استكشف
العجينة الهشة
0:00/0:00
100%
⏰ 1س 0 دقيقة
المكونات
- 0.5كوبماء
- 1ظرف خميرة
- 1كوبسكر
- 0.25كوبحليب
- 2كوبزبادي
- 0.5ملعقة كبيرة (م. ك) زيت نباتي
- 4كوبطحين
- 1رشهملح
الخطوات
- 1
نخلط الماء الدافئ مع الخميرة والسكر ونتركه لمدة ١٠ دقائق حتى يتفاعل ويتكون طبقة رغوة على الوجه.
- 2
نضيف فوق خليط الخميرة كل من الحليب، اللبن الزبادي، والزيت النباتي، ونخلط جيداً.
- 3
نضيف الطحين تدريجياً (نضيف نصف الكمية أولاً، ثم نضيف الباقي) ونعجن باليد أو العجانة لمدة ٥-٧ دقائق حتى تتكون عجينة ملساء طرية وغير لاصقة.
- 4
نغطي العجينة ونتركها ترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
- 5
تصلح لصنع فطائر السبانخ أو أي نوع من المعجنات.
القيم الغذائية
السعرات الحرارية: 0، الدهون: 0غ، البروتين: 0غ، الكربوهيدرات: 0غ
