Name: Spaghetti alla Puttanesca
Total time: 1:15
Yield: 3 servings
Ingredients: 200 Packet Spaghetti; 4 Psc. Anchovies; 2 Cloves Garlic; 1 Psc. Red chili pepper; 100 Cup Black olives; 2 Tablespoons (tbsp) Capers; 100 Cup Cherry tomato; 300 Grams (g) Canned tomatoes; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 3 Bunch Parsley

France – famous for French and international cuisines.

Thomas

Spaghetti

Anchovies

Garlic

Red chili pepper

Black olives

Capers

Cherry tomato

Canned tomatoes

Salt

Black pepper

Parsley

نسلق السباغيتي في ماء مغلي وملح

نحمر الثوم والأنشوجة بزيت الزيتون

Add capers, olives, chili, and cherry tomatoes

نضيف الكابر، الزيتون، الفلفل، والطماطم الكرزية

نضيف الطماطم المعلبة ونتركها تغلي قليلًا

Add pasta and pasta water, then toss everything

نضيف المعكرونة وماء السلق ونقلّب

Garnish with parsley and serve immediately

نزين بالبقدونس ونقدمها فورًا

Spaghetti alla Puttanesca

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Corn

Olive oil

Paprika

Dried Thymus

Red chili flakes

Honey

Mayonnaise

Hot Sauce

lemon

Cut each corn cob in half, then slice each half lengthwise into four pieces.

نقوم بتقطيع كل كوز ذرة إلى نصفين، ثم نقطع كل نصف طوليًا إلى ٤ قطع.

Mix olive oil with the spices and honey, then coat the corn with this mixture.

نقوم بخلط زيت الزيتون مع البهارات والعسل، ثم ندهن الذرة بهذا الخليط

Place the corn in the oven or air fryer at 180°C for 15-20 minutes until golden and crispy.

ندخل الذرة إلى الفرن أو القلاية الهوائية على حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ١٥-٢٠ دقيقة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

In a small bowl, mix the mayonnaise with hot sauce and the juice of half a lemon.

في وعاء صغير، نقوم بخلط المايونيز مع الصوص الحار وعصير نصف ليمونة.

Once the corn is out of the oven, brush it with the mayonnaise and hot sauce mixture.

بمجرد خروج الذرة من الفرن، نقوم بدهنها بخليط المايونيز والصوص الحار باستخدام فرشاة.

نقدمها ساخنة وبالهناء والشفاء.

Corn Ribs Snack

سناك الذرة

اذا بدكن تعملوا برك بالجبنة باستخدام جبن الموزاريلا وتضمنوا ماتطلع الجبنة ابدا اثناء القلي عليكن بوحدة من هالحشوتين المضمونات مية بالمية وعن تجربة لسنين وبهالطريقة مابتتزحزح الجبنة من محلها

Mozzarella

Milk

Toast

Feta cheese

Syrian cheese

Black Seeds

Puff pastry dough

Yogurt

In a bowl, mix two pieces of mozzarella and rub them as shown in the video.

في وعاء نخلط قطعتين من الموزاريلا  ونفركهم بالطريقة الموضحة بالفيديو

In another bowl, add milk, then dip two pieces of white toast in the milk. Place them on top of the mozzarella.

في وعاء اخر نضع حليب ثم نغمس فيه قطعتين من التوست الابيض ثم نضعهموعلى الموزاريلا

Place a piece of feta cheese on top and mix them well.

نضع قطعة من الجبنة الفيتا عليهم ونخلطهم جيدا

To prepare the second filling, cut the Syrian cheese into pieces, then immerse it in water and heat it until it boils. Remove it from the heat and strain it.

لتحضير الحشوة الثانية نقوم بتقطيع الجبنة السورية ثم نغمرها بالماء ونضعها على النار حتى تغلي ثم نرفعها من على النار ونقوم بتصفيتها

Add a piece of mozzarella cheese and a little bit of black seed (habbat al-barakah), then mix them well.

نضع عليها قطعة من الموزاريلا مع القليل من حبة البركة ونخلطهم جيدا

Place the fillings on puff pastry sheets or baklava sheets, then roll them up as shown in the video. Seal the edges with milk or yogurt.

نضع الحشوات في رقائق البف بستري او رقائق البقلاوة ونلفها بالطريقة الموضحة بالفيديو ونغلق الاطراف باللبن او الزبادي

You can sprinkle black seed (habbat al-barakah) on top, then fry them in deep oil until they turn golden brown.

يمكن وضع حبة البركة على الوجه ثم نقليها في زيت غزير حتى يصبح لونها ذهبي

برك بالجبنة

Frozen Strawberries

Lemon zest

Lemon juice

water

Sugar

Place the frozen strawberries in a blender with the water.

نضع الفراولة المجمدة في الخلاط مع الماء.

نضيف برش الليمون وعصيره والسكر.

نخلط المكونات حتى يصبح القوام ناعمًا.

نوزّع الخليط في قوالب الآيس كريم.

Place the molds in the freezer for six hours.

ندخل القوالب إلى الفريزر لمدة ست ساعات.

آيس كريم الفراولة

من احلى الوصفات والطعم انتعاش كتير رح تحبوها

Butter

eggs

Vanilla

Flour

Baking soda

Cream caramel

Yolk

Starch

Beat half a cup of sugar and 100 grams of softened butter until you get a creamy and homogeneous mixture.

نقوم بخفق نصف كوب السكر  و100 غرام من الزبدة الطرية حتى نحصل على خليط كريمي ومتجانس.

Add 2 eggs, 1 teaspoon vanilla, 2 lemon zest and lemon juice, then beat the ingredients well until completely combined.

نضيف بيضتين مع ملعقة صغيرة فانيليا وبرش ليمونتين وعصير الليمون، ثم نخفق المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.

Sift 2 cups flour with 1 teaspoon baking soda and 1 tablespoon caramel cream powder, then gradually add to the mixture while continuously mixing until a smooth dough forms.

نضع كوبين من الطحين مع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم وملعقة كبيرة من بودرة الكريم كراميل، ثم نضيفها تدريجيًا إلى الخليط مع الخلط المستمر حتى نحصل على قوام ناعم ومتجانس

Cover the dough and chill in the fridge or freezer for 30 minutes until firm.

نغطي العجينة ونضعها في الثلاجة أو الفريزر لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك.

Once chilled, shape the dough into small balls (about the size of a walnut).

بعد التبريد، نقوم بتشكيل العجينة على شكل كرات صغيرة بحجم حبة الجوز.

Roll each ball first in coarse sugar, then in powdered sugar until fully coated.

نغمس الكرات أولًا في السكر الخشن، ثم في السكر البودرة حتى تتغطى بالكامل.

Place the balls on a baking sheet lined with parchment paper, spacing them apart.

نرتب الكرات على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة مع ترك مسافة بين كل حبة والأخرى.

Bake in a preheated 180°C (350°F) oven on the middle rack for 10 minutes until the tops crack and the cookies are lightly golden.

ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، ونخبز الكوكيز في الرف الأوسط لمدة 10 دقائق حتى تتشقق الطبقة العلوية ويصبح لونها فاتحًا.

Remove from the oven and let the cookies cool completely before adding the cream.

نخرج الكوكيز من الفرن ونتركه ليبرد تمامًا قبل التزيين.

For the lemon cream: In a saucepan over low heat, combine ¼ cup sugar, ⅓ cup lemon juice, zest of 1 lemon, 2 egg yolks, and a splash of vanilla, stirring constantly until the mixture starts to thicken.

تحضير كريمة الليمون:
في قدر على نار منخفضة، نخلط ربع كوب سكر مع ثلث كوب عصير ليمون وبرش ليمونة وصفاري البيض ورشة فانيليا، ثم نحرك المزيج باستمرار حتى يبدأ بالتجانس.

Dissolve 1 teaspoon cornstarch in ¼ cup water and add to the saucepan, stirring continuously until the mixture thickens.

نذيب ملعقة صغيرة من النشا في ربع كوب ماء ثم نضيفها إلى الخليط، ونواصل التحريك حتى يتكاثف.

Remove from heat and add ⅓ stick butter (about 30g), stirring until completely melted and the mixture is smooth.

نرفع القدر عن النار ونضيف ثلث إصبع زبدة، ثم نحرك حتى تذوب الزبدة تمامًا ويتجانس الخليط.

Pour the lemon cream into a bowl, cover with plastic wrap touching the surface to prevent a skin from forming, and chill in the fridge until completely cooled and ready to use.

نسكب الكريمة في وعاء، نغطيها جيدًا حتى لا تتكون قشرة على الوجه، ثم نضعها في الثلاجة حتى تبرد تمامًا قبل الاستخدام.

Apply the lemon icing to the cookies as shown in the video and serve.

نضع كريمة الليمون على الكوكيز كما موضح بالفيديو وتقدم

Spaghetti alla Puttanesca

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

Corn Ribs Snack

برك بالجبنة

آيس كريم الفراولة

كوكيز الليمون