Name: الخبز المنفوخ للسندويش
Total time: 1:0
Yield: 20 servings
Ingredients: 350 Cup Milk; 1 Packet Yeast; 1 Cup Sugar; 5 Pinch Salt; 4 Cup Flour; 1 Pinch Sesame

Syria – renowned for Syrian and international cuisines.

Sevim Nabghali

الخبز المنفوخ وتعود الوصفة غالبا الى المطبخ التونسي  ونستطيع استخدام هذا الخبز لانواع كثيرة من السندويش

Milk

Yeast

Sugar

Salt

Flour

Sesame

اضافة اكواب الطحين تكون بالتدريج وقد نحتاج اربع اكواب ونصف احيانا وممكن خمسة حتى نحصل  على عجينة  طرية

للقلي الزيت يجب ان يكون محمى مسبقا وعند البدء بالقلي نخفف قليلا النار تحت الزيت

الخبز المنفوخ للسندويش

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

آيس كريم القهوة ومن دون سكر لازم تجربوها ، أطيب من أي قهوة وأي آيس كريم و ب تلات مكونات بس

Nescafè

Sweetener

water

نخلط المكونات مع الماء الساخن

Whip gradually using an electric mixer until you achieve a thick foam (cream-like consistency).

نخفق باستخدام الخفاق الكهربائي بالتدريج لنحصل على رغوه متماسكة ( قوام الكريم )

Store it in the freezer overnight to achieve an ice cream-like consistency. Enjoy!

نحفظها بالفريزر ليله كاملة لتصير متل الآيس كريم وبس الف صحة

آيس كريم القهوة

دجاج تايلاندي بالكاري و كريمة جوز الهند ، كتير طيبة و سهلة

Chicken Breast

Onion

Minced garlic

Mashed ginger

Curry powder

Coconut Cream

lemon

Black pepper

Carrot

Broccoli

Mushroom

Corn

In some oil, cook the chicken with salt and pepper until done.

في قليل من الزيت، نقوم بقلي الدجاج مع الملح والفلفل حتى ينضج.

Add the onion, garlic, and ginger, and cook for 2 minutes.

نضيف البصل والثوم والزنجبيل، ونطهوهم لمدة دقيقتين.

Add the carrots, and when they are half-cooked, add the rest of the vegetables and curry powder.

نضيف الجزر، وعندما ينضج الجزر نصف نضج، نضيف باقي الخضار مع بودرة الكاري

Cook until the vegetables are softened, then add the coconut cream and lemon juice.

نطهو الخضار حتى تذبل قليلاً، ثم نضيف كريمة جوز الهند وعصير الليمون.

Cook on low heat until everything is fully done.

نطهو على نار هادئة حتى تنضج المكونات.

Thai chicken coconut curry

عدس باكستاني - يستاهل التجربه

Lentils

Minced ginger

Tomato

Cumin seeds

Dried Coriander

Turmeric powder

Seven spices

Hot water

Butter

Hot chilli powder

Minced Coriander

We wash the lentils and then soak them in water for a quarter of an hour

نقوم بغسل العدس ثم ننقعه في الماء لمدة ربع ساعة

Sauté the diced onion in a bit of oil with the whole cumin seeds until soft.

نقوم بتشويح البصل في قليل من الزيت مع نصف ملعقة كمون حب حتى يذبل.

Add two cloves of minced garlic and minced ginger and stir well.

نضيف فصين من الثوم المفروم والزنجبيل المفروم ونقلب جيداً.

Add the diced tomatoes, coriander, turmeric, and seven spices, and cook for 5 minutes.

نضيف مكعبات الطماطم والكزبرة الناشفة والكركم ونقلب لمدة خمس دقائق.

Add the soaked yellow lentils and stir to coat.

نضيف العدس المغسول والمنقوع ونقلب جيداً.

Pour in the hot water, cover the pot, and let it simmer on low heat for 30 minutes.

نضيف الماء الساخن ونغطي الوعاء ونتركه يطهى على نار هادئة لمدة نصف ساعة.

Add the chopped coriander and adjust the salt to your taste. Stir and let simmer for 5 more minutes.

بعد مرور الوقت، نضيف الكزبرة المفرومة ونضبط الملح ونقلب جيداً، ونتركه يغلي لخمس دقائق إضافية.

In a separate skillet, melt the butter, add 3 cloves of chopped garlic and a pinch of cumin and sauté until the garlic takes on a golden color.

في مقلاة منفصلة، نقوم بإذابة الزبدة ونضيف ٣ فصوص من  الثوم المفروم ورشة كمون حب ونقلب حتى يأخذ الثوم لونًا ذهبيًا.

When the garlic turns golden, add the chili powder or paprika and stir.

نضيف البابريكا أو الشطة ونقلب سريعاً ثم نطفئ النار.

Pour most of this butter mixture over the lentils, keeping a little aside for garnish.

نسكب جزءاً من الصوص فوق العدس، ونحتفظ بالقليل للتزيين.

Serve the lentils hot, garnished with the remaining butter sauce and extra coriander.

نزين الوجه بباقي الصوص والكزبرة المفرومة ونقدمه ساخناً.

العدس الباكستاني

المعصوب اليمني ملك الحلويات اليمنية وأطيبهم

Brown flour

Ghee

Black Seeds

Cheddar

Honey

Cream

Banana

Dough Preparation:

Combine the white and whole wheat flour in a mixer. Gradually add water until a cohesive dough forms. Allow the dough to rest for 10 to 15 minutes.

إعداد العجينة:
يتم وضع الطحين الأبيض والأسمر في العجانة.
يُضاف الماء تدريجياً حتى تتشكل عجينة متماسكة.
تُترك العجينة لترتاح من عشر دقائق إلى ربع ساعة.

Shaping the Dough:

Shape the dough into small balls. Let the balls rest for an additional 10 minutes.

تشكيل العجينة:
تُشكل العجينة إلى كرات صغيرة.
تُترك الكرات لترتاح لمدة عشر دقائق إضافية.

Preparing the Baking Dish:

Grease a baking dish with butter. Spread the dough in the dish as shown in the video. Between each layer, add ghee until you reach the top layer, then brush ghee on the surface.

تحضير الصينية:
تُدهن صينية بالزبدة.
تُفرد العجينة في الصينية كما هو موضح في الفيديو.
بين كل طبقة وطبقة، يُضاف دهن سمن حتى الوصول إلى آخر طبقة، ثم تُدهن السمنة على الوجه.

Baking:

Place the dish in the oven until the bottom is golden brown. Once browned, turn on the broiler to achieve a golden color on the top.

الخبز:
تُدخل الصينية إلى الفرن حتى تتحمر من الأسفل.
عند التحمر، يُشغل الشواية حتى تأخذ اللون الذهبي.

In a bowl, mash 3 large bananas, then add the cream and mix well.

في وعاء نهرس ٣ موزات كبار ثم نضيف عليهم القشطة ونقلب جيدا

Add the mixture to the food processor and blend well, then transfer the mixture to a serving dish.

نضيف المعصوب في محضر الطعام ونفرمه جيداً ثم نضع  المعصوب في طبق التقديم.

Add the mashed bananas, cream, cheddar cheese, honey, and black seed on top. Enjoy

نضيف الموز والقشطه عليها والجبن الشيدر والعسل وحبة البركة وبالعافية

الخبز المنفوخ للسندويش

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

آيس كريم القهوة

Thai chicken coconut curry

العدس الباكستاني

المعصوب اليمني