استكشف
الصيادية بسمك الزبيدي
0:00/0:00
100%
⏰ 1س 0 دقيقة
المكونات
- 4قطعةسمك
- 0.25قطعةعصير ليمون
- 1ملعقة صغيره (م. ص) بهارات سمك
- 1ملعقة صغيره (م. ص) كمون
- 1جرام (g)فلفل حار
- 3قطعةفصوص ثوم مفروم
- 2كوبزيت زيتون
- 4كوبرز بسمتي
- 3قطعةبصل
- 4فصوصثوم
- 5كوبزيت
- 5قطعةليمون اسود
- 4قطعةورق الغار
- 2ملعقة كبيرة (م. ك) معجون الطماطم
- 6قطعةمرقة دجاج
الخطوات
- 1
نقوم بعمل فتحات في السمك حتى يشرب التتبيله ثم نقوم بعمل التتبيله وهي عباره عن ثوم مهروس وعصير ليمون وكمون وشطة مجروشة ومعلقتين زيت زيتون نخلطهم ونضعهم على السمك ونتبله جيدا
- 2
لعمل رز الصيادية نقوم بتقطيع البصل الي شرائح ونضعه في زيت نباتي ونقلب حتي يصبح بني اللون ونضع عليه شرائح الثوم واللومي وورق الغار
- 3
نأخذ معلقتين من البصل المقلي نضعه على نصف كوب من الماء المغلى ونخلطهم حتى نضيفهم على الارز فيما بعد
- 4
نقوم بإضافة باقي البهارات والصلصة ونضع الارز ونقوم بتقليبه ونضع مرقة الدجاج وخليط البصل اللي حضرناه
- 5
خليط تغليف السمك نضع كوبين طحين مع ملح وبهارات سمك وكمون ونغلف السمك جيدا ونضعه في زيت غزير حتى ينضج ونقوم بتقديمه مع الارز البني وصحتين
القيم الغذائية
السعرات الحرارية: 489، الدهون: 20غ، البروتين: 44غ، الكربوهيدرات: 32غ
