Name: Thai chicken coconut curry
Total time: 1:0
Yield: 5 servings
Ingredients: 1 Kilograms (kg) Chicken Breast; 1 Psc. Onion; 1 Cloves Minced garlic; 1 Tablespoons (tbsp) Mashed ginger; 1 Teaspoons (tsp) Curry powder; 2 Tablespoons (tbsp) Coconut Cream; 1 Psc. lemon; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 1 Psc. Carrot; 1 Psc. Broccoli; 1 Grams (g) Mushroom; 1 Can Corn

Lebanon – renowned for Lebanese and international cuisines.

Rasha jabbour

دجاج تايلاندي بالكاري و كريمة جوز الهند ، كتير طيبة و سهلة

Chicken Breast

Onion

Minced garlic

Mashed ginger

Curry powder

Coconut Cream

lemon

Salt

Black pepper

Carrot

Broccoli

Mushroom

Corn

In some oil, cook the chicken with salt and pepper until done.

في قليل من الزيت، نقوم بقلي الدجاج مع الملح والفلفل حتى ينضج.

Add the onion, garlic, and ginger, and cook for 2 minutes.

نضيف البصل والثوم والزنجبيل، ونطهوهم لمدة دقيقتين.

Add the carrots, and when they are half-cooked, add the rest of the vegetables and curry powder.

نضيف الجزر، وعندما ينضج الجزر نصف نضج، نضيف باقي الخضار مع بودرة الكاري

Cook until the vegetables are softened, then add the coconut cream and lemon juice.

نطهو الخضار حتى تذبل قليلاً، ثم نضيف كريمة جوز الهند وعصير الليمون.

Cook on low heat until everything is fully done.

نطهو على نار هادئة حتى تنضج المكونات.

Thai chicken coconut curry

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Chicken fillet breasts

Paprika

Flour

eggs

Breadcrumbs

Olive oil

Tomato paste

Sugar

Canned whole tomatoes

Basil

Mozzarella

Grated Parmesan cheese

Spaghetti

water

We season the thin chicken fillets with salt, black pepper, and paprika on both sides.

نقوم بتتبيل صدور الدجاج الفيليه الرفيعة بالملح والفلفل الأسود والبابريكا من الجهتين.

We coat the chicken in flour, then dip it in beaten eggs, and finally coat it with breadcrumbs.

نقوم بتغطية الدجاج بالدقيق أولاً، ثم بالبيض المخفوق، ثم بالبقسماط حتى يتغلف جيداً.

We heat olive oil in a skillet and fry the chicken until golden and fully cooked, then set it aside.

نقوم بتسخين زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ثم نقلي الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون وينضج من الداخل، ثم نرفعه جانباً.

In the same skillet, we add minced garlic and sauté until fragrant.

في نفس المقلاة، نقوم بإضافة الثوم المفروم ونشوحه حتى تظهر رائحته.

We add tomato paste, salt, pepper, sugar, and paprika, and stir well.

نقوم بإضافة معجون الطماطم، والملح، والفلفل، والسكر، والبابريكا، ونقلب المكونات جيداً.

We add the canned tomatoes, a cup of water, and basil leaves, then let the sauce simmer for 20 minutes until thickened.

نقوم بإضافة علبة الطماطم وكوب الماء وورق الريحان، ونترك الصلصة على نار هادئة حتى تتسبك لمدة 20 دقيقة تقريباً.

Meanwhile, we boil the spaghetti in salted water until tender, then drain it.

أثناء تسبيك الصلصة، نقوم بسلق المكرونة الإسباجيتي في ماء مغلي مملح حتى تنضج، ثم نصفيها

We place the fried chicken pieces in a baking dish and pour the sauce evenly over each piece.

نقوم بوضع الدجاج المقلي في صينية فرن، ثم نوزع الصلصة فوق كل قطعة دجاج.

We top each piece with fresh mozzarella slices and grated Parmesan cheese, then broil for 2 minutes until the cheese melts.

نقوم بوضع شرائح جبنة الموزاريلا الطازجة على وجه الدجاج، ثم نبشر جبنة البارميزان فوقها، وندخل الصينية إلى الفرن تحت الشواية لمدة دقيقتين حتى تذوب الجبنة وتتحمر قليلاً.

We serve the Chicken Parmesan hot with the cooked spaghetti covered in the remaining sauce.

نقوم بتقديم دجاج البارميزان مع المكرونة الإسباجيتي المغطاة بباقي الصلصة.

Chicken Parmesan and Spaghetti

ميني شاورما الدجاج وايد مميزة وسهلة

Yeast

Baking powder

Milk powder

Vegetable oil

Warm water

Chicken shawarma

Garlic sauce

Lettuce

Chopped pickled cucumber

To prepare the bread dough:
We place 1 cup of white flour, 1 tablespoon of yeast, 1 tablespoon of baking powder, 3 tablespoons of powdered milk, 5 tablespoons of sugar, and 1 cup of water into the mixer and knead well.

تحضير عجينة الخبز:
نقوم بوضع كوب الطحين الأبيض، الخميرة، البيكنج بودر، الحليب البودرة، السكر، والماء في العجانة ونعجن جيدًا.

نترك العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق.

After 10 minutes, we add 2 more cups of flour and ¼ cup of vegetable oil, and knead again until we get a soft dough.

بعد مرور 10 دقائق، نضيف كوبين من الطحين مع ربع كوب الزيت ونعجن مرة أخرى حتى نحصل على عجينة ناعمة.

Divide the dough into small balls and roll out into small breads

نقسم العجينة إلي كرات صغيرة ونفردها على شكل خبز صغير

Place them on a greased baking tray, and bake at 200°C (390°F) for 10 minutes until slightly golden and cooked through.

نصفها في صينية مدهونة، وندخلها الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق حتى تنضج وتتحمر قليلاً.

To prepare the chicken shawarma:
We heat olive oil in a pan over medium heat and sauté the marinated chicken for 10 minutes until fully cooked and golden.

تحضير الشاورما:
نسخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ونقوم بتشويح الدجاج المتبل لمدة 10 دقائق حتى ينضج ويأخذ لوناً ذهبياً.

To assemble the shawarma:
We open the mini bread, spread ready-made garlic sauce inside, add crushed pickled cucumbers, then place the chicken shawarma, and top with shredded lettuce.

تجهيز الشاورما:
نفتح خبز الميني، وندهنه بصوص الثومية، ثم نضيف طبقة من المخلل المهروس، تليها كمية مناسبة من الشاورما، ثم نوزع الخس.

Mini Chicken Shawarma

ميني شاورما الدجاج

وصفة ببهار واحد فقط كتير سهلة ولذيذة

Beef cubes

Meat spices

Yogurt

Starch

Rice

Vermicelli

Ghee

Almonds

Minced garlic cloves

To prepare the meat, we place the cubed meat in a pot, add olive oil and meat seasoning, and stir until it is browned on all sides, as shown in the video. Then we add water and let it cook until tender

لتحضيرر اللحم نضع اللحم المكعبات ونضيف عليه زيت الزيتون وبهار اللحم ونقلب حتي تتحمر من جميع الجهات كما موضح بالفيديو  ثم نضع الماء ونتركها حتى تنضج

In another pot, we prepare the yogurt sauce by adding the yogurt, a cup of the meat broth, cornstarch, black pepper, salt, and extra water. We stir until the mixture thickens, then add the meat

في طنجرة اخرى نقوم بتحضير اللبن حيث نضع اللبن وكوب من ماء سلق اللحم والنشا والفلفل الاسود وملح وماء اضافي ونقلب حتى يسمك القوام ثم نضيف اللحم

To prepare the rice in the meat broth, we add salt, the washed Egyptian rice, and the toasted vermicelli

لتحضير الارز في ماء سلق اللحم نقوم بإضافة الملح والأرز المصري المغسول والشعرية المحمصة

To prepare the topping, we place the almonds in the ghee, then add the garlic and stir until they are browned. We add them to the yogurt sauce, then sprinkle some parsley on top for garnish

لتجهيز الطشه نقوم بوضع اللوز ففي السمنه ثم نضع الثوم ونقلب حتى يتحمروا ونضيفهم على الشاكرية ثم نضع رشة بقدونس للتزيين

It is served with the rice we prepared Enjoy

تقدم مع الارز اللي حضرناه وبالعافية

الشاكرية

Biscuit

Milk

Peanut butter

Vanilla

Dark chocolate

Place the biscuits in a microwaveable bowl

نقوم بوضع البسكويت في وعاء يدخل الميكروويف

نقوم بإضافة الحليب إلي البسكويت

Add peanut butter, vanilla, dark chocolate pieces

نقوم بإضافة زبدة الفول السوداني،  الفانيليا، قطع الشوكولاتة الداكنة

Stir well until the ingredients are combined

نقلب جيدا حتى تتجانس المكونات

Place the dish in the microwave for 30 seconds and serve

نضع الطبق في الميكروويف لمدة ٣٠ ثانية ثم نقدمه

Thai chicken coconut curry

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

Chicken Parmesan and Spaghetti

ميني شاورما الدجاج

الشاكرية

حلى البسكويت