Name: شرائح البصل المخلل
Total time: 0:30
Yield: 5 servings
Ingredients: 0.25 Tablespoons (tbsp) Balsamic Vinegar; 2 Pinch Salt; 2 Cup Sugar; 2 Psc. Onion; 1 Teaspoons (tsp) Whole Black Pepper; 1 Tablespoons (tbsp) Sumac; 1 Cup Boiling Water

Egypt, famous for Egyption and international cuisines.

Ahmed Ismail

مناسب للسندوتشات والسطات

Balsamic Vinegar

Salt

Sugar

Onion

Whole Black Pepper

Sumac

Boiling Water

نقوم بتقطيع البصل إلي شرائح رفيعة جدا

We place the thin onion slices into a small glass jar

نقوم بوضع شرائح البصل الرفيعة في برطمان زجاجي صغير.

We add the salt, sugar, black peppercorns, and sumac to the jar.

نضيف الملح والسكر وحبوب الفلفل الأسود والسماق إلى البرطمان.

We pour the balsamic vinegar over the ingredients.

نسكب الخل البلسميك فوق المكونات.

We fill the jar with boiling water until everything is submerged.

نملأ البرطمان بالماء المغلي حتى يغمر كل شيء.

The pickles will be ready after about 4 hours.

يكون المخلل جاهزاً بعد 4 ساعات تقريبًا.

It's recommended to turn the jar on its side every now and then to help distribute the flavors evenly.

من الأفضل قلب البرطمان على جانبه بين الحين والآخر لضمان توزيع النكهات.

شرائح البصل المخلل

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

أقراص العيد المميزة بطعم كتير لذيذ

Brown flour

Flour

Black Seeds

Sesame

Fennel

Anise powder

Yeast

Warm water

We mix a cup of warm water with the yeast and sugar and let it sit aside

نخلط كأس من الماء الدافئ مع الخميرة والسكر ونتركه جانبًا

نخلط جميع المواد الجافة معًا.

We add the yeast mixture to the dry ingredients.

نضيف خليط الخميرة إلى المواد الجافة.

We gradually add olive oil and water until we get a soft dough.

نضيف زيت الزيتون والماء بالتدريج حتى نحصل على عجينة لينة.

We knead the dough well for at least ten minutes.

نعجن العجينة جيدًا لمدة لا تقل عن عشر دقائق.

We leave the dough to rise until it doubles in size.

نترك العجينة لتتخمر حتى يتضاعف حجمها.

نقسم العجينة إلى كرات صغيرة.

We start rolling the dough using the special mold

نبدأ بفرد العجينة باستخدام القالب المخصص.

We bake the dough in a very hot oven until it turns golden.

نخبز العجينة في فرن حار جدًا حتى تصبح ذهبية اللون.

We brush the bread with olive oil immediately after taking it out of the oven

ندهن الخبز بزيت الزيتون فور خروجه من الفرن.

أقراص العيد

طريقة حفظ اللحم المفروم في الفريزر

Ground meat

Place the ground beef in the storage bag, spreading and flattening it so it becomes thin.

نقوم بوضع اللحم المفروم في كيس التخزين، مع فرده وتوزيعه ليصبح رقيقاً.

Divide the bag in half using a stick or your hands to split the beef into two parts, making it easier to take the needed amount later.

نقسم الكيس من المنتصف باستخدام عصا أو باليدين لتقسيم اللحم إلى نصفين، مما يسهل أخذ الكمية المطلوبة لاحقاً.

Divide the ground beef into four portions the same way to suit smaller uses.

نقسم اللحم المفروم إلى أربعة أجزاء بنفس الطريقة لتناسب الاستخدامات الصغيرة.

Press on the bag from the outside to ensure the beef is evenly flat.

نضغط على الكيس من الخارج لضمان أن اللحم مستوٍ تماماً.

Seal the bag tightly, place it on a tray, and put it in the freezer.

نغلق الكيس بإحكام ونضعه على صينية ثم ندخله إلى الفريزر.

Once the beef is frozen, break apart the frozen sections easily to take the needed amount.

بعد أن يتجمد اللحم، نقوم بتحريك الأجزاء المتجمدة بسهولة لاستخدام الكمية المطلوبة

طريقة حفظ اللحم المفروم

🍋 عصير الحامض بالنعناع وماء الزهر

lemon

Blossom water

water

Mint

Wash the lemon well, then cut it into slices or small pieces.

نقوم بغسل الحامض جيدًا، ثم نقطّعه إلى شرائح أو قطع صغيرة.

In a deep bowl, rub the limes, sugar and mint well until the oils and juices come out.

في وعاء عميق، نقوم بفرك الحامض مع السكر والنعناع جيدًا حتى تخرج الزيوت والعصارة.

Cover the bowl and let the mixture steep for about an hour at room temperature.

نغطي الوعاء ونترك الخليط منقوعًا لمدة ساعة تقريبًا في درجة حرارة الغرفة.

After the hour has passed, rub the mixture again to bring out more flavor.

بعد مرور الساعة، نقوم بفرك الخليط مرة ثانية لإخراج المزيد من النكهة.

Strain the mixture using a fine strainer to extract the juicer.

نقوم بتصفية الخليط باستخدام مصفاة ناعمة لاستخلاص العصارة.

Add one and a half liters of cold water and blossom water to the juice, and stir well until smooth.

نضيف لترًا ونصف من الماء البارد وماء الزهر إلى العصير، ونقوم بتحريكه جيدًا حتى يتجانس.

Pour the juice into a pitcher and keep it in the refrigerator until cold.

نسكب العصير في إبريق ونحتفظ به في الثلاجة حتى يبرد.

Serve cold and you can add ice cubes when serving.

نقدّمه باردًا ويمكن إضافة مكعبات ثلج عند التقديم.

عصير الحامض بالنعناع

يامسا الخيرات والاكلات الطيبة وعشاق السباغيتي وينن ❤️❤️❤️
سباغيتي سريعة وطيبة طيابة غير شكل ومابدا شغل كتير عطوني رأيكن بالڤيديو هالمرة ماحكيت كتير على عادتي 😂😂 نحن بحاجة لهيك اكلات سريعة حاليا واهم الشي بحبوها الكبار والصغار

Garlic

Chicken Breast

Ginger

Black pepper

Turmeric

Cooking Cream

Pasta

Parsley

Mozzarella

Chicken Stock Powder

In a saucepan on the fire, put oil, then put the onions and sauté, then put the chopped garlic and sauté

في طنجرة على النار نضع زيت ثم نضع البصل ونقلب ومن ثم نضع الثوم المفروم ونقلب

Put the chopped chicken breast, then add the spices and stir well

نضع صدر الدجاج المقطع ثم نضع البهارات  ونقلبهم جيدا

Add the cooking cream and a cube of chicken broth

نضيف كريمة الطهى مع مكعب من مرق الدجاج

Add the pasta and stir well to combine with the sauce

نقوم بوضع المعكرونة ونقلبها جيدا حتى تتجانس مع الصوص

Sprinkle with a pinch of parsley, add mozzarella, stir and serve. 
Wolff Cheers

نضع رشة من البقدونس ثم نضع الموزاريلا ونقلب وتقدم 
والف صحة

شرائح البصل المخلل

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

أقراص العيد

طريقة حفظ اللحم المفروم

عصير الحامض بالنعناع

سباغيتي