الدونات

نخلط الطحين، السكر، الملح، والخميرة جيداً في وعاء كبير.

نضيف البيض والحليب الدافئ ثم نبدأ بالعجن حتى تتماسك العجينة.

نضيف الزبدة كمرحلة عجن ثانية،ونقوم بالعجن حتى تصبح العجينة ناعمة وطرية.

نغطي العجينة ونتركها تتخمر حتى يتضاعف حجمها (حوالي ساعة).

نقسم العجينة إلى كرات صغيرة، ثم نقوم بتشكيلها نترك الكرات ترتاح لمدة 15-30 دقيقة.

نقوم بقلي الكرات في زيت ساخن حتى تكتسب لوناً ذهبياً من جميع الجهات. نزينها حسب الرغبة (سكر بودرة، شوكولاتة، أو كريمة).