باستا بالدجاج مع البروكلي
المكونات
- 1قطعةبصل
- 1قطعةبروكلي
- 500كيلوغرام (kg) صدور دجاج
- 500ظرف معكرونة
- 400ملليلتر (mL) كريمة طهي
- 1جرام (g)جبنة فيلادلفيا
- 1رشهملح
- 1حسب الرغبةفلفل أسود
- 1ملعقة صغيره (م. ص) فلفل أحمر مطحون
- 1ملعقة صغيره (م. ص) اوريجانو
- 0.25حسب الرغبةموزاريلا
الخطوات
- 1
نقوم بفرم البصلة فرماً ناعماً.
- 2
نقطع البروكلي إلى قطع متوسطة الحجم.
- 3
نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات متساوية.
- 4
نتبل مكعبات الدجاج بالملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر، ورشة من الأوريجانو، ونقلب جيداً حتى تتغلف بالتوابل.
- 5
نضع كمية مناسبة من الزيت في طنجرة على النار.
- 6
نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل ويصبح شفافاً.
- 7
نضيف الدجاج المتبل إلى الطنجرة ونقلبه مع البصل، ثم نغطي الطنجرة ونترك المزيج على نار هادئة حتى ينضج الدجاج وتخرج منه السوائل.
- 8
نضيف علبة الجبنة الكريمية إلى الطنجرة، ونقلب حتى تذوب تماماً وتمتزج مع السوائل
- 9
نضيف كريمة الطبخ ونحرك المكونات معاً، ثم نترك الخليط يغلي على نار هادئة.
- 10
في طنجرة أخرى، نسلق الباستا في ماء مغلي مملح حسب التعليمات الموجودة على العبوة
- 11
قبل انتهاء سلق الباستا بحوالي 10 دقائق، نضيف قطع البروكلي إلى نفس الطنجرة ونسلقهما معاً حتى ينضجا.
- 12
نصفي الباستا والبروكلي من الماء.
- 13
نضيفهما إلى خليط الصوص في الطنجرة، ونقلب لمدة دقيقتين أو ثلاث على نار هادئة حتى تمتزج النكهات.
- 14
نرش جبنة الموزاريلا على الوجه.
- 15
نسكب الباستا في طبق التقديم وتكون جاهزة للتقديم.
القيم الغذائية
