Name: آيس كريم المانجو و الفراولة
Total time: 2:15
Yield: 10 servings
Ingredients: 0.5 Cup Frozen Strawberries; 1 Psc. lemon; 4 Cup Honey; 2 Psc. Frozen Mango

Amira Salem

Frozen Strawberries

lemon

Honey

Frozen Mango

We take the bag of frozen strawberries out of the freezer 15 minutes before preparation.

نقوم بإخراج كيس الفراولة المجمدة من الفريزر قبل ربع ساعة من التحضير.

We place 500 grams of frozen strawberries in the food processor.

نقوم بوضع نصف كيلوجرام من الفراولة المجمدة في الكبة.

We squeeze half a lemon and add it to the strawberries.

نقوم بعصر نصف ليمونة وإضافتها إلى الفراولة.

We add 2 or 3 tablespoons of honey, according to preference.

نقوم بإضافة ملعقتين أو ثلاث ملاعق من عسل النحل حسب الرغبة.

We run the food processor until the strawberries are smooth and have an ice cream–like texture.

نقوم بتشغيل الكبة حتى تصبح الفراولة ناعمة وقوامها مثل الآيس كريم.

We transfer the strawberry ice cream to a plastic container.

نقوم بنقل آيس كريم الفراولة إلى علبة بلاستيكية.

Place the container in the freezer for two to three hours before serving.

نقوم بوضع العلبة في الفريزر لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات قبل التقديم.

To make mango ice cream,
 place the frozen mango in the blender.

لعمل آيس كريم المانجو 
نقوم بوضع المانجو المجمد في الكبة.

We squeeze half a lemon and add it to the mango.

نقوم بعصر نصف ليمونة وإضافتها إلى المانجو.

We run the food processor until the mango is smooth and has an ice cream–like texture.

نقوم بتشغيل الكبة حتى تصبح المانجو ناعمة وقوامها مثل الآيس كريم.

We transfer the mango ice cream to a plastic container.

نقوم بنقل آيس كريم المانجو إلى علبة بلاستيكية.

نقوم بتقديم الآيس كريم في أكواب البسكويت.

For a serving idea for children, we make a hole in a small foam plate and place the ice cream cone in the hole to make it easier to hold and eat.

لأفكار التقديم للأطفال، نقوم بعمل فتحة في طبق فوم صغير ونضع كوب البسكويت المحتوي على الآيس كريم في الفتحة لتسهيل تناوله

آيس كريم المانجو و الفراولة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

آيس كريم الفراولة والشوكولاتة الصحي بالموز المجمد

Ripe banana

Unsweetened cocoa

Milk

Melted Chocolate

Sprinkles

Iced water

We peel the bananas and slice them, then place them in a sealed bag or container and freeze them for 2 to 3 hours or overnight.

نقوم بتقشير الموز وتقطيعه إلى شرائح، ثم نضعه في كيس أو علبة محكمة الإغلاق وندخله الفريزر لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات أو من الليلة السابقة.

To prepare the strawberry ice cream, we take 2 cups of the frozen bananas and place them in a blender, then add 2 cups of frozen strawberries and 1 tablespoon of honey.

لتحضير آيس كريم الفراولة، نأخذ كوبين من الموز المجمد ونضعهما في الخلاط، ثم نضيف كوبين من الفراولة المجمدة وملعقة كبيرة من العسل.

We add 1 or 2 tablespoons of water or milk as needed, then blend until the mixture becomes smooth and creamy.

نضيف ملعقة أو اثنتين من الماء أو الحليب حسب الحاجة، ثم نقوم بخفق المكونات حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس.

We place half of the strawberry ice cream in a container and freeze it, then pour the remaining amount into silicone molds and freeze until firm.

نضع نصف كمية آيس كريم الفراولة في علبة ونُدخلها الفريزر، ثم نوزع الكمية المتبقية في قوالب السيليكون ونُجمدها حتى تتماسك.

To prepare the chocolate ice cream, we place the remaining frozen bananas (about 4 bananas) in the blender, then add ½ cup cocoa powder and 1 tablespoon of honey.

لتحضير آيس كريم الشوكولاتة، نضع ما تبقى من الموز المجمد (حوالي 4 موزات) في الخلاط، ثم نضيف نصف كوب من الكاكاو وملعقة كبيرة من العسل.

We add 2 to 3 tablespoons of water or milk, then blend until smooth.

نضيف من ملعقتين إلى ثلاث ملاعق من الماء أو الحليب، ثم نخفق حتى يصبح القوام ناعمًا

We pour the chocolate ice cream into silicone molds and freeze until completely firm.

نصب آيس كريم الشوكولاتة في قوالب السيليكون ونُجمده حتى يتماسك تمامًا.

When serving, we take the strawberry ice cream out of the freezer, use an ice cream scoop to form balls, or simply remove the pieces from the molds, then garnish with colored sprinkles.

عند التقديم، نخرج آيس كريم الفراولة من الفريزر، نستخدم ملعقة الآيس كريم لتشكيل كرات أو نخرج القطع من القوالب، ثم نزينها بالسبرينكل الملوّن

We remove the chocolate ice cream from the molds and dip each piece in melted chocolate, then place them in ice water for a few seconds to harden the coating.

نخرج آيس كريم الشوكولاتة من القوالب ونغمس كل قطعة في شوكولاتة سائلة مذابة، ثم نضعها في ماء مثلج لبضع ثوانٍ لتتصلب الطبقة الخارجية.

We serve the ice cream in bowls or cups and garnish with sprinkles as desired.

نقدّم الآيس كريم في أطباق أو أكواب ونزينه بالسبرينكل حسب الرغبة.

آيس كريم الفراولة والشوكولاتة

اسهل واسرع لاتيه بالتمر بدون سكر مضاف 😱

Dates

Instant coffee

Hot Milk

نقوم بوضع التمر منزوع النواة في الكوب

We add coffee and a quarter cup of hot whole milk

نقوم بإضافة القهوة و ربع كوب من الحليب الساخن كامل الدسم

Mix the ingredients well until you reach the consistency shown in the video

نخلط المكونات جيدا حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

We add ice and then put in the rest of the milk

نقوم بإضافة الثلج ثم نضع الكمية المتبقية من الحليب

نقلب جيدا ثم نقدم المشروب

لاتيه بالتمر

مناسب للسندوتشات والسطات

Balsamic Vinegar

Salt

Sugar

Onion

Whole Black Pepper

Sumac

Boiling Water

نقوم بتقطيع البصل إلي شرائح رفيعة جدا

We place the thin onion slices into a small glass jar

نقوم بوضع شرائح البصل الرفيعة في برطمان زجاجي صغير.

We add the salt, sugar, black peppercorns, and sumac to the jar.

نضيف الملح والسكر وحبوب الفلفل الأسود والسماق إلى البرطمان.

We pour the balsamic vinegar over the ingredients.

نسكب الخل البلسميك فوق المكونات.

We fill the jar with boiling water until everything is submerged.

نملأ البرطمان بالماء المغلي حتى يغمر كل شيء.

The pickles will be ready after about 4 hours.

يكون المخلل جاهزاً بعد 4 ساعات تقريبًا.

It's recommended to turn the jar on its side every now and then to help distribute the flavors evenly.

من الأفضل قلب البرطمان على جانبه بين الحين والآخر لضمان توزيع النكهات.

شرائح البصل المخلل

شعيرية بالحليب بطريقة سهلة وسريعة جربوها مش هتندموا

cardamon

Cinnamon Sticks

Nuts

Vermicelli

Custard Powder

Ghee

Saffron

Boil the milk with the cardamom pods and cinnamon stick in a medium-sized pot over medium heat.

نقوم بغلي الحليب مع حبات الهيل وعود القرفة في قدر على نار متوسطة.

In a separate pan, toast the nuts in the ghee until golden

في مقلاة، نحمر المكسرات في السمنة حتى تصبح ذهبية اللون

نقوم بتقطيع التمر إلي قطع صغيرة

Add the chopped dates and stir until they soften.

نضيف التمر المقطع ونقلبه حتى يطرى.

Add the vermicelli to the pan with the nuts and dates, and lightly toast it until golden.

نضيف الشعيرية إلى المقلاة مع المكسرات والتمر، ونقوم بتحميرها قليلاً حتى تأخذ اللون الذهبي.

Pour in the boiled milk and sugar, stirring continuously until the sugar dissolves completely.

نضيف الحليب المغلي والسكر إلى الخليط مع الاستمرار في التقليب حتى يذوب السكر تمامًا.

Dissolve the custard powder in 1/2 cup of milk, then add it to the mixture, stirring until the consistency thickens.

نذوب الكاسترد في نصف كوب حليب ثم نضيفه إلى الخليط ونستمر في التقليب حتى يتكاثف القوام.

نضيف الزعفران إلى الخليط، ونستمر في التحريك

نقوم بتقديم الشعيرية بالحليب في الأطباق.

آيس كريم المانجو و الفراولة

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

آيس كريم الفراولة والشوكولاتة

لاتيه بالتمر

شرائح البصل المخلل

شعيرية بالحليب