Name: تشيز كيك الليمون
Total time: 0:20
Yield: 4 servings
Ingredients: 15 Psc. Digestive biscuits; 50 Milliliters (mL) Melted butter; 200 Tablespoons (tbsp) Cream cheese; 0.3 Can Sweetened Condensed Milk; 0.5 Tablespoons (tbsp) Cream; 2 Psc. Dream Whipping cream; 1 Psc. Lemon zest; 1 To Taste Lime zest; 1 Psc. lemon

Jordan – renowned for Jordanian, Palestinian, and international cuisines.

Reem Olayan

وصفة الانتعاش والجمال لازم تجربوها

Digestive biscuits

Melted butter

Cream cheese

Sweetened Condensed Milk

Cream

Dream Whipping cream

Lemon zest

Lime zest

lemon

Crush the biscuits until fine, then mix them well with the melted butter.

نقوم بطحن البسكويت حتى يصبح ناعمًا ثم نخلطه مع الزبدة المذابة جيدًا.

For the cream layer, beat the cream cheese with the sweetened condensed milk until smooth.

لتحضير الطبقة الكريمية، نخفق الجبن الكريمي مع الحليب المكثف المحلى حتى يتجانس الخليط.

Add the cream, Dream Whip packets, lemon zest, and lemon juice, then mix until the texture becomes creamy and smooth.

نضيف القشطة، مغلفي دريم ويب، برش الليمون، وعصير الليمونة، ثم نخفق الخليط حتى يصبح ناعمًا وكريميًا.

Distribute the biscuit mixture into serving cups and press it down to form a firm layer.

نوزع خليط البسكويت في أكواب التقديم ونضغطه ليصبح طبقة متماسكة.

Pour the cream mixture over the biscuit layer in the cups, spreading it evenly.

نسكب خليط الكريمة فوق طبقة البسكويت في الأكواب ونوزعها بالتساوي.

نقوم بوضع طبقة من البسكويت والكريمة مرة أخري

Garnish the cups with lemon zest and lemon slices as desired.

نزين الأكواب ببرش الليمون والليمون حسب الرغبة.

تشيز كيك الليمون

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

وصفتنا اليوم بس للستات المتكتكة
مش ليزي كيك بس رول شوكولا مشخص#
علا_نيروخ#

Biscuit

Milk powder

Powdered sugar

Cocoa

Step 1: Crumbling the Biscuits

Crush 1 cup of biscuits thoroughly until they become fine crumbs.

الخطوة 1: طحن البسكويت

اطحني 1 كوب من البسكويت جيدًا حتى يصبح ناعمًا.

Step 2: Roasting the Milk

Toast 1 cup of powdered milk in a pan over low heat until it turns light golden brown.

الخطوة 2: تحميص الحليب

حمّصي كوب من الحليب البودرة في مقلاة على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبيًا فاتحًا.

Step 3: Mixing the Ingredients

In a large bowl, mix 1 cup of crushed biscuits, 1 cup of roasted powdered milk (ensure it has cooled), 3 tablespoons of powdered sugar, and 3 tablespoons of unsweetened cocoa powder.

الخطوة 3: خلط المكونات

في وعاء كبير، اخلطي 1 كوب من البسكويت المطحون، 1 كوب من الحليب البودرة المحمص (تأكدي أنه قد برد)، و3 ملاعق كبيرة من السكر المطحون، و3 ملعقة كبيرة كاكاو خام غير محلى.

Step 4: Adding the Cream

Add a can of cream to the mixture and stir until all the ingredients are well combined.

الخطوة 4: إضافة القشطة

أضيفي علبة قشطة إلى الخليط وقلبي حتى تتجانس المكونات.

Step 5: Kneading the Mixture

Dissolve 1/2 cup of powdered milk in 1/4 cup of water, then gradually add this mixture to the previous ingredients. Start kneading until you get a smooth, firm dough.

الخطوة 5: عجن الخليط

قومي بإذابة 1/2 كوب من الحليب البودرة في 1/4 كوب ماء، ثم أضيفي هذا الخليط تدريجيًا إلى المكونات السابقة وابدئي بالعجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

Step 6: Rolling and Chilling

Place the dough on a sheet of plastic wrap and roll it tightly into a log. Refrigerate the log for 1 to 2 hours until it firms up. Once it's chilled and set, remove the plastic wrap and slice the log into pieces. Drizzle melted chocolate over the slices, sprinkle crushed pistachios on top, and serve. Enjoy!

ضعي العجينة على ورق نايلون ولفيها على شكل رول محكم. ضعي الرول في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين حتى يتماسك. بعد أن يتماسك الرول، أزيلي ورق النايلون وقطعيه إلى شرائح. زيني الشرائح بالشوكولاتة المذابة ورشي الفستق المجروش فوقها، ثم قدميه واستمتعي به!

رول شوكولاته

شوربة القرع سهلة ولذيذة كتير بتشهي

Pumpkin

Onion

Tomato

Salt

Black pepper

Olive oil

Chicken stock

Cooking Cream

Pumpkin seeds

Red chili flakes

Garlic

نقوم بتقطيع القرع إلى مكعبات متوسطة الحجم.

Prepare the onion and tomatoes by cutting them into the appropriate pieces.

نُعد البصل والطماطم بتقطيعهم إلى القطع المناسبة.

Place the squash, onions, garlic and tomatoes on a baking sheet, then drizzle with olive oil, salt and black pepper to taste.

نقوم بوضع القرع، البصل، والثوم والطماطم في صينية فرن، ثم نرش عليها زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود حسب الذوق.

Insert the tray into the oven and bake for 25-30 minutes or until tender and lightly browned.

نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن، ونشوي المكونات لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة أو حتى تطرى وتكتسب لونًا محمراً قليلاً.

After the grilling is done, peel the squash and then add the rest of the grilled vegetables

بعد انتهاء الشوى نقوم بتقشير القرع ثم نضيف إليه باقي الخضار المشوي

Add chicken broth, then mix all ingredients in a hand blender or food processor.

نقوم بإضافة مرق الدجاج ثم نخلط جميع المكونات بالهاند بليندر أو في محضر الطعام

Return the pureed mixture to the saucepan, add the can of cream, and continue cooking on low heat for another 5 minutes until the cream is combined with the rest of the ingredients.

نقوم بإعادة المزيج المهروس إلى القدر، ونضيف علبة القشطة، ونستمر في الطهي على نار هادئة لمدة 5 دقائق إضافية حتى تمتزج القشطة مع باقي المكونات.

Serve the soup garnished with cream, crushed red pepper and pumpkin seeds.

نقوم بتقديم الشوربة مع تزيينها بالكريمة و الفلفل الأحمر المجروش وبذور القرع

شوربة قرع

Flour

Hot water

Vegetable oil

We sift the all-purpose flour into a large bowl.

ننخل الطحين الأبيض في وعاء كبير.

We pour the hot water into the flour and salt.

نضيف الماء الساخن جداً إلى الطحين والملح.

We mix the ingredients with a spoon until combined.

نخلط المكونات بملعقة حتى تتجانس.

We add the vegetable oil once the dough has cooled slightly.

نضيف الزيت النباتي بعد أن تبرد العجينة قليلاً.

We knead the mixture until a smooth dough forms.

نعجن المكونات جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة.

نترك العجينة لترتاح 10 دقائق.

We shape the dough into balls of desired size.

نشكل العجينة إلى كرات بالحجم المطلوب.

We cover the balls and let them rest for another 10 minutes.

نغطي الكرات ونتركها ترتاح 10 دقائق أخرى.

We flour the surface and roll each ball with a rolling pin.

ننثر القليل من الطحين على سطح العمل ونفرد كل كرة باستخدام الشوبك.

We place the tortilla in a hot pan over medium heat.

نضع الخبز في مقلاة ساخنة على نار متوسطة.

We flip the tortilla once bubbles appear.

نقلب الخبز عندما تظهر الفقاعات على سطحه.

We place the tortilla on a kitchen towel, cover it with another towel, then store it in a plastic bag to keep it soft.

نضع الخبز الجاهز على فوطة مطبخ ونغطيه مباشرة بفوطة أخرى ثم نضعه في كيس نايلون لإبقائه طرياً.

خبز تورتيلا

مخلل خيار عم يقرش قرش بالملح فقط

Cucumber

Sea Salt

Boiling Water

نغسل الخيار البلدي جيدًا ونقوم بتجفيفه.

We remove the heads of the cucumbers and make small holes on their sides.

نزيل رؤوس الخيار ونقوم بعمل ثقوب صغيرة على جانبيه.

We place the cucumbers in a glass jar with 5 small garlic cloves.

نضع الخيار في برطمان زجاجي مع 5 فصوص ثوم.

We add 1.2 teaspoons of sea salt to 2 cups of boiled and cooled water.

نضيف 1.2 ملعقة ملح بحري إلى 2 كوب من الماء المغلي والمبرد.

We pour the salted water over the cucumbers in the jar.

نصب الماء المملح على الخيار في البرطمان.

نقلب البرطمان كل عشر ساعات.

تشيز كيك الليمون

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

رول شوكولاته

شوربة قرع

خبز تورتيلا

مخلل خيار