Name: التين بالزيت الزيتون
Total time: 0:25
Yield: 1 servings
Ingredients: 2 Cup Dried Fig; 2 Cup Walnut; 2 Tablespoons (tbsp) Roasted sesame; 2 Pinch Black Seeds; 1 Teaspoons (tsp) cardamon; 2 Cup Olive oil

Jordon – famous for Jordanian, iraqi and international cuisines.

Nina Alrawi

وصفتنا اليوم التين بالزيت الزيتون كلش مفيد للجسم اتمنى تعجبكم طريقتي😊

Dried Fig

Walnut

Roasted sesame

Black Seeds

cardamon

Olive oil

نقطع التين ونزيل العود.

Layer figs in a glass jar with sesame, walnuts, nigella seeds, and cardamom.

نرصّ التين في وعاء زجاجي على طبقات مع السمسم والجوز وحبة البركة والهيل.

Pour olive oil to cover and seal the jar tightly.

نصبّ زيت الزيتون حتى يغمر المكونات ونغلق الوعاء بإحكام.

التين بالزيت الزيتون

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

A quick and easy dessert for the coming weekend..because we all deserve a treat right ?!
These puff pastry apple pies are flaky and buttery from the outside and has the most delicious apple pie filling..serve with vanilla ice cream if you wish and enjoy 😉

Apple

Butter

Brown sugar

Cinnamon

Corn Starch

Salt

Puff pastry dough

We melt the butter in a small pot over medium heat.

نذوب الزبدة في وعاء صغير على نار متوسطة.

We add the apples to the butter and cook for 5 minutes, stirring occasionally until the apples soften.

نضيف التفاح إلى الزبدة ونطهوه لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح التفاح طريًا.

We add the brown sugar, salt, and cinnamon, then reduce the heat and continue cooking the apples for another 6 minutes.

نضيف السكر البني، الملح، والقرفة، ثم نخفض الحرارة ونستمر في طهي التفاح لمدة 6 دقائق إضافية.

Next, we add the cornstarch slurry and cook for 2 more minutes until the mixture thickens and becomes caramel-like.

بعد ذلك، نضيف مزيج النشا المذاب ونستمر في الطهي لمدة 2 دقيقة حتى يصبح المزيج كثيفًا يشبه الكراميل.

We let the filling cool completely before stuffing the puff pastry with it.

نترك الحشوة لتبرد تمامًا قبل حشو العجينة بها.

We mix one egg with a splash of water and 1 teaspoon of vinegar to make the egg wash.

نخلط بيضة مع قليل من الماء و1 ملعقة صغيرة خل لصنع خليط البيض.

We dust granulated sugar over the pastry after applying the egg wash before baking.

نرش السكر البودرة فوق العجينة بعد دهنها بخليط البيض قبل الخبز.

We bake in a preheated oven at 200°C for 20 minutes or until golden and crispy.

نخبزها في فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

Puff pastry apple pies

اسهل واسرع طريقة لعمل صوص الفراولة

Strawberry

Sugar

lemon

Vanilla

water

Put the sliced strawberries, sugar, and water in a pan over medium heat.

نقوم بوضع قطع الفراولة مع السكر والماء في مقلاة على نار متوسطة.

Stir well until the strawberries start to break down.

نقلب الخليط جيداً حتى تبدأ الفراولة في الذوبان.

Add the lemon juice and vanilla, then stir for 2 more minutes.

نضيف عصير الليمون والفانيليا ونقلب لمدة دقيقتين.

Continue stirring until the mixture thickens, then remove from heat.

نستمر في التقليب حتى نحصل على قوام كثيف، ثم نرفع المقلاة عن النار.

Let the sauce cool, then store it in an airtight container in the fridge.

نترك الصوص ليبرد، ثم نحفظه في وعاء محكم في الثلاجة.

Strawberry Sauce

صوص الفراولة

معكرونة سهلة وسريعة مع الجبن كتير لذيذة

Pasta

Minced garlic

Tomato paste

Bell Peppers

Cooking Cream

Black pepper

Oregano

Cheddar

Cream cheese

We put water on the stove, then add salt and pasta, and leave it for ten minutes until it cooks.

نقوم بوضع الماء على النار، ثم نضيف الملح والمعكرونة، ونتركها على النار لمدة عشر دقائق حتى تنضج.

We melt the butter in a pan on the stove.

نقوم بوضع الزبدة في مقلاة على النار حتى تذوب.

We add the minced garlic and tomato paste and stir.

نضيف الثوم المهروس ودبس البندورة ونقلب.

We add the colored bell peppers and stir.

نضيف الفلفل الملون ونقلب.

We lower the heat and add the cooking cream.

نخفض النار ثم نضيف كريمة الطبخ.

We season with black pepper, oregano, and salt.

نتبل بالفلفل الأسود والأوريغانو والملح.

We drain the pasta, add it to the pan, and stir.

نصفي المعكرونة ثم نضيفها إلى المقلاة ونقلب.

We add the liquid cheese and shredded cheddar cheese and stir until the cheese melts and the ingredients combine.

نضيف الجبنة السائلة والجبنة الشيدر ونقلب حتى تذوب الجبنة وتمتزج المكونات.

معكرونة

الكيكة الاسفنجية بالكاكاو

eggs

Baking powder

Wildflower Honey

Flour

Dark chocolate

Yolk

Cocoa

Soy Milk

To make the cream:  
In a saucepan over low heat, the milk is heated with vanilla, and once bubbles appear at the edges, the heat is turned off.

لعمل الكريمة:
في قدر على نار هادئة يُسخن الحليب مع الفانيليا، وأول ما تظهر فقاعات في الأطراف، تُطفأ النار.

In a bowl, the egg yolks are mixed with 35 grams of flour and 20 grams of cocoa powder, then a little milk is added and mixed.

في زبدية، يُخلط الصفار مع ٣٥ جرام من الدقيق و٢٠ جرام من  الكاكاو البودرة، ثم يُضاف قليل من الحليب ويُخلط.

The mixture is transferred to the remaining amount of milk.

تُنقل الخليط إلى باقي كمية الحليب.

Honey and chocolate pieces are added, and the mixture is stirred over heat until it thickens. The heat is turned off, and butter is added and mixed until it disappears.

يُضاف العسل وقطع الكاكاو، ويُقلب على النار حتى يثقل الخليط. تُطفأ النار ويُضاف الزبدة وتُخلط حتى تختفي.

It is blended in a mixer and placed in the refrigerator for two hours to overnight.

يُخلط بالخلاط ويوضع في الثلاجة من ساعتين إلى ليلة.

The cake is pierced with a wooden stick, and the soaking is prepared: 1/3 cup of soy milk, 2 tablespoons of honey, and a tablespoon of cocoa powder, then the cake is soaked

يُغزز الكيك بعود خشب ويُعمل التسقية: ١/٣ ك حليب صويا، ٢ ملعقة عسل، وملعقة كاكاو بودرة، ثم تُرشّ الكيكة
.

We prepare the cake:
We preheat the oven to 170 degrees Celsius.
We whisk the eggs with vanilla in the mixer at high speed for 5 minutes until the mixture becomes light.

نقوم بعمل الكيك:
نقوم بتسخين الفرن على 170 درجة مئوية.
نقوم بخفق البيض مع الفانيليا في العجانة على أعلى سرعة لمدة 5 دقائق حتى يصبح الخليط خفيفًا.

We add the melted butter and continue whisking until it is completely incorporated.  
We add the honey and scrape the mixture if it settles at the bottom.  
We add the water and continue whisking.

نقوم بإضافة الزبدة المذابة مع الاستمرار في الخفق حتى تختفي تمامًا.
نقوم بإضافة العسل ونكشط الخليط إذا نزل للقاع.
نقوم بإضافة الماء ونستمر في الخفق.

We change the whisk to the cake beater, then sift the dry ingredients (flour, cocoa, baking powder, salt) together.  
We add the dry ingredients to the mixture and whisk until the flour is fully incorporated.

نقوم بتغيير رأس الخفق إلى رأس الكيك، ثم ننخل المكونات الجافة (الدقيق، الكاكاو، الباكنج بودر، الملح) معًا.
نقوم بإضافة المكونات الجافة إلى الخليط ونخفق حتى يختفي الدقيق.

نقوم بتوزيع الخليط في صينيتين مدهونتين ومبطنين بورق الزبدة.
نقوم بخبز الكيكة في الفرن لمدة 20 دقيقة، ثم نشغل الشواية من الأعلى لمدة 5 دقائق إضافية.
نقوم بنقل الكيكة إلى شبك لتبرد.

التين بالزيت الزيتون

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

Puff pastry apple pies

صوص الفراولة

معكرونة

Cake