Name: آيس كريم القهوة
Total time: 0:15
Yield: 3 servings
Ingredients: 4 Tablespoons (tbsp) Nescafè; 4 Packet Sweetener; 4 Cup water

Syria – renowned for Syrian and international cuisines.

Ramia Hamed

آيس كريم القهوة ومن دون سكر لازم تجربوها ، أطيب من أي قهوة وأي آيس كريم و ب تلات مكونات بس

Nescafè

Sweetener

water

نخلط المكونات مع الماء الساخن

Whip gradually using an electric mixer until you achieve a thick foam (cream-like consistency).

نخفق باستخدام الخفاق الكهربائي بالتدريج لنحصل على رغوه متماسكة ( قوام الكريم )

Store it in the freezer overnight to achieve an ice cream-like consistency. Enjoy!

نحفظها بالفريزر ليله كاملة لتصير متل الآيس كريم وبس الف صحة

آيس كريم القهوة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

متبل الافوكادو يتربع على قمة انواع المتبل الموجودة كتير سهل ولذيذ

Avocado

Garlic

lemon

Salt

Black pepper

Hot chilli

Yogurt

Tahini

Walnut

Basil

Olive oil

We start by placing the garlic, basil, salt, black pepper, and chili pepper in the mortar. Then we mash the ingredients well until we obtain a smooth mixture.

نبدأ بوضع الثوم والريحان والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار في الهون. ثم نهرس المكونات جيدًا حتى نحصل على مزيج ناعم.

In another bowl, we mash the avocado and add the yogurt, tahini, and lemon juice. We mix the avocado with the other ingredients until they are well combined.

في وعاء آخر، نقوم بهرس الأفوكادو ونضيف عليه اللبن والطحينية وعصير الليمون. نخلط الأفوكادو مع المكونات الأخرى حتى تتجانس.

We add the garlic and basil mixture we prepared earlier to the avocado mixture and blend them together.

نضيف خليط الثوم والريحان الذي حضرناه سابقًا إلى خليط الأفوكادو ونمزجهم معًا.

We serve the dip on a serving plate, drizzle it with olive oil, and garnish it with walnuts and basil.

نقدم المتبل في طبق التقديم، ونسكب فوقه زيت الزيتون ونزينه بالجوز والريحان.

متبل الأفوكادو

لما تكون البطيخة مش حلوة بنقدر نعمل منها ازكى ايس كريم و بدون الحاجة للقالب ..

Watermelon

Sweetened Condensed Milk

Liquid cream

Red food coloring

Chocolate Chips

Cut the watermelon slice into cubes and mash them with 1 cup of sweetened condensed milk.

نقوم بتقطيع شريحة البطيخ إلى مكعبات ثم نهرسها مع كوب من الحليب المكثف المحلى.

In a separate bowl, whip the liquid cream until it thickens.

نخفق كريمة الحلويات السائلة في وعاء آخر حتى يتكاثف قوامها.

Gradually add the mashed watermelon mixture to the whipped cream to maintain its consistency.

نضيف خليط البطيخ تدريجياً إلى الكريمة المخفوقة حتى لا تفقد كثافتها.

Use the watermelon slice as a mold and pour the mixture into it.

نستخدم شريحة البطيخ كقالب ونسكب الخليط بداخلها.

Place it in the freezer for at least 4 hours until fully frozen.

نضعها في الفريزر لمدة لا تقل عن 4 ساعات حتى تتجمد تمامًا.

نقدمها ونستمتع بمذاقها المنعش.

Optional red food coloring can be added to the watermelon mixture

يمكن إضافة ملون طعام أحمر إلي خليط البطيخ إختياري

ايس كريم البطيخ

دبس فليفلة وخلال نص ساعة يكون جاهز اتمنى تعجبكم طريقتي

Red bell pepper

Coarse salt

We wash the red peppers well, dry them, cut them open, and remove the seeds.

نغسل الفلفل الأحمر جيدًا، نجففه، نفتحه وننزع البذور.

We grind the peppers using a meat grinder or food processor, then place them in a strainer to remove excess liquid.

نفرم الفلفل في فرامة كهربائية أو بمحضر الطعام، ثم نضعه في مصفاة للتخلص من السوائل.

We place the ground peppers over high heat and stir until fully dried, and reduce the extracted liquid separately over the heat.

نضع الفلفل المفروم على نار عالية ونقلبه حتى يجف تمامًا، ونكثف السائل المستخلص على نار منفصلة.

We add the salt to the dried peppers and stir, then pack the mixture into sterilized jars and top with olive oil.

نضيف الملح إلى الفلفل الجاف ونقلبه، ثم نعبئه في علب معقمة ونغطيه بزيت الزيتون.

We seal the jars while hot and store them in the fridge, and keep the thickened liquid in sterilized containers for later use.

نغلق العلب وهي ساخنة ونحتفظ بها في الثلاجة، وكذلك السائل المكثف في علب معقمة للاستخدام لاحقًا.

دبس فليفلة

اسهل طريقة لعمل اللبن بالمنزل

Milk

Warm milk

نغلي الحليب لمدة خمس دقائق.

We let the milk cool until it becomes warm.

نترك الحليب حتى يصبح دافئاً.

We mix four tablespoons of ready-made yogurt with four tablespoons of warm milk.

نمزج أربع ملاعق من اللبن الجاهز مع أربع ملاعق من الحليب الدافئ.

We add the mixture to the milk and stir well.

نضيف الخليط إلى الحليب مع التحريك جيداً.

We cover the pot and place it in a warm spot for ten hours.

نغطي القدر ونضعه في مكان دافئ لمدة عشر ساعات.

We place the yogurt in the fridge for six hours to set.

نضع اللبن في البراد لمدة ست ساعات حتى يتماسك.

آيس كريم القهوة

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

متبل الأفوكادو

ايس كريم البطيخ

دبس فليفلة

اللبن المنزلي