Name: Creamy Pasta
Total time: 1:0
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Packet Shells pasta; 1 Psc. Chopped Onion; 2 Cloves Minced garlic; 1 Cup Olive oil; 1 Grams (g) Butter; 2 Tablespoons (tbsp) Tomato paste; 1 Pinch Red chili flakes; 0.5 Cup Tomato Sauce; 1 Psc. Chicken stock; 0.5 Teaspoons (tsp) Italian herbs; 0.5 Teaspoons (tsp) Garlic powder; 0.5 Milliliters (mL) Cooking Cream; 1 Grams (g) Parmesan cheese; 1 Cup Pasta cooking water; 1 Bunch Basil

Kuwait, renowned for Kuwaiti, Arabic, and international cuisines.

Nourah Alghannam

باستا بصلصة الطماطم والكريمة 🍝

Shells pasta

Chopped Onion

Minced garlic

Olive oil

Butter

Tomato paste

Red chili flakes

Tomato Sauce

Chicken stock

Italian herbs

Garlic powder

Cooking Cream

Parmesan cheese

Pasta cooking water

Basil

Boil the pasta in hot water with olive oil, salt, and herbs until cooked, then drain and keep some of the pasta water.

نسلق الباستا في ماء مغلي مع زيت زيتون وملح وأعشاب حتى تنضج، ثم نصفّيها ونحتفظ بالقليل من ماء السلق.

In a pan, sauté the onions and garlic in olive oil and butter until softened.

في مقلاة على النار، نحمر البصل والثوم في زيت الزيتون والزبدة حتى يذبل.

Add the tomato paste and crushed pepper, then stir well.

نضيف معجون الطماطم مع الفلفل المجروش ونقلب جيدًا.

Pour in the ready-made tomato sauce, chicken bouillon cube, Italian herbs, and garlic powder, then let the mixture simmer for a bit.

نضيف صلصة الطماطم الجاهزة، مكعب مرقة الدجاج، الأعشاب الإيطالية، وبودرة الثوم، ثم نترك الخليط يتسبك قليلًا.

Add the cooking cream and grated Parmesan cheese, stirring until well combined.

نضيف كريمة الطبخ وجبن البارميزان المبشور ونحرك حتى تمتزج النكهات.

Add the cooked pasta along with a little pasta water, and let it cook on low heat for 10 minutes to absorb the flavors.

نضيف الباستا المسلوقة مع القليل من ماء السلق ونتركها على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تتشرب الصلصة.

Garnish with Parmesan cheese, Italian herbs, basil leaves, and crushed pepper, then serve.

نزين الطبق بالبارميزان المبشور، الأعشاب الإيطالية، الريحان، والفلفل المجروش، ثم نقدمه.

Creamy Pasta

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

جربتوا الكيل في السلطة قبل هيك؟

Sweet potato

Yellow Apple

Kale

Roasted Pecans

Dried cranberries

Salt

Black pepper

Honey

Apple vinegar

Dijon mustard

Peel and dice the sweet potatoes into small cubes

نقوم بتقشير البطاطا الحلوة وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.

Place the sweet potato cubes in a bowl, add olive oil, salt, pepper, and honey, and mix well.

نضع مكعبات البطاطا في وعاء، ثم نضيف زيت الزيتون، الملح، الفلفل، والعسل، ونخلط جيداً.

Spread the seasoned sweet potatoes on a baking sheet lined with parchment paper, then bake in a preheated oven at 220°C (428°F) for 30 minutes or until tender.

نفرد البطاطا المتبلة على صينية مبطنة بورق زبدة، ثم نخبزها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 220 مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج.

Remove the kale leaves from their stems and chop them into small pieces

نزيل أوراق الكيل من السيقان، ثم نقطع الأوراق إلى قطع صغيرة.

Prepare the dressing by whisking together apple cider vinegar, olive oil, honey, Dijon mustard, salt, pepper, and minced garlic.

لتحضير الصلصة، نقوم بخفق خل التفاح مع زيت الزيتون، العسل، خردل الديجون، الملح، الفلفل، والثوم المفروم.

Slice the yellow apples into thin slices without peeling them.

نقطع التفاح الأصفر إلى شرائح رفيعة دون تقشيره.

Mix half of the dressing with the chopped kale in a large bowl and toss well.

نخلط نصف كمية الصلصة مع الكيل المقطع في وعاء كبير ونقلب جيداً.

Add the roasted sweet potatoes and sliced apples to the kale and gently toss them together.

نضيف البطاطا الحلوة المشوية والتفاح المقطع إلى الكيل ونخلط برفق.

Sprinkle the toasted pecans and cranberries evenly over the salad.

نوزع جوز البيكان المحمص والتوت البري على سطح السلطة.

Crumble the goat cheese on top of the salad and drizzle with the remaining dressing.

نضيف جبن الماعز المفتت فوق السلطة، ثم نرش الكمية المتبقية من الصلصة

سلطة الكيل والبطاطا الحلوة

متل ما في صيادية سمك في كمان صيادية دجاج طعمها كتير فخم ولذيذ

Chicken

Onion

Vegetable oil

Bay Leaf

Dried lime

Ginger

Clove

cardamon

Chicken spices

Cinnamon

Hot chilli

Tahini

Minced garlic cloves

lemon

First, we cut 3 onions into thin slices and add a pinch of salt to wilt them, then we heat vegetable oil in a pot, and when it's hot, we add the onion slices and stir them until they wilt and turn golden brown.

نقوم أولاً بتقطيع 3 حبات بصل إلى شرائح رفيعة ونضيف لها قليل من الملح لتذويبها، ثم نضع زيت نباتي في قدر على النار، وعندما يسخن نضيف شرائح البصل ونقلبها حتى تذبل وتأخذ لونًا ذهبيًا.

We add the chicken pieces to the onions and stir them well until they brown slightly on all sides, then we add the bay leaves, dried lime, ginger, ground cloves, ground cardamom, kabsa spices, black pepper, cinnamon, and hot peppers, and we stir the ingredients together.

نضيف قطع الدجاج إلى البصل ونقلبها جيدًا حتى تتحمر قليلاً من جميع الجوانب، ثم نضيف ورق الغار، حبات اللومي، الزنجبيل، القرنفل، الهيل، بهارات الكبسة، الفلفل الأسود، القرفة، والفلفل الحار، ونقلب المكونات معًا.

We add enough water to the pot to cover the chicken completely, then we let it cook over medium heat until the chicken is fully cooked. After the chicken is cooked, we remove it from the pot and place it in a suitable baking dish, straining the broth from the ingredients.

نضيف كمية من الماء إلى القدر حتى يغمر الدجاج بالكامل، ثم نتركه على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج تمامًا، وبعد أن تنضج الفراخ، نخرجها من القدر ونضعها في صينية مناسبة للفرن، ونقوم بتصفية الشوربة من المكونات.

We add the rice to the broth (according to the desired quantity) and let it cook over medium heat until done. Once the broth and rice are ready, we place the dish in the oven for 15-20 minutes or until the chicken turns golden brown.

نضيف الأرز إلى الشوربة (بحسب الكمية المطلوبة) ونتركه على نار متوسطة حتى يستوي، ثم بعد أن تستوي الشوربة والأرز، نضع الصينية في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تأخذ الفراخ لونًا ذهبيًا.

In a small bowl, we mix half a cup of tahini with a quarter of a minced garlic clove, lemon juice, and salt, then gradually add water until we achieve the desired consistency. When the time is up, we take the dish out of the oven and serve the chicken with rice and tahini sauce on the side, optionally garnishing it with toasted almonds or pine nuts.

في وعاء صغير، نخلط نصف كوب طحينية مع ربع فص ثوم مفروم، عصير ليمونة، والملح، ثم نضيف الماء تدريجيًا حتى نحصل على القوام المطلوب، وعند انتهاء الوقت، نخرج الصينية من الفرن ونقدم الدجاج مع الأرز وصوص الطحينية بجانبه، ويمكن تزيينه باللوز المحمص أو الصنوبر حسب الرغبة.

صيادية دجاج

هنعمل انهاردة مكرونة بس هنعملها بالسجق لازم تجربوها

Sausage

Pasta

Paprika

Green pepper

Cumin

Ground Coriander

Vinegar

Tomato

Sugar

water

Chicken Stock Powder

Parsley

In a pan over heat, add a little oil, then add the sausage and fry it until it takes on color.

في مقلاة على النار نضع القليل من الزيت ثم نضع السجق ونحمره حتى يأخذ لون

Remove the sausage, then add a little oil to the same pan, followed by the onion, garlic, and bell pepper.

نقوم بإزالة السجق ثم نضع في نفس المقلاة القليل من الزيت ثم نضع البصل والثوم وفلفل

Add the sausage to the mixture, then season with salt, black pepper, cumin, coriander, a pinch of paprika, and some vinegar.

نقوم بوضع السجق على الخليط ثم نضع ملح وفلفل اسود وكمون وكزبرة ورشة بابريكا وبعض الخل

Add the grated tomatoes mixed with two teaspoons of tomato paste, then add a little sugar, a cup of water, and a cube of broth. Let it simmer for 5 minutes until it thickens.

نقوم بوضع الطماطم المبشورة المخلوطة بملعقتين من  معجون الطماطم ثم نضع القليل من السكر وكوب من الماء ومعكب مرقة ونتركها لمدة ٥ دقائق حتى تتسبك

After 5 minutes, add the pasta and stir. Cover the pan and let it cook for 10 minutes, then add a sprinkle of parsley.

بعد مرور ٥ دقائق نضع المعكرونة ونقلبها ونغطي المقلاة ونتركها لمدة ١٠ دقائق  ثم نضع رشة من البقدونس

مكرونة بالسجق

صلصة سهله وخطيره للسندوتشات

Red bell pepper

Pickled Lemon

Dried Thymus

Frankfurter Sausage

Eish fino

Mayonnaise

Mustard

We roast the red peppers for 30 minutes in the oven

نقوم بشوي الفلفل الأحمر لمدة ٣٠ دقيقة في الفرن

Allow the peppers to cool and then peel them

نترك الفلفل ليبرد ثم نقوم بتقشيره

Chop the grilled pepper into small pieces.

نقطع الفلفل المشوي قطعًا صغيرة.

Place the chopped grilled pepper in a bowl and add diced pickled lemon, parsley, garlic, thyme, and olive oil.

نضع الفلفل المشوي المقطع في وعاء ونضيف مكعبات الليمون المخلل، والبقدونس، والثوم، والزعتر، وزيت الزيتون.

نخلط المكونات جيدًا حتى تمتزج.

Insert a wooden stick into the frankfurter (sausage).

نغرز عصا خشبية في السجق (الفوركفورت).

Make spiral cuts on the frankfurter using a knife.

نعمل قطع لولبية في السجق باستخدام السكين.

Fry the frankfurter in oil until browned.

نقلي السجق في الزيت حتى يتحمر.

Assemble the sandwich by spreading mayonnaise, adding diced onion, the fried frankfurter, mustard, and the grilled pepper sauce

نجهز الساندويتش بوضع المايونيز، والبصل المقطع مكعبات، والسجق المقلي، والخردل، وصلصة الفلفل المشوي.

Creamy Pasta

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

سلطة الكيل والبطاطا الحلوة

صيادية دجاج

مكرونة بالسجق

صلصة الفلفل المشوي