Name: صينية دجاج بالبطاطا
Total time: 1:0
Yield: 5 servings
Ingredients: 3 Psc. Potato; 0.75 Cup water; 1 Psc. lemon; 1.5 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 1 Teaspoons (tsp) Paprika; 1 Cup Olive oil; 1 Liters (L) Hot water; 1 Cloves Minced garlic; 500 Kilograms (kg) Chicken

Sryia, famous for Arabic and international cuisines.

Alaa Ezoly

صينية الدجاج والبطاطا كتير طيبة لازم تجربوها

Potato

water

lemon

Salt

Black pepper

Paprika

Olive oil

Hot water

Minced garlic

Chicken

Peel three potatoes and cut them into thin slices.

نقشر ثلاث حبات بطاطا ونقطعها لشرائح رقيقة.

Fry the potato slices in deep oil until they turn golden.

نقلي شرائح البطاطا في زيت غزير حتى يصبح لونها ذهبياً.

Arrange the potato slices in a baking dish.

نرتب شرائح البطاطا في صينية فرن.

Place half a kilogram of chicken pieces (wings or thighs) over the potatoes.

نضع نصف كيلو من قطع الدجاج (أجنحة أو أفخاذ) فوق البطاطا.

Add three-quarters of a cup of water and the juice of one lemon to the dish.

نضيف ثلاثة أرباع كاسة ماء وعصير ليمونة واحدة إلى الصينية.

Season the chicken and potatoes with salt, pepper, and one teaspoon of paprika.

نتبّل الدجاج والبطاطا بملح وفلفل حسب الرغبة ومعلقة بابريكا.

ندهن الدجاج بزيت الزيتون.

Bake the dish in a preheated oven from the bottom at 120°C with the fan for 15 minutes

نخبز الصينية في فرن مسخّن مسبقاً من الأسفل على درجة حرارة 120 درجة مع المروحة لمدة ربع ساعة.

Brush the chicken with the sauce accumulated at the bottom of the dish.

ندهن الدجاج بالصلصة المتجمعة في قعر الصينية.

Sprinkle a little olive oil on the chicken.

نرش القليل من زيت الزيتون على الدجاج.

نضيف كاسة ماء ساخن إلى الصينية.

Return the dish to the oven for another 30 minutes.

نعيد الصينية إلى الفرن لمدة نصف ساعة.

صينية دجاج  بالبطاطا

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

أطيب من هيك كيك أناناس مرح تلاقو🍍 معمول بس بعصير الأناناس، والصوص ولا أسهل

eggs

Sugar

Pineapple juice

Vanilla

Vegetable oil

Baking powder

Flour

Lemon juice

Starch

We place 4 eggs, half a cup of sugar, 1.25 cups of pineapple juice

نقوم بوضع ٤ بيضات، نصف كوب سكر، ١.٢٥ كوب عصير أناناس

Add teaspoon of vanilla, and 1 cup of vegetable oil in a blender and mix them well.

نضيف ملعقة صغيرة فانيلا، و ١ كوب زيت نباتي في الخلاط ونخلطهم جيداً.

We place 2.5 cups of flour, 2 teaspoons of baking powder, and half a teaspoon of salt in a bowl.

نقوم بوضع ٢.٥ كوب طحين، ٢ ملعقة صغيرة بيكنغ باودر، ونصف ملعقة صغيرة ملح في وعاء

We add the blender mixture to the flour bowl and mix them until the batter is well combined.

نقوم بإضافة خليط الخلاط إلى وعاء الطحين ونخلطهم حتى يتجانس الخليط

We grease the cake pan with oil and pour the batter into it.

نقوم بدهن قالب الكيك بالزيت ثم نسكب فيه الخليط.

We bake the cake in a preheated oven at 180°C (350°F) for 35-40 minutes

نقوم بخبز الكيك في فرن محمّى مسبقاً على درجة حرارة ١٨٠ مئوية لمدة ٣٥-٤٠ دقيقة

To prepare the sauce, we place ¾ cup of sugar, the juice of one lemon, 1 cup of pineapple juice, and 2 teaspoons of cornstarch in a pan.

لتحضير الصوص، نقوم بوضع ¾ كوب سكر، عصرة ليمون، ١ كوب عصير أناناس ، و ٢ ملعقة صغيرة نشا في مقلاة.

We let the sauce cook on low heat until it thickens.

نقوم بترك الصوص على نار هادئة حتى يثقل.

We allow the cake to cool slightly before pouring the sauce over it.

نقوم بترك الكيك ليبرد قليلاً قبل أن نسقيه بالصوص.

We can also make small donut-shaped cakes and dip them in the sauce

يمكننا أيضاً تحضير كيك صغير على شكل دونات وتغطيسه بالصوص.

We place the cake and donuts in the fridge until they absorb the sauce well.

نقوم بوضع الكيك والدونات في الثلاجة حتى تتشرب الصوص جيداً.

كيك أناناس

مافي اطيب من الحلويات السهلة والباردة

Milk

Custard Powder

Biscuit

Banana

Strawberry

Strawberry jelly

نُسكب لترًا من الحليب في قدر.

Add 6 heaping tablespoons of custard powder.

نُضيف 6 ملاعق كبيرة ممتلئة من بودرة الكاسترد.

Mix well, then add 4 tablespoons of sugar.

نُحرّك جيدًا ثم نُضيف 4 ملاعق من السكر.

Stir while cold, then place on the stove.

نُحرّك الخليط وهو بارد، ثم نضعه على النار.

Stir constantly until the custard thickens.

نُحرّك باستمرار حتى يتماسك الكاسترد.

Pour the custard into a glass baking dish.

نُسكب الكاسترد في صينية بيركس زجاجية.

Arrange a layer of biscuits over the custard.

نُرتّب طبقة من البسكويت فوق الكاسترد.

نُضيف شرائح الموز فوق البسكويت.

Prepare the second liter of custard the same way.

نُكرّر تحضير الكاسترد باستخدام اللتر الثاني من الحليب.

Pour the second layer of custard over the bananas.

نُسكب طبقة الكاسترد الثانية فوق الموز والبسكويت.

Cut and arrange strawberry slices on top.

نُقطّع الفراولة ونُوزّعها فوق الوجه.

Pour strawberry jelly over the strawberries.

نُسكب جيلي الفراولة فوق الفراولة والكاسترد.

نُبرّد الحلى في الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات.

كاسترد مع البسكويت

Beef chunks

Zucchini

Eggplant

Tomato

Bell Peppers

Small onions

Garlic bulb

Crushed red pepper

Place the diced meat in the tray and add zucchini, eggplant, potatoes, tomatoes, and colored bell peppers.

نضع اللحم المقطع في الصينية ثم نضيف الكوسة، الباذنجان، البطاطا، البندورة، والفليفلة الملونة.

Add the small onions and the halved garlic head.

نضيف حبات البصل الصغيرة ورأس الثوم المقسوم.

Season all the ingredients with salt, black pepper, and red pepper.

نُتبل جميع المكونات بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر.

نضيف كمية وفيرة من زيت الزيتون.

Mix all ingredients well to evenly distribute the seasoning and oil.

نخلط جميع المكونات جيداً حتى تتوزع التوابل والزيت.

Cover the tray with parchment paper, then aluminum foil.

نغطي الصينية بورق زبدة ثم بالقصدير.

Place the tray in a preheated oven at 180–200°C for 40–60 minutes.

ندخل الصينية إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180-200°م لمدة 40-60 دقيقة.

Remove the tray from the oven and lightly brown the top.

نخرج الصينية من الفرن ونحمر الوجه قليلاً.

Spread a layer of dough over the tray (optional).

نضع طبقة من العجين على وجه الصينية (اختياري).

Brush the dough with oil or butter (optional).

ندهن العجينة بالزيت أو الزبدة (اختياري).

Return the tray to the oven until the dough is golden, about 10 minutes.

نعيد الصينية إلى الفرن حتى تتحمر العجينة

For smoking, place burning charcoal in a piece of foil inside the tray and cover it with toasted bread (optional).

نضع فحمة مشتعلة في قطعة قصدير داخل الصينية ونغطيها بالخبز المحمر (اختياري).

نقدم الصينية ساخنة مع كوب من العيران.

صينية خضار مع اللحم

حلى البسكويت بالكاسترد والجيلي

Cream

Dip the biscuits in milk and arrange them in the Pyrex dish as the first layer.

نقوم بغمس البسكويت في الحليب ونصفّه في صينية البايركس كطبقة أولى.

To prepare the second layer: place the custard powder and sugar in a pot and dissolve them in a little milk.

نقوم بتحضير الطبقة الثانية: نضع الكاسترد والسكر في قدر ونذوبهما في قليل من الحليب.

Add the remaining milk while stirring continuously.

نقوم بإضافة باقي الحليب مع التحريك المستمر.

Place the pot over medium heat and keep stirring until the mixture thickens.

نقوم بوضع القدر على نار متوسطة ونستمر بالتحريك حتى يثقل الخليط

Once thickened, add the cream and mix well.

بعد أن يثقل الخليط، نقوم بإضافة علبة القشطة ونحرّك جيدًا

Pour the custard-and-cream mixture over the biscuit layer, then refrigerate for 1 hour to set.

نقوم بسكب خليط الكاسترد والقشطة فوق طبقة البسكويت، ثم نضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك.

To prepare the third layer: dissolve the strawberry jelly in hot water, then add cold water as instructed on the packet.

نقوم بتحضير الطبقة الثالثة: نذيب الجيلي بنكهة الفراولة في الماء الساخن ثم نضيف الماء البارد كما هو موضح على العبوة

Pour the jelly over the chilled custard layer.

نقوم بسكب الجيلي فوق طبقة الكاسترد الباردة.

Arrange strawberry pieces on top of the jelly, then return the dish to the fridge until the jelly sets completely.

نقوم بتوزيع قطع الفراولة على وجه الجيلي، ثم نعيد الصينية إلى الثلاجة حتى يتماسك الجيلي تمامًا

صينية دجاج بالبطاطا

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

كيك أناناس

كاسترد مع البسكويت

صينية خضار مع اللحم

حلى البسكويت بالكاسترد