانسوا تمامًا.

Pour the mixture into a freezer-safe container and cover tightly. Freeze for 24 hours until fully set.

اسكبي الخليط في وعاء مناسب للتجميد وغطّيه جيدًا ضعيه في الفريزر لمدة 24 ساعة حتى يتماسك تمامًا.

كيك بودينج الشوكولاتة

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

شوربة عدس

ايس كريم التمر

بطاطا بالكريمة

ايس كريم الخوخ