Name: صينية فراخ بالبطاطس
Total time: 1:30
Yield: 5 servings
Ingredients: 2 Psc. Red bell pepper; 1 Psc. Green pepper; 2 Cloves Garlic; 2 Psc. White Onion; 1 Psc. Green onion; 1 Psc. lemon; 2 Cup Olive oil; 1 Cup Pineapple juice; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 1 Teaspoons (tsp) Dried Coriander; 1 Teaspoons (tsp) Cardamom powder; 1 Teaspoons (tsp) Paprika; 1 Teaspoons (tsp) Onion powder; 1 Psc. Potato; 1 Psc. Onion; 1 Kilograms (kg) Chicken

Egypt, famous for Egyption and international cuisines.

Ahmed Ismail

صينية فراخ بالبطاطس مختلفة عن اي طريقة جربتوها

Red bell pepper

Green pepper

Garlic

White Onion

Green onion

lemon

Olive oil

Pineapple juice

Salt

Black pepper

Dried Coriander

Cardamom powder

Paprika

Onion powder

Potato

Onion

Chicken

Blend red pepper, green pepper, white onion, green onion, two garlic cloves, lemon juice, olive oil, a can of pineapple juice, salt, pepper, coriander, cardamom, paprika, and onion powder in a food processor.  
   Blend well, then strain the mixture to get the liquid marinade

نقوم بتحضير التتبيلة بخلط الفلفل الأحمر، الفلفل الأخضر، البصل الأبيض، البصل الأخضر، فصين من الثوم، عصير ليمونة، شوية زيت زيتون، علبة عصير أناناس، ملح، فلفل، كزبرة، حبهان، بابريكا، وبصل بودر في الكبة.  
   نقوم بخلطهم جيدًا ثم نصفيهم للحصول على السائل المستخدم في التتبيلة

Cut the potatoes, onions, and any other vegetables you like. Add some of the marinade and the same spices to them, then mix everything well.

نقوم بتقطيع البطاطس والبصل وأي خضار آخر نفضله. نضيف إليهم شوية من التتبيلة السائلة ونفس البهارات، ثم نقلبهم جيدًا مع بعض.

Use a whole chicken (in this recipe, we used frozen chicken). Stuff the chicken with the marinade, then rub it well under the skin to ensure the flavors penetrate.

نقوم باستخدام دجاجة كاملة (في هذه الوصفة تم استخدام دجاج مفازة). نقوم بحشو الفراخ بالتتبيلة من الداخل، ثم نفركها جيدًا من تحت الجلد بالتتبيلة لكي تتشرب النكهات

Pour some of the liquid marinade over the chicken and cover it with parchment paper and aluminum foil. Bake it in the oven at 180°C (350°F) for 1 hour on medium heat.

اسكبي بعض التتبيلة السائلة على الدجاج وقومي بتغطيته بورق الزبدة وورق الألمنيوم واخبزيه في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة على نار متوسطة.

Simmer the strained liquid marinade on low heat until it thickens and becomes more concentrated.

نقوم بتكثيف التتبيلة السائلة التي قمنا بتصفيتها عن طريق تركها على النار حتى تتقلص وتصبح أكثر كثافة.

After the chicken is cooked, baste it with the thickened marinade to give it a nice golden color.

بعد أن تنضج الدجاجة، نقوم بدهانها بالتتبيلة السائلة المكثفة لكي تعطيها لونًا مميزًا.

Leave the chicken to brown a bit in the oven or under the grill to get a crispy, golden finish.

نقوم بترك الفراخ تتحمر قليلًا في الفرن أو تحت الشواية حتى تأخذ لونًا ذهبيًا شهيًا.

Remove the chicken from the oven and drizzle some of the remaining marinade on top before serving.

نقوم بإخراج الفراخ من الفرن ونضع عليها بعضًا من التتبيلة السائلة المتبقية قبل التقديم

صينية فراخ بالبطاطس

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

كعكة تقليديه من اسبانيا ، سهلة التحضير بدون طحين ابيض ، بدون كثير مكونات ، والطعم عنجد خيال

Almond flour

Sugar

eggs

Cinnamon

Lemon zest

Vanilla

Almond slices

Powdered sugar

In a bowl, mix the white sugar with the almond flour and the flavorings (cinnamon, vanilla, lemon zest).

في وعاء، نخلط السكر الأبيض مع طحين اللوز والمنكهات مثل القرفة، الفانيليا، وبرش الليمون.

Gradually add the eggs and mix until the mixture is smooth and homogeneous.

نضيف البيض تدريجياً ونخلط المكونات حتى نحصل على خليط متجانس.

Pour the batter into a greased or lined baking pan.

في صينية مدهونة أو مغطاة بورق الخبز، نصب الخليط.

Spread sliced almonds on top of the cake.

نوزع شرائح اللوز على وجه الكعكة.

Bake the cake in a preheated oven at 170°C (top and bottom heat + turbo) for 35-40 minutes, depending on the oven.

نخبز الكعكة في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 170 مئوية (حم فوق وتحت + توربو) لمدة 35-40 دقيقة، حسب الفرن.

Once baked, remove the cake from the oven and let it cool slightly. Then, dust with powdered sugar for decoration.

بعد أن تنضج الكعكة، نخرجها من الفرن وندعها تبرد قليلاً. ثم نرش عليها سكر البودرة للتزيين.

كعكة اللوز الاسبانية

Cold water

Pitted dates

Place the oats and cold water in a blender, then add vanilla and dates (or honey or maple syrup).

نضع الشوفان والماء البارد في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم نضيف الفانيليا والتمر أو العسل أو شراب القيقب.

Blend all the ingredients until the mixture becomes a smooth liquid.

نخلط جميع المكونات حتى يتحول الخليط إلى سائل متجانس.

Strain the mixture using a clean cloth or fine mesh sieve to separate the liquid from the oat pulp.

نستخدم قماشًا نظيفًا أو مصفاة دقيقة لتصفية الحليب من الشوفان للحصول على سائل ناعم

Press the oat pulp in the cloth or sieve to extract as much milk as possible

نضغط على الشوفان في القماش أو المصفاة لاستخراج أكبر كمية من الحليب.

Store the oat milk in a sealed container in the refrigerator

نحتفظ بالحليب في وعاء محكم الغلق في الثلاجة

حليب الشوفان

كوكيز الشوفان بالتوت البري والفستق

Butter

Brown sugar

Honey

Flour

Baking powder

Baking soda

Dried cranberries

Pistachio

We place the butter and brown sugar in a bowl and mix them well until creamy.

نقوم بوضع الزبدة والسكر البني في وعاء ونخلطهما جيداً حتى نحصل على خليط كريمي.

We add the honey to the mixture and stir until combined.

نضيف العسل الأبيض إلى الخليط ونخلط حتى يتجانس.

We add the egg and vanilla and mix well until fully incorporated.

نضيف البيضة والفانيليا ونخلط جيداً حتى يمتزج الخليط تماماً.

We add the flour, baking powder, and baking soda, and mix until smooth.

نضيف الدقيق والباكينج بودر والباكينج صودا ونخلط حتى نحصل على خليط متجانس.

We add the oats and stir until evenly mixed.

نضيف الشوفان إلى الخليط ونخلط حتى يمتزج تماماً.

نضيف التوت البري المجفف ونخلط.

We add the pistachios and mix until all ingredients are evenly distributed.

نضيف الفستق ونخلط حتى تتوزع المكونات بالتساوي.

Using an ice cream scoop, we place dough balls onto a baking tray lined with parchment paper, leaving space between each.

نستخدم مغرفة الآيس كريم لوضع كرات من العجين على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة مع ترك مسافة بين كل كرة وأخرى.

We bake the cookies in a preheated oven at 180°C for 15 minutes until golden.

نخبز الكوكيز في فرن مُسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

كوكيز الشوفان

فاهيتا الكفتة مع الأرز

Ground meat

Breadcrumbs

Bell Peppers

barbecue

Garlic powder

Ground Coriander

Vegetable oil

Prepare the minced meat and add the finely chopped onion, breading, salt and black pepper.

نقوم بتحضير اللحم المفروم ونضيف إليه البصلة المفرومة ناعم والبقسماط والملح والفلفل الأسود.

We mix the ingredients well until combined.

نقوم بخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.

We place the meat mixture in the fridge for 30 minutes to rest.

نضع خليط اللحم في الثلاجة لمدة نصف ساعة ليرتاح.

We shape the meat into thin finger-shaped logs.

نقوم بتشكيل اللحم إلى أصابع رفيعة.

In a hot frying pan, we heat some oil and fry the meat fingers until fully cooked, then set them aside.

في مقلاة ساخنة، نقوم بتسخين كمية مناسبة من الزيت ونقلي أصابع اللحم حتى تنضج من جميع الجهات، ثم نرفعها ونضعها جانبًا.

In the same skillet, add a little oil, add a sliced onion and sauté it until it wilts.

في نفس المقلاة، نضيف القليل من الزيت ثم نضع بصلة مقطعة إلى شرائح ثم نقلبها حتى تذبل.

We add the sliced bell peppers and stir them with the onions.

نضيف شرائح الفلفل الملون ونقلبهم مع البصل.

We add the ground coriander, garlic powder, salt, and black pepper, and mix everything.

نقوم بإضافة الكزبرة الناشفة، والثوم البودرة، والملح، والفلفل الأسود ونقلب المكونات.

We return the meat fingers to the pan with the vegetables, then add the barbecue sauce.

نعيد أصابع اللحم إلى المقلاة مع الخضار، ثم نضيف صوص الباربكيو.

We stir everything together until the flavors blend and the sauce thickens slightly.

نقلب المكونات جيدًا حتى تتسبك معًا وتتماسك النكهات.

تُقدَّم ساخنة مع الأرز أو الخبز حسب الرغبة.

صينية فراخ بالبطاطس

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

كعكة اللوز الاسبانية

حليب الشوفان

كوكيز الشوفان

فاهيتا الكفتة