استكشف
أصداف المعكرونة المحشية
0:00/0:00
100%
⏰ 1س 0 دقيقة
المكونات
- 2ظرف معكرونة
- 0.5كيلوغرام (kg) لحم بقري مفروم
- 1قطعةبصل
- 3قطعةفصوص ثوم مفروم
- 0.5رشهالسبع بهارات
- 0.5ملعقة صغيره (م. ص) قرفة
- 1رشهملح
- 2كوبزبادي
- 2كوبماء
- 2ملعقة كبيرة (م. ك) نشا
- 1قطعةبيض
- 10فصوصثوم
- 2حسب الرغبةنعناع
- 0.25كوبزيت زيتون
الخطوات
- 1
نقوم بسلق المعكرونه الصدف
- 2
لتحضير الحشوة: في طاسه نقوم بوضع زيت الزيتون ثم نضع اللحمه حتى يتغير لونها ثم نضع البهارات والملح والبصلة والثوم ونقلب لمدة دقيقتين ثم نقوم بوضع الصنوبر ونقلي لحتى تنضج اللحمه
- 3
لتحضير اللبن: نقوم بإذابة النشاء بالماء وعلي البارد نقوم بخلط اللبن وخليط النشا بالماء مع البيضه ثم نقوم بوضع اللبن على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي *ملحوظة: من المهم أن نقلب جيدا حتى يغلي اللبن ثم نضع الملح
- 4
نضع أصداف المعكرونة المسلوقه في صينية للفرن ثم نحشيها بحشوة اللحمه ونضع عليها اللبن المطبوخ ثم ندخلها الي الفرن حتي يغلي اللبن تقريبا لمدة 10 دقائق
- 5
نقوم بقلى الثوم والنعناع في زيت زيتون ثم نضعه على المعكرونه وتقدم مع ارز ابيض وصحتين🤍
القيم الغذائية
السعرات الحرارية: 250، الدهون: 10غ، البروتين: 15غ، الكربوهيدرات: 30غ
