Name: تتبيلة ساتي
Total time: 0:30
Yield: 3 servings
Ingredients: 0.25 Cup Peanut butter; 3 Tablespoons (tbsp) Soy sauce; 1.5 Cup Honey; 1 Cloves Garlic; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 1 Teaspoons (tsp) Curry; 1 Cup Olive oil

Saudi, renowned for international cuisines.

Hind Sirhan

ساتي لذييييذ 🍢 مرررررة لايفوتكم أطعم من المطاعم

Peanut butter

Soy sauce

Honey

Garlic

Salt

Black pepper

Curry

Olive oil

For the Marinade:
- 1/4 cup peanut butter
- 3 tablespoons natural soy sauce (tamari)
- 1.5 tablespoons honey
- Garlic (to taste)
- A pinch of salt and black pepper
- Curry spice (to taste)
- Water (as needed)

للتتبيلة:
- ربع كوب زبدة فول سوداني
- ٣ ملاعق صويا طبيعية (تماري)
- ملعقة ونص كبيرة عسل
- ثوم (حسب الذوق)
- رشة بسيطة ملح وفلفل أسود
- بهار كاري (حسب الذوق)
- ماء (حسب الحاجة)

Marinate chicken (or shrimp/beef) in the marinade for at least 2 hours or overnight in the refrigerator.

نتبل صدور الدجاج (أو الجمبري أو اللحم) بالتتبيلة، والأفضل نتركها من ساعتين إلى ليلة في الثلاجة.

In a hot pan, add organic olive oil and grill the marinated meat for 8-10 minutes.

في طاوة حارة، نضيف زيت الزيتون العضوي ونشوي الدجاج لمدة ٨- ١٠ دقائق.

For the sauce, use the same ingredients as the marinade, adjusting quantities to taste. Heat until slightly thickened.

بالنسبة للصوص، استخدموا نفس مكونات التتبيلة مع ضبط الكميات حسب الذوق. ضعوه على النار واتركوه حتى يثقل قليلاً.

Serve with the sauce on the side, if desired.

قدموا الطبق مع الصوص على الجنب، إذا رغبتوا.

تتبيلة ساتي

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

من أشهى واسهل السلطات في الصيف ومليانة فوائد

Beet

Cherry tomato

Fine bulgur

Mint

Lemon juice

Pomegranate

Red onion

Parsley

e start by cooking the beetroot until it becomes tender, then let it cool before cutting it into our preferred shape, whether into small cubes or slices. After that, we place it in a large bowl to begin adding the other ingredients

نبدأ بطهي الشمندر حتى يصبح طريًا، ثم نتركه ليبرد قبل أن نقوم بتقطيعه بالطريقة التي نفضلها، سواء إلى مكعبات صغيرة أو شرائح. بعد ذلك، نضعه في وعاء كبير لنبدأ في إضافة باقي المكونات.

Then we soak the fine bulgur in hot water for about 30 minutes until it becomes soft. After that, we drain it and add it to the bowl with the chopped beetroot. Next, we add the chopped parsley, halved cherry tomatoes, and red onion, and mix all the ingredients well until they are combined

ثم نقوم بنقع البرغل الناعم في الماء الساخن لمدة حوالي 30 دقيقة حتى يصبح طريًا، ثم نصفيه من الماء ونضيفه إلى وعاء الشمندر المقطع بعد ذلك، نضيف البقدونس المفروم والبندورة الكرزية المقطعة والبصل الأحمر نخلط جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس

Then we prepare the salad dressing by mixing olive oil with lemon juice, salt, and black pepper in a small bowl. We make sure to blend the ingredients well to achieve a uniform dressing. Next, we pour this mixture over the salad and toss well until the dressing is evenly distributed over all the ingredients

ثم نقوم بإعداد تتبيلة السلطة عن طريق خلط زيت الزيتون مع عصير الليمون والملح والفلفل الأسود في وعاء صغير نحرص على مزج المكونات جيدًا للحصول على تتبيلة متجانسة، ثم نقوم بسكب هذا الخليط فوق السلطة ونقلب جيدًا حتى تتوزع التتبيلة على جميع المكونات بشكل متساوٍ

Then we add the pomegranate seeds to the salad, either for garnish or to mix with the ingredients as desired. We make sure to gently toss the salad again to ensure the pomegranate is well distributed. Then, we let it chill in the refrigerator for a few minutes before serving to allow the flavors to meld. After that, the salad is ready to serve

ثم نقوم بإضافة حبوب الرمان إلى السلطة، إما لتزيينها أو لخلطها مع المكونات حسب الرغبة نحرص على تقليب السلطة برفق مرة أخرى لضمان توزيع الرمان بشكل جيد، ثم نتركها في الثلاجة لبضع دقائق قبل التقديم لتتداخل النكهات بعد ذلك، تصبح السلطة جاهزة للتقديم

تبولة الشمندر

Biscuit

Milk

Flour

Starch

Sugar

Butter

Cream

Vanilla

Hot Milk

Place a layer of tea biscuits in a serving tray.

نضع طبقة من بسكويت الشاي في صينية التقديم.

نسقي طبقة البسكويت بقليل من الحليب.

Add a second biscuit layer and brush with milk.

نكرر الطبقة الثانية بنفس الطريقة.

In a large bowl, combine milk, flour, cornstarch, and sugar.

نضع في وعاء كبير: الحليب، الطحين، النشا، والسكر.

نخلط المكونات جيداً على البارد.

Heat the mixture while stirring until it boils.

نرفع الخليط على النار مع التحريك حتى الغليان.

After boiling, add butter, cream, and vanilla. Mix well.

بعد الغليان، نضيف الزبدة، القشطة، والفانيليا ونقلب.

Pour the custard mixture over the biscuits and let it cool slightly.

نصب المهلبية فوق البسكويت ونتركها تبرد قليلاً.

For caramel: Heat sugar in a pan without stirring until it melts and browns.

لتحضير الكراميل: نضع السكر على نار هادئة بدون تقليب حتى يذوب ويتكرمل.

نضيف الزبدة ونقلب حتى تذوب.

Carefully add the hot milk gradually to avoid bubbling.

نضيف الحليب الساخن تدريجياً بحذر حتى لا يفور.

Dissolve the cornstarch in 2 tbsp of milk and stir into the caramel.

نذيب النشا في ملعقتين من الحليب ثم نضيفه للكراميل مع التحريك المستمر.

Add salt and stir until the caramel thickens.

نضيف رشة ملح ونقلب حتى يثخن المزيج.

Pour the caramel over the custard and spread evenly.

نسكب الكراميل فوق المهلبية ونوزعه بالتساوي.

Let the dessert cool, or refrigerate for 30 minutes before serving.

نترك الحلى ليبرد، ويمكن إدخاله الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل التقديم.

حلي بالكراميل

eggs

Instant yeast

نخلط الدقيق والسكر والملح في وعاء.

Mix milk, yeast, and egg, then add to the flour mixture.

نخلط الحليب مع الخميرة والبيضة، ثم نضيف الخليط إلى وعاء الدقيق.

Knead the dough until smooth, then add the butter and knead again.

نعجن العجينة حتى تصبح ناعمة، ثم نضيف الزبدة ونعجن مرة أخرى.

Let the dough rise until doubled in size.

نغطي العجينة وندعها تختمر حتى يتضاعف حجمها.

Divide, shape, and place in a mold. Let it rest again.

نقسم العجينة ونشكّلها، ثم نضعها في القالب ونتركها لترتاح.

Brush with egg wash and bake at 160–170°C for 35–45 minutes.

ندهن الوجه بالبيض ونخبز في فرن بدرجة 160–170 مئوية لمدة 35–45 دقيقة.

بريوش

Samosa

water

We take one edge of a samosa sheet and fold it into a triangle shape, leaving part of the sheet extended.

نقوم بأخذ طرف شريحة ورق السمبوسة ونطويه على شكل مثلث، مع ترك جزء من الورقة خارجًا.

We fold the triangle again along the edge, forming a cone or hijab-like shape.

نعيد طي الورقة مرة أخرى بمحاذاة الطية السابقة، لنحصل على شكل يشبه القُمع أو الحجاب

We open the cone and fill it with a small spoonful of the filling, then flatten the filling gently inside.

نفتح القُمع الناتج ونضع بداخله كمية مناسبة من الحشوة باستخدام ملعقة صغيرة، ثم نساوي الحشوة جيدًا داخل المثلث.

We continue folding the pastry along the same direction, keeping within the edges of the sheet, until the triangle is fully closed.

نتابع طي ورقة السمبوسة بنفس اتجاه الطيات، دون الخروج عن حدود الورقة، حتى نغلق المثلث تمامًا.

We prepare a paste by mixing the flour and water in equal amounts until a thick glue-like consistency is reached.

نُجهز خليطًا من الماء والدقيق (بنسبة 1:1) ونخلطه حتى نحصل على قوام لاصق.

We insert the remaining edge of the sheet into the fold and seal it using the flour-water paste with the help of the brush.

نُغلق الطرف الأخير من الورقة بإدخاله إلى الداخل ثم نثبّته باستخدام خليط الدقيق والماء بواسطة الفرشاة.

We repeat the process for the remaining sheets and filling.

نكرّر العملية مع باقي شرائح السمبوسة والحشوة حتى انتهاء الكمية.

تتبيلة ساتي

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

تبولة الشمندر

حلي بالكراميل

بريوش

طريقة لف السمبوسة