Name: صوص الشوكولاتة البيضة
Total time: 0:15
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Cup Milk powder; 1 Cup Milk; 1 Cup Oil; 1 Cup Sugar; 1 Teaspoons (tsp) Liquid vanilla

Jordan – renowned for Jordanian, Palestinian, and international cuisines.

Khamees Qwaider

صوص الشوكولاتة البيضة من دون شوكولاتة .. تجهيزات لرمضان يا حلوين 😍🌙

Milk powder

Milk

Sugar

Liquid vanilla

Place all the ingredients (powdered milk, liquid milk, oil, sugar, and vanilla extract) into a blender.

نضع جميع المكونات المذكورة (الحليب البودرة، الحليب السائل، زيت، سكر، والفانيلا) في خلاط.

Blend the mixture well until a smooth, consistent sauce is achieved.

نخفق المكونات جيدًا حتى نحصل على صوص ناعم ومتماسك.

Use the sauce immediately with desserts or as a delightful addition to your Ramadan preparations.

نستخدم الصوص مباشرة مع الحلويات أو كإضافة رائعة لمستحضرات رمضان.

صوص الشوكولاتة البيضة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Pitted dates

Pumpkin seeds

water

نضع حبات التمر في محضر الطعام.

نضيف بذور القرع إلى التمر.

Add water and let the mixture soak for a short time.

نضيف الماء ونترك المزيج منقوعًا قليلًا.

Blend the mixture thoroughly until it becomes smooth juice.

نخلط المزيج جيدًا حتى يتحول إلى عصير ناعم.

مشروب التمر وبذور القرع

الجلاش بطريقة سهلة وسريعة وكتير بيقرمش

Cream

Ghee

Syrup

Ground Pistachios

Rokak

Pistachio dough

نضع عجينة الرقاق في صينية فرن

نضع فوقها عجينة الفستق الحلبي

نضيف القشطة ونفردها جيدا

Fold the dough using ghee to coat all its edges.

نغلق العجينة مع استخدام السمنه لتغليف جميع أطرافها

Place it in the oven until it turns golden and becomes crispy.

ندخلها الي الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي وتصبح مقرمشة

Serve with a sprinkle of crushed pistachios and syrup.

تقدم مع رشة من الفستق الحلبي والقطر

الجلاش

كعكة الفانيلا والكاكاو

Flour

Vegetable oil

eggs

Unsweetened cocoa

Salt

Vanilla

Preheat the oven to 170°C (340°F) with both top and bottom heat and fan on.

نقوم بتسخين الفرن على حرارة 170 درجة مئوية بوضعية تشغيل من الأعلى والأسفل مع المروحة.

Whisk the eggs with the sugar for 3 minutes until the mixture becomes light and fluffy.

نخفق البيض مع السكر لمدة 3 دقائق حتى يصبح المزيج هشًا وفاتح اللون.

Gradually add the oil while continuing to mix.

نضيف الزيت تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق.

Add the milk and mix until well combined.

نضيف الحليب ونخلط حتى يتجانس الخليط.

Add the flour, pinch of salt, and vanilla, and mix until you get a smooth batter.

نضيف الطحين، رشة الملح، والفانيليا ونخلط حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس.

Divide the batter into two equal portions. In one portion, add the cocoa powder and 2 tablespoons of milk and mix well.

نقسم الخليط إلى نصفين؛ في أحد النصفين نضيف الكاكاو مع ملعقتي الحليب ونخلط جيدًا

Pour some of the plain (vanilla) batter into a greased cake pan, then add some of the cocoa batter on top. Repeat the layering process alternately until all the batter is used.

نصب خليط الفانيليا أولًا في قالب مدهون بالزيت أو الزبدة، ثم نضيف جزءًا من خليط الكاكاو، ونكرر العملية بالتناوب حتى انتهاء الخليط.

Bake the cake in the preheated oven for 40–45 minutes or until done (you can check with a toothpick).

نخبز الكعكة في الفرن لمدة تتراوح بين 40 إلى 45 دقيقة، أو حتى تنضج (يمكن اختبار النضج باستخدام عود خشبي).

المكدوس بطريقة كتير مميزة ولذيذة لازم تجربوه

Eggplant

Walnut

Pepper paste

Olive oil

Minced garlic

Wash the eggplants thoroughly and place them in a pot filled with cold water, adding a weight on top.

نغسل حبات الباذنجان جيدًا ونضعها في طنجرة مليئة بالماء البارد مع ثقل فوقها.

Put the pot on the stove and stir the eggplants every five minutes until the water starts to boil.

نضع الطنجرة على النار ونقلب الباذنجان كل خمس دقائق حتى يغلي.

Let them boil for 15 minutes, stirring every five minutes.

نتركه يغلي لمدة ربع ساعة مع التقليب كل خمس دقائق.

Transfer the eggplants to a tray, then remove the stems

ننقل الباذنجان إلى صينية، ثم نزيل القمع

Cut the eggplants open from the middle, sprinkle salt inside, and place them in a strainer with the opening facing down

نفتح الباذنجان من المنتصف ونضع الملح داخله، ثم نضعه في مصفاة مع توجيه الفتحة إلى الأسفل

Add a weight on top to help drain the excess water

نضع ثقلاً فوقه ليخرج الماء الزائد.

In a food processor, pulse the walnuts three times.

في محضر الطعام، نضرب الجوز ثلاث ضربات.

Add red pepper paste, garlic, salt, and olive oil, then mix well

نضيف إليه دبس الفليفلة، الثوم، الملح، وزيت الزيتون ونخلط جيدًا.

Stuff the eggplants with the mixture and place them in a jar.

نحشي الباذنجان بالخليط، ثم نضعه في برطمان.

Pour olive oil over the eggplants and leave the jar upside down for one full day.

نضيف زيت الزيتون فوق الباذنجان ونتركه مقلوبًا لمدة يوم كامل

صوص الشوكولاتة البيضة

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

مشروب التمر وبذور القرع

الجلاش

كعكة الفانيلا والكاكاو

المكدوس