Name: sugar cookies
Total time: 0:35
Yield: 7 servings
Ingredients: 2 Grams (g) Butter; 1 Cup Sugar; 1 Psc. eggs; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 2 Tablespoons (tbsp) Baking powder; 0.5 Pinch Salt; 3 Cup Flour

Jordan – renowned for Jordanian and international cuisines.

Lama Gharaibeh

The easiest and most delicious sugar cookies recipe done by me and my beautiful daughter Sara❤️❤️.
The only sugar cookies recipe you will ever need!
Delicious , easy, and keeps the shape of whatever cookies cutter you use .

Butter

Sugar

eggs

Vanilla

Baking powder

Salt

Flour

Preheat your oven to 180°C. Add butter and sugar in your mixer, cream until completely mixed (no need for long mixing).

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. أضيفي الزبدة والسكر في الخلاط واخلطيهما حتى يتمازجا تمامًا (لا حاجة للخفق الطويل).

Add the egg and vanilla, mixing until fully incorporated. Add baking powder, salt, and start adding the flour gradually until you get a soft cookie dough (do not knead).

أضيفي البيضة والفانيليا واخلطيهما حتى يتمازجا جيدًا. أضيفي البيكنج باودر والملح ثم أضيفي الدقيق تدريجيًا حتى تتكون عجينة ناعمة (لا تعجني).

Roll on parchment paper (dust some flour if needed), cut using your desired cookie cutter shape, and bake for 8-10 minutes.

افردي العجينة على ورق الشمع (يمكنك رش بعض الدقيق إذا لزم الأمر)، ثم استخدمي قطاعة الكوكيز المفضلة لديك وقطعي العجينة.

Leave it in the pan for a couple of minutes, then transfer to a wire rack to cool completely.

اخبزي الكوكيز لمدة 8-10 دقائق، ثم اتركيها لتبرد في الصينية لدقائق قليلة قبل نقلها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.

sugar cookies

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

حلى كتير سهل ولذيذ لازم تجربوه

Evaporated milk

water

Cinnamon

Roasted Milk powder

Dates paste

Semolina

We blend all the liquid ingredients (vanilla, egg, sugar, oil, dates, water, cinnamon, and powdered milk) in a blender until well mixed.

نقوم بخفق جميع المكونات السائلة (الفانيليا، البيضة، السكر، الزيت، التمر، الماء، القرفة، والحليب البودرة) في محضر الطعام جيدًا.

In another bowl, we place 1 cup semolina and 1 tablespoon baking powder

في وعاء آخر، نضع 1 كوب سميد و 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.

نضيف الخليط السائل  إلى السميد والبيكنج باودر ونخفقهم جيدًا حتى تتجانس المكونات.

We grease a baking pan with a little tahini and pour the mixture into it.

ندهن صينية بقليل من الطحينة، ثم نسكب الخليط فيها.

We bake it in a preheated oven at 180°C for about 30 minutes.

نضع الصينية في الفرن المحمى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

We dissolve the milk with the sugar over low heat until it becomes warm, then we let it cool.

نقوم بتذويب الحليب مع السكر على النار قليلاً حتى يصبح دافئًا، ثم نتركه ليبرد.

We pour the syrup over the hot basbousa while the syrup is cold.
You can reduce the sugar in the syrup or omit it according to your preference.

نضع التسقاية على البسبوسة وهي ساخنة بينما الحليب بارد.
يمكننا تقليل السكر في الحليب أو استخدامه بدون سكر حسب الرغبة.

You can sprinkle cinnamon on top and cut the basbousa into pieces, then garnish as desired

يمكننا رش القرفة على الوجه وتقطيع البسبوسة وتزيينها حسب الرغبة.

You can replace the milk syrup with regular sugar syrup if preferred.

يمكننا استبدال الحليب بالقطر العادي إذا رغبت.

Note:
If you prefer a thicker basbousa, you can double the quantities.

ملاحظة:
إذا كنتم تفضلون البسبوسة سميكة أكثر، يمكننا مضاعفة الكمية.

We let the basbousa rest for 30 minutes before cutting it, then we garnish it as desired.

نترك البسبوسة نصف ساعة قبل التقطيع ونزينها حسب الرغبة

بسبوسة التمر

صوص بيستاشيو الغلابه صحي واقتصادي

Stevia sugar

Milk

Pistachio Flavor

نقوم بتحميص البازلاء في الفرن أو القلاية الهوائيه

Place the peas in a food processor and grind them finely

نضع البازلاء في محضرة الطعام ثم نطحنها جيدا

نقوم بإضافة الحليب ونكهة الفستق

Mix all the ingredients well until you reach the consistency shown in the video

نخلط جميع المكونات جيدا حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

نقدم الصوص في طبق التقديم

Pistachio Sauce

صوص  الفستق

أكلة مكوناتها بالعادة بتكون موجودة بالثلاجة كتير سهلة ولذيذة

Eggplant

Potato

Ground meat

White Onion

Minced garlic cloves

Minced tomato

Tomato paste

Cumin

Paprika

Black pepper

Nutmeg

Cheese

We slice the eggplants and potatoes, arrange them on a baking tray lined with parchment paper, sprinkle with salt, and bake in the oven at 200-220°C for 30-35 minutes, depending on the oven.

نقوم بتقطيع الباذنجان والبطاطا، ونرتبهم على صينية مع ورق الخبز. نرش عليهم الملح، ثم نخبزهم في الفرن على درجة حرارة 200-220 مئوية لمدة 30-35 دقيقة حسب الفرن.

In a frying pan, we heat 2 tablespoons of olive oil, finely chop the onion and crush the garlic, and sauté the onion until it softens.

في مقلاة،نقوم بتسخين زيت الزيتون، ثم نفرم البصل ناعماً ونهرس الثوم. نقلب البصل حتى يذبل

We add the minced meat and cook until fully browned

نضيف اللحمة ونقلبها حتى تنضج.

We add the tomato paste, chopped tomatoes, and spices, stir, and leave on low heat for 5 minutes until the sauce thickens.

نضيف معجون البندورة، البندورة المفرومة، البهارات ونحرك الخليط. نتركه على نار هادئة لمدة خمس دقائق حتى يثقل الصوص.

For the béchamel sauce: We melt the butter in a pan, add the flour, and stir on medium heat until the flour color changes.

لتحضير البشاميل: نذوب الزبدة في مقلاة، ثم نضيف الطحين ونخلط على نار متوسطة حتى يتغير لون الطحين.

Gradually add the milk, stirring continuously.

نبدأ بإضافة الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر

Once all the milk is added, we continue stirring until the mixture boils and thickens. We ensure no flour sticks to the bottom of the pot.

نضيف الحليب بالكامل أثناء التحريك حتى يغلي الخليط ويثقل. ننتبه لعدم التصاق الطحين في قاع المقلاة.

We turn off the heat, add nutmeg, salt, and pepper, and stir.

نطفئ النار ونضيف جوزة الطيب والملح والفلفل، ثم نخلط.

In a baking dish, we arrange the first layer of roasted eggplants and potatoes.

في صينية، نرتب أول طبقة من الباذنجان والبطاطا المشوية.

We add the meat filling and then add a second layer of vegetables.

نضيف الحشوة، ثم نضيف طبقة ثانية من الخضار.

We pour the béchamel sauce over the vegetables and sprinkle the cheese on top.

نضيف البشاميل فوق الخضار، ثم نرش الجبنة.

We bake in the oven at 200°C for 30 minutes.

ندخلها الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 30 دقيقة.

مسقعة بالبشاميل

طبخة سريعة لاخر الأسبوع

Chicken Breast

Carrot

Corn

Mushroom

Onion

Curry powder

Turmeric powder

Chicken stock

Basmati rice

Ghee

We heat the oil or ghee in a pot over the stove

نقوم بتسخين الزيت أو السمنة في قدر على النار.

We add the chicken cubes and sauté until the color changes and they begin to cook through.

نُضيف مكعبات صدر الدجاج ونُقلّبها حتى يتغير لونها ويبدأ بالنضج.

We add the curry powder and stir to coat the chicken evenly.

نُضيف ملعقة الكاري ونُحرّك الدجاج بها حتى يتغلف بالنكهة.

We add the chopped onion, followed by the carrots and corn, and then the mushrooms.

نُضيف البصل المفروم، ثم الجزر والذرة، ثم الفطر.

We stir all the ingredients together for a few minutes until the vegetables begin to soften.

نُقلّب جميع المكونات معًا لعدة دقائق حتى تبدأ الخضار بالذبول.

We add the cinnamon, turmeric, salt, and chicken bouillon cube, then mix everything well.

نُضيف القرفة، الكركم، الملح، ومكعب مرق الدجاج، ونُقلّب المزيج جيدًا حتى تتوزع البهارات.

We add water — for every cup of rice, we use 1½ cups of water.

نُضيف الماء بنسبة 1½ كوب ماء لكل كوب أرز نرغب في طبخه

نترك الخليط يغلي لمدة 5 دقائق.

We add the washed basmati rice and stir gently.

نُضيف الأرز البسمتي بعد غسله جيدًا ونُقلّبه قليلاً.

We keep the heat on medium until most of the water reduces and disappears from the surface.

نُخفّف النار إلى متوسطة حتى تقل كمية الماء وتبدأ في الاختفاء من سطح الأرز.

We then lower the heat to very low, cover the pot tightly, and let the rice cook until fully done and the water is absorbed.

نُغطّي القدر بإحكام، ونُخفض الحرارة إلى هادئة جداً، ونترك الأرز حتى ينضج تمامًا ويمتص كل الماء.

We turn off the heat and leave the pot covered for 5 minutes before serving.

نُطفئ النار ونترك القدر مغطّى لمدة 5 دقائق قبل التقديم.

sugar cookies

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

بسبوسة التمر

Pistachio Sauce

مسقعة بالبشاميل

أرز مع الدجاج بالكاري والخضار