Name: ايس كريم بالعسل والطحينه
Total time: 0:15
Yield: 1 servings
Ingredients: 0.25 Tablespoons (tbsp) Tahini; 0.5 Psc. Banana; 2 Grams (g) Low-fat powdered milk; 5 Cup Honey; 1 Cup Nuts

Egypt - famous for Egyptian and international cuisines.

Eslam Amasha

اسهل واسرع ايس كريم بالعسل والطحينه 😱😱

Tahini

Banana

Low-fat powdered milk

Honey

Nuts

Mash all ingredients together using a fork until smooth.

نهرس المكونات جميعًا باستخدام شوكة حتى تتجانس.

Add some nuts to the mashed mixture (optional).

نضيف بعض المكسرات حسب الرغبة إلى الخليط المهروس.

نضع الخليط في الفريزر لمدة ساعة حتى يتجمد.

Drizzle some honey over the ice cream before serving (optional).

نضيف القليل من العسل فوق الآيس كريم قبل التقديم (اختياري).

ايس كريم بالعسل والطحينه

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Veal meat

Soy sauce

Worcestershire sauce

Vinegar

Paprika

Steak spices

Garlic powder

Black pepper

Onion

Bell Peppers

Brioche Bread

Gouda Cheese

Butter

Minced parsley

Mozzarella

نقوم بتقطيع لحم العجل الي شرائح رفيعة

Marinate the beef with soy sauce, Worcestershire sauce, vinegar, paprika, steak seasoning, garlic powder, and black pepper. Let it sit for 2 hours to absorb the flavors.

نقوم بتتبيل لحم العجل بمزيج من صوص الصويا، صوص الورشسترشاير، الخل، البابريكا، بهارات الستيك، بودرة الثوم، والفلفل الأسود، ثم نتركه جانبًا لمدة ساعتين حتى يتشرب النكهات.

Heat a pan over high heat, then add the marinated beef and sear it until golden brown.

نقوم بتسخين مقلاة على نار عالية، ثم نضيف اللحم المتبل ونحمره جيدًا حتى يصبح ذهبي اللون

Add the butter to the pan and sauté the beef for a few more minutes. Then, add the sliced onions and bell peppers, stirring until they soften slightly.

نضيف قطعة من الزبدة إلى المقلاة ونقلب اللحم معها لبضع دقائق، ثم نضيف شرائح البصل والفلفل الملون ونقلبهم حتى يذبلوا قليلًا.

Add the Gouda cheese slices to the mixture and stir until the cheese melts and blends with the ingredients

نقوم بإضافة شرائح جبن الجودا إلى الخليط ونحركه حتى يذوب الجبن ويتجانس مع المكونات.

Prepare the brioche by brushing it with a mixture butter, garlic powder, and parsley.

نقوم بتحضير خبز البريوش بدهنه بمزيج من الزبدة  مع بودرة الثوم والبقدونس.

Fill the brioche with the steak mixture, then top it with another piece of bread and sprinkle some shredded mozzarella cheese on top.

نضع حشوة الستيك داخل البريوش، ثم نغطيه بطبقة أخرى من الخبز ونرش عليه القليل من جبن الموزاريلا

Place the sandwiches in the oven until the bread is toasted and the cheese is fully melted.

نقوم بوضع الساندويتشات في الفرن حتى يتحمص الخبز ويذوب الجبن بالكامل.

Serve the steak-filled brioche hot with your favorite side dish.

نقدم البريوش بحشوة الستيك ساخنًا مع أي طبق جانبي حسب الرغبة.

بريوش بحشوة الستيك

سبانخ بزيت الزيتون في قدر واحد

Spinach

Olive oil

Salt

Pomegranate

Walnut

Garlic

Crushed red pepper

We wash the spinach thoroughly to remove any dirt.

نغسل السبانخ جيداً للتخلص من التراب.

We place half a cup of olive oil in a pot over high heat.

نضع نصف كوب من زيت الزيتون في قدر على نار عالية.

We add the chopped onion and stir until it turns dark brown.

نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يصبح لونه بني غامق.

We remove the onion from the pot and leave the oil.

نزيل البصل من القدر ونترك الزيت.

We add the chopped garlic to the oil and stir.

نضيف الثوم المفروم إلى الزيت ونقلبه.

We add the spinach to the pot, stirring continuously over high heat

نضيف السبانخ إلى القدر مع التحريك المستمر على نار عالية.

After three minutes, we add the salt and red pepper

بعد ثلاث دقائق، نضيف الملح والفلفل الأحمر.

We stir well, then remove the pot from the heat.

نقلب جيداً ثم نرفع القدر عن النار.

We garnish the spinach with the fried onion, pomegranate seeds, walnuts, and lemon wedges.

نزين السبانخ بالبصل المقلي، حبات الرمان، الجوز وقطع الليمون.

سبانخ بزيت الزيتون

اسهل واسرع تارت كنافه بأقل سعرات حراريه

Knafeh

Milk

Yolk

Liquid vanilla

Starch

Strawberry

We toast the kunafa in a skillet on the fire without any fatty substances

نقوم بتحميص الكنافة في مقلاة على النار بدون أي مواد دهنية

In a bowl, mix the milk, egg yolks, vanilla, starch and honey well

في وعاء نخلط الحليب وصفار البيض والفانيلا والنشا و العسل جيدا

We put the mixture on low heat until it reaches the consistency shown in the video

نضع الخليط على نار هادئه حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

Add half of the kunafa to the mold and then add a portion of the batter

نضيف نصف كمية الكنافة في القالب ثم نضيف جزء من الخليط

Repeat the steps until the amount is finished, as shown in the video

نكرر الخطوات إلي أن تنتهي الكمية كما موضح بالفيديو

Refrigerate the tart to firm up and then serve

نضع التارت في الثلاجة ليتماسك ثم نقدمه

تارت الكنافة

خبز القمح الكامل
استخدمت دقيق عضوي غير معدل وراثياً مطحون بجنين القمح

Brown flour

water

Active Yeast

Organic olive oil

Mix all the ingredients and let them rest for 20 minutes.

اخلط جميع المكونات واتركها ترتاح 20 دقيقة.

Knead the dough for 6-10 minutes until it becomes cohesive.

اعجن العجينة لمدة 6-10 دقائق حتى تتماسك.

Let it rise for 4 hours, or leave it overnight in the fridge

اتركها تختمر لمدة 4 ساعات، أو طوال الليل في الثلاجة.

If the weather is cold, preheat the oven to the highest temperature with the baking tray or stone inside.

اذا كان الجو بارد  سخن الفرن لأعلى درجة مع الصينية أو الحجر.

Divide the dough and shape it into balls, then roll them out on a floured surface.

قسم العجينة وكورها، ثم افردها على سطح مرشوش بالدقيق.

اخبزها في الفرن لمدة 5-6 دقائق.

Cover the bread with a towel to keep it soft.

غط الخبز بمنشفة للحفاظ على طراوته.
بالعافية

To activate the yeast, mix 20 grams of sourdough starter with 135 grams of warm water and 70 grams of flour and 70 grams of whole wheat flour, then let the mixture rise in a warm place for 10-15 minutes until bubbles form on the surface.

لتنشيط الخميرة، امزج 20 جرام من الخميرة الأم مع 135 جرام من الماء الدافئ و70 جرام من الدقيق و70 جرام من القمح الأسمر، ثم اترك المزيج ليختمر في مكان دافئ لمدة 10-15 دقيقة حتى تتكون فقاعات على السطح.

ايس كريم بالعسل والطحينه

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

بريوش بحشوة الستيك

سبانخ بزيت الزيتون

تارت الكنافة

خبز القمح الكامل