Name: Japanese pancakes
Total time: 0:30
Yield: 5 servings
Ingredients: 3 Psc. Yolk; 3 Cup Milk; 1 Teaspoons (tsp) Liquid vanilla; 1 Psc. Lemon zest; 3 Cup Flour; 3 Psc. Egg whites; 2 Cup Sugar; 1 Pinch Salt; 0.5 Tablespoons (tbsp) Vinegar

Jordan – renowned for Jordanian and international cuisines.

Samar Samman

أسرار البان كيك الياباني الناجح

Yolk

Milk

Liquid vanilla

Lemon zest

Flour

Egg whites

Sugar

Salt

Vinegar

We whisk the egg whites with a pinch of salt and a dash of vinegar, then gradually add the sugar until we get a shiny, stiff mixture.

نخفق بياض البيض مع رشة الملح وذرة الخل، ثم نضيف السكر تدريجيًا حتى نحصل على خليط لامع ومتماسك.

We gently fold the egg white mixture into the yolk mixture, then cook the batter in a pan over low heat until it turns golden.

ندمج خليط بياض البيض مع خليط الصفار برفق، ثم نطهو الخليط في مقلاة على نار هادئة حتى يتحول لونه إلى الذهبي.

We separate the yolks from the whites, then whisk the yolks with milk, vanilla, and lemon zest. Gradually add the flour until the ingredients are well combined.

نقوم بفصل الصفار عن البياض، ثم نخفق صفار البيض مع الحليب، الفانيلا، وبشر الليمون، ونضيف الطحين تدريجيًا حتى تتجانس المكونات.

Japanese pancakes

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

اسهل واسرع نوتيلا صحيه بدون زيت ولا سكر

Warm milk

Dates

Hazelnut

Unsweetened cocoa

نقوم بإزالة النواة من التمر

نقوم بنقع التمر في الحليب الدافئ

Add the hazelnuts and raw cacao and stir well until the ingredients are combined

نقوم بإضافة البندق والكاكاو الخام ثم نقلب جيدا حتى تتجانس المكونات

Add 7 grams of raw cacao and mix well until you reach the consistency shown in the video

نضيف ٧ جرام من الكاكاو الخام ثم نخلط جيدا حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

Place the Nutella in a tin and refrigerate for a heavier texture

نضع النوتيلا في علببة ثم نضعها في الثلاجة لقوام أثقل

نوتيلا صحية

من اجمل الاكلات وازكاها

Chicken Breast

Black pepper

Hot chilli powder

Turmeric

Cumin

Paprika

Cinnamon

Garlic powder

Onion powder

Yogurt

orange juice

Lemon juice

Orange Zest

Mix all the spices (black pepper, red pepper, turmeric, cumin, paprika, cinnamon, garlic powder, and onion powder) with yogurt, lemon juice, orange juice, orange zest, and salt. Place the chicken slices in a bowl and cover them with the marinade. It is best to refrigerate and let it marinate for a full night.

اخلطي جميع التوابل (الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر، الكركم، الكمون، البابريكا، القرفة، الثوم البودرة، البصل البودرة) مع الزبادي، عصير الليمون، عصير البرتقال، قشر البرتقال، والملح.
ضعي شرائح الدجاج في وعاء وغطّيها بالتتبيلة. يُفضّل تركها في الثلاجة لتتبل لمدة ليلة كاملة.

Heat a non-stick skillet over high heat and add vegetable oil. Add the chicken slices gradually to the skillet to avoid overcrowding. Fry until the chicken is cooked through and golden brown.

سخّني مقلاة غير لاصقة على نار عالية وأضيفي الزيت النباتي.
أضيفي شرائح الدجاج تدريجياً في المقلاة حتى لا يفقد الدجاج سوائله. اقليها حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.

Prepare the shawarma bread and fold it in half. Then, brush it with melted butter.

احضري خبز الشاورما واطويه إلى نصفين. ثم نقوم بدهنه بالزبدة المذابة.

Place the fried chicken in the bread and sprinkle with pomegranate seeds if desired. Wrap the bread around the filling and grill it in the skillet, pressing down until the bread is toasted and crispy.

ضعي الدجاج المقلي في الخبز ووزّعي عليه بعض حبات الرمان حسب الرغبة.
لفي الخبز بالشاورما وشويها في المقلاة مع الضغط عليها حتى يصبح الخبز محمصًا ومقرمشًا.

Cut the shawarma into halves and serve it on a large plate garnished with vegetables and pomegranate seeds. Enjoy your meal!

قطّعي الشاورما إلى نصفين وقدّميها على طبق كبير مزين بالخضروات وحبات الرمان.
بالهناء والشفاء!

شاورما الدجاج

فيليه الدجاج مع الجبن والصوص الخطير

Chicken Fillet

Mixed vegetables

Cooking Cream

Cream cheese

Sour cream

Pizza sauce

French Dressing

Breaded Mozzarella Sticks

We place the ready chicken fillet in the air fryer until it cooks and turns golden.

نقوم بوضع فيليه الدجاج الجاهز في القلاية الهوائيه حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي

Arrange the chicken fillets in a baking dish, then distribute the mixed vegetables over them

نرص قطع الدجاج في صينية فرن، ثم نوزع فوقها الخضار المشكلة.

Mix the cream, cream cheese, sour cream, red sauce or pizza sauce, and French dressing with salt  and black pepper in a pot over medium heat until the mixture thickens.

نخلط الكريمة، الجبن الكريمي، الكريمة الحامضة، الصلصة الحمراء أو صوص البيتزا، والصلصة الفرنسية  مع الملح والفلفل الأسود في  قدر على نار متوسطة حتى يصبح القوام كثيفًا.

Pour the creamy sauce over the chicken and vegetables until they are fully covered.

نسكب الصوص الكريمي فوق الدجاج والخضار حتى يغطيها بالكامل.

Sprinkle the breaded mozzarella cheese on top of the mixture

نضع جبن الموزاريلا بالبقسماط فوق المكونات

place the dish in a preheated oven at 180°C (350°F).

ندخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية.

We bake it until the top is golden and the cheese is fully melted, then garnish with parsley and serve hot.

نخبزها حتى يتحمر الوجه ويذوب الجبن تمامًا، ثم نزينها بالبقدونس ونقدمها ساخنة.

دجاج مع جبن الموزاريلا

Yeast

Warm water

Brown flour

Baking powder

Olive oil

Butter

Place the yeast, sugar, and warm water in a jar, stir them well, then cover and leave until the yeast activates.

نقوم بوضع الخميرة والسكر والماء الدافئ في جرة، ثم نقوم بتحريكهم وتغطيتهم حتى تتفاعل الخميرة

In another large bowl, mix together the white flour, whole wheat flour, salt, and baking powder.

في وعاء آخر نقوم بخلط الطحين الأبيض مع الطحين الأسمر والملح والبيكنج باودر.

Add the yogurt, olive oil (or vegetable oil), warm water, and the activated yeast to the flour mixture

نقوم بإضافة اللبن وزيت الزيتون (أو الزيت العادي) والماء الدافئ والخميرة المتفاعلة إلى خليط الطحين

نقوم بعجنها حتى تصبح العجينة ناعمة.

Add the butter or ghee to the dough and knead again until fully incorporated.

نقوم بإضافة الزبدة أو السمنة إلى العجينة، ثم نقوم بعجنها مرة أخرى حتى تتجانس.

Cover the dough and leave it to rise until it doubles in size.

نقوم بتغطية العجينة ونتركها لتتخمر حتى يتضاعف حجمها.

Japanese pancakes

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

نوتيلا صحية

شاورما الدجاج

دجاج مع جبن الموزاريلا

العجين