Name: Egg dessert
Total time: 0:50
Yield: 2 servings
Ingredients: 3 Psc. eggs; 1 Pinch Salt; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 1 Cup Sugar; 1 Grams (g) Butter; 1 Cup Powdered sugar; 1 Tablespoons (tbsp) Caramel sauce

Egypt, famous for Egyption and international cuisines.

Ahmed Ismail

وصفه من الوصفات اللي بعتوهالي نجربها 
حاجه كده شبه البانزين بس عباره عن بيض بس 

تستاهل تستكشفوها بنفسكم

البيض ميكونش فيه صفار خالص علشان يعمل فوم بالشكل اللي ظاهر في الفيديو 
ونوطي النار خالص علشان تستوي معانا كويس

eggs

Salt

Vanilla

Sugar

Butter

Powdered sugar

Caramel sauce

Separate the egg yolks from the egg whites.

نفصل صفار البيض عن البياض.

نضيف رشة ملح إلى الصفار.

Add vanilla and 1 spoon of sugar to the egg whites.

نضيف الفانيليا وملعقة سكر إلى بياض البيض.

Beat the egg whites with an electric mixer until foamy.

نخفق بياض البيض بالخلاط الكهربائي حتى يصبح رغويًا.

Gently add the yolks to the whipped egg whites

نضيف الصفار برفق إلى البياض المخفوق.

نخلط بلطف حتى لا يهبط الخليط.

Pour the mixture into a pan greased with butter.

نصب الخليط في مقلاة مدهونة بالزبدة.

Cover and cook on low heat for about 8 minutes.

نغطي المقلاة ونطهو على نار هادئة لمدة ٨ دقائق تقريبًا.

Fold one side over the other like an omelette.

نطوي الحلى مثل الأومليت

Sprinkle with powdered sugar and drizzle with caramel

نرش السكر البودرة ونزين بالكراميل.

Egg dessert

اومليت كيك

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

لشخص واحد كيكة الشوكولاتة لذييييذة وسريعة

Flour

Unsweetened cocoa

Milk

Baking powder

Nutella

Mix the flour, sugar, cocoa powder, baking powder, and salt in a small bowl.

نقوم بخلط الطحين، والسكر، والكاكاو، والباكينغ باودر، والملح في وعاء صغير.

Add the oil, milk gradually, and vanilla, then mix until smooth and well combined

نضيف الزيت، والحليب تدريجياً، والفانيليا، ثم نخلط حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس

Pour the batter into an air-fryer-safe mold.

نسكب الخليط في قالب مناسب للقلاية الهوائية.

Place the Nutella in the center of the batter without stirring.

نضع ملعقة النوتيلا في منتصف الخليط دون تحريكها.

Cook in the air fryer at 180°C (350°F).

ندخل القالب إلى القلاية الهوائية على درجة حرارة 180 مئوية.

Bake for 7 minutes until the cake is set.

نخبز لمدة 7 دقائق حتى تتماسك الكيكة.

Remove and sprinkle powdered sugar on top.

نخرج الكيكة ونرش على وجهها القليل من السكر البودرة.

Note:
The amount of milk ranges from 4 to 6 tablespoons, depending on the desired batter consistency.

ملاحظة: نقوم بإضافة الحليب بمقدار من 4 إلى 6 ملاعق كبيرة حسب السماكة المرغوبة للعجينة

كيكة الشوكولاتة

هاد القطر لحشوات المعمول الفستق الحلبي والجوز اعتمدوها

water

Citric acid

In a pot over medium heat, add sugar and water. Bring the mixture to a boil until the sugar is fully dissolved, about 5-10 minutes.

في قدر على النار، أضيفي السكر والماء. اغلي المزيج حتى يذوب السكر تمامًا، يحتاج إلى حوالي 5-10 دقائق.

Add the citric acid dissolved in 4 tablespoons of water to the syrup.

أضيفي ملح الليمون المذوب في 4 ملاعق كبيرة من الماء إلى القطر.

Cover the pot, lower the heat to very low, and let it simmer for at least 3 minutes.

غطي القدر وخففي النار جدًا واتركيه لمدة لا تقل عن 3 دقائق.

Remove the syrup from heat and allow it to cool completely before use.

ارفعي القطر عن النار واتركيه يبرد تمامًا قبل الاستخدام.

القطر

وصفتين حلو ومالح من نفس المكونات وبكل سهوله وسرعه
شو بتفضلو اكتر ؟ مالح ولا حلى

Samosa

Cream cheese

Cinnamon

Syrup

Pistachio

First, we cut the samboosa as shown in the video, then place the cream cheese in a piping bag.

نقوم أولاً بقطع السمبوسة بالطريقة الموضحة في الفيديو، ثم نضع الجبن الكريمي في كيس حلواني.

We brush the samboosa with a small amount of the flour and water mixture, then place the cream cheese only in the center.

نقوم بدهن السمبوسة  بكمية صغيرة من خليط الطحين والماء  ، ثم نضع الجبن الكريمي في المنتصف فقط

We roll the samboosa into a shape, sealing the edges well to prevent the filling from leaking during frying.

نقوم بلف السمبوسة على شكل رول، ثم نغلق الأطراف جيدًا لضمان عدم تسرب الحشوة أثناء القلي.

We fry the samboosa in hot oil until it turns golden.

نقوم بقلي السمبوسة في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون

If the samboosa is sweet, we garnish it with syrup and cinnamon, and if it's savory, we serve it as is.

Enjoy your meal!

إذا كانت السمبوسة حلوة، نقوم بتزيينها بالقطر والقرفة، أما إذا كانت مالحة، نقدمها كما هي 
وبالعافية

حلو ومالح

أصداف المعكرونة المحشية مع صوص اللبن المطبوخ

Pasta

Minced beef

Onion

Minced garlic cloves

Seven spices

Yogurt

Starch

Garlic

Mint

Olive oil

نقوم بسلق المعكرونه الصدف

To prepare the filling: In a pan, add olive oil and then add the meat until it changes color. Next, add the spices, salt, onion, and garlic, and stir for two minutes. Then add the pine nuts and fry until the meat is fully cooked.

لتحضير الحشوة: في طاسه نقوم بوضع زيت الزيتون ثم نضع اللحمه حتى يتغير لونها ثم نضع البهارات والملح والبصلة والثوم ونقلب لمدة دقيقتين ثم نقوم بوضع الصنوبر ونقلي لحتى تنضج اللحمه

To prepare the yogurt, we dissolve the cornstarch in water. In a cold bowl, we mix the yogurt, cornstarch mixture, and egg. Then, we heat the yogurt mixture over medium heat, stirring continuously until it boils. *Note: It's important to stir well until the yogurt boils, then we add the salt.*

لتحضير اللبن: نقوم بإذابة النشاء بالماء 
وعلي البارد نقوم بخلط اللبن وخليط النشا بالماء مع البيضه 
ثم نقوم بوضع اللبن على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي 
*ملحوظة: من المهم أن نقلب جيدا حتى يغلي اللبن ثم نضع الملح

We place the boiled pasta shells in a baking dish, fill them with the meat filling, and pour the cooked yogurt over them. Then, we bake it in the oven until the yogurt is bubbling, for about 10 minutes.

نضع أصداف المعكرونة المسلوقه في صينية للفرن ثم نحشيها بحشوة اللحمه ونضع عليها اللبن المطبوخ ثم ندخلها الي الفرن حتي يغلي اللبن تقريبا لمدة 10 دقائق

We fry the garlic and mint in olive oil, then add it to the pasta. Serve it with white rice. Enjoy your meal!

نقوم بقلى الثوم والنعناع في زيت زيتون ثم نضعه على المعكرونه 
وتقدم مع ارز ابيض وصحتين🤍

اومليت كيك

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

كيكة الشوكولاتة

القطر

حلو ومالح

أصداف المعكرونة المحشية