Name: صوص البشاميل
Total time: 0:10
Yield: 4 servings
Ingredients: 150 Grams (g) Animal butter; 8 Cup Flour; 2 Cup Milk; 4 Cup water; 0.25 Teaspoons (tsp) White pepper; 1 Tablespoons (tbsp) Chicken Stock Powder; 1 Pinch Salt; 50 To Taste Mozzarella

Syria – renowned for Syrian and international cuisines.

Sevim Nabghali

يامسا الخيرات وعلى طلبكم صوس البشاميل بمقادير دقيقة لحتى ينجح مع الكل ويطلع غير شكل مافي اسهل منه عملوه وخطوه فوق هالاكل ومافي اكتر من اكلات البشاميل وشلون اذا كان البشاميل بشهي ومنظووووم بطلع الاكل غير شكل ❤️❤️❤️

Animal butter

Flour

Milk

water

White pepper

Chicken Stock Powder

Salt

Mozzarella

Melt the butter in a saucepan over medium heat, then add the flour and stir until the mixture is homogeneous and takes on a light golden color.

نذيب الزبدة في قدر على نار متوسطة ثم نضيف الطحين ونحرك حتى يتجانس الخليط ويأخذ لونًا ذهبيًا فاتحًا.

Gradually pour in the milk, stirring constantly to avoid any lumps.

نسكب الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر لتجنب أي تكتلات.

Slowly add the water or chicken poaching water, stirring constantly until you have a smooth, creamy consistency.

نضيف الماء أو ماء سلق الدجاج ببطء مع التحريك المستمر حتى نحصل على قوام كريمي ناعم.

Add white pepper, chicken powder, and salt to taste.

نضيف الفلفل الأبيض، بودرة الدجاج، والملح حسب الذوق.

Mix the mozzarella cheese with the bechamel and stir until completely melted.

نخلط جبنة الموزاريلا مع البشاميل ونحرك حتى تذوب تمامًا.

صوص البشاميل

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

eggs

Vanilla

Sugar

orange juice

Orange

Baking powder

Baking soda

Place the eggs, vanilla, sugar, oil, orange juice, and the whole orange after removing the seeds into a blender

نقوم بوضع البيض والفانيليا والسكر والزيت وعصير البرتقال وحبة البرتقال الكاملة بعد إزالة البذور في الخلاط

Blend well until smooth and fully combined.

نخلط جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.

Add the flour, baking powder, and baking soda

نقوم بإضافة الطحين والبيكنج بودر وكربونات الصوديوم إلى الخليط

Mix gently until the ingredients are just combined without overmixing.

نخلط برفق حتى تتجانس المكونات دون إفراط في الخلط.

Grease a cake pan with butter and pour the batter evenly into the pan.

نقوم بدهن قالب الكيك بالزبدة ثم نصب الخليط فيه بشكل متساوٍ.

Place the pan in a preheated oven at 180°C.

نقوم بإدخال القالب إلى فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

نترك الكيكة في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تنضج تمامًا.

Remove the cake from the oven and let it cool slightly before serving.

نقوم بإخراج الكيكة من الفرن ونتركها تبرد قليلًا قبل التقديم.

كيكة البرتقال

من اشهي وألذ وصفات العدس

Lentils

Minced garlic cloves

Onion

Dough flour

Olive oil

Lemon juice

Cumin

Black pepper

Wash the lentils thoroughly, then place them in a pot with water and salt. Let them boil over medium heat until tender (about 20-25 minutes). Then drain and let them cool slightly.

اغسلي العدس جيدًا ثم ضعيه في قدر به ماء وملح. اتركيه يغلي على نار متوسطة حتى ينضج (حوالي 20-25 دقيقة). ثم صفيه واتركيه ليبرد قليلاً.

Place the cooked lentils, garlic, onion, tahini, olive oil, lemon juice, cumin, salt, and black pepper in a food processor bowl.

ضعي العدس المسلوق، الثوم، البصل، الطحينة، زيت الزيتون، عصير الليمون، الكمون، الملح، والفلفل الأسود في وعاء الكبة.

Blend the ingredients well in the food processor until you achieve a smooth and uniform mixture. If the mixture is too thick, you can add a little water until you reach the desired consistency.

اخلطي المكونات جيدًا في الكبة حتى تحصلين على خليط ناعم ومتجانس. إذا كان الخليط كثيفًا جدًا، يمكنك إضافة قليل من الماء حتى تحصلي على القوام المطلوب.

You can garnish it with a drizzle of olive oil or a sprinkle of cumin if desired.

يمكن تزيينه برشة من زيت الزيتون أو القليل من الكمون إذا رغبتِ.

متبل العدس

هاد الحلو انا هيك سميته لأن الوانه بتجنن

Jelly

Cream

Biscuit

We grease the cake mold with a light layer of oil, then evenly arrange the fruits of our choice in the mold. After that, we prepare the gelatin according to the instructions, using only half the amount of water, then pour the gelatin over the fruits and place the mold in the refrigerator until the gelatin sets properly

نقوم بدهن قالب الكيك بطبقة خفيفة من الزيت، ثم نضع الفواكه التي اخترناها بشكل متساوٍ في القالب، وبعد ذلك نحضر الجلو حسب التعليمات مع استخدام نصف كمية الماء فقط، ثم نسكب الجلو فوق الفواكه وندخل القالب إلى الثلاجة حتى يتماسك الجلو جيدًا

After the gelatin has set in the refrigerator, we place a layer of biscuits evenly over the gelatin and fruits in the mold

بعد أن يتماسك الجلو في الثلاجة، نضع طبقة من البسكوت فوق الجلو والفواكه في القالب بشكل متساوٍ

We heat half a cup of milk on the stove until it is hot, then add the second package of gelatin and stir well until it completely dissolves. After that, we add the cream and continue stirring until the mixture is fully combined

نقوم بتسخين نصف كوب من الحليب على النار حتى يسخن جيدًا، ثم نضيف علبة الجلو الثانية ونقلب جيدًا حتى يذوب تمامًا، وبعد ذلك نضيف القشطة ونستمر في التقليب حتى يمتزج الخليط بشكل كامل

We pour the milk and cream mixture over the biscuit layer in the mold, then return the mold to the refrigerator until all the layers are fully set.

نسكب خليط الحليب والقشطة فوق طبقة البسكوت في القالب، ثم نعيد القالب إلى الثلاجة حتى تتماسك جميع الطبقات تمامًا

After the layers have set well, we serve the rainbow cake cold to enjoy it

بعد أن تتماسك الطبقات جيدًا، نقوم بتقديم كيكة الرينبو باردة للاستمتاع بها

كيكة الرينبو

سبانخ بزيت الزيتون في قدر واحد

Spinach

Pomegranate

Walnut

Garlic

Crushed red pepper

We wash the spinach thoroughly to remove any dirt.

نغسل السبانخ جيداً للتخلص من التراب.

We place half a cup of olive oil in a pot over high heat.

نضع نصف كوب من زيت الزيتون في قدر على نار عالية.

We add the chopped onion and stir until it turns dark brown.

نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يصبح لونه بني غامق.

We remove the onion from the pot and leave the oil.

نزيل البصل من القدر ونترك الزيت.

We add the chopped garlic to the oil and stir.

نضيف الثوم المفروم إلى الزيت ونقلبه.

We add the spinach to the pot, stirring continuously over high heat

نضيف السبانخ إلى القدر مع التحريك المستمر على نار عالية.

After three minutes, we add the salt and red pepper

بعد ثلاث دقائق، نضيف الملح والفلفل الأحمر.

We stir well, then remove the pot from the heat.

نقلب جيداً ثم نرفع القدر عن النار.

We garnish the spinach with the fried onion, pomegranate seeds, walnuts, and lemon wedges.

نزين السبانخ بالبصل المقلي، حبات الرمان، الجوز وقطع الليمون.

صوص البشاميل

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

كيكة البرتقال

متبل العدس

كيكة الرينبو

سبانخ بزيت الزيتون