Name: سلطة البابايا الخضراء
Total time: 0:15
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 Psc. Papaya; 2 Cloves Garlic; 4 Cup Cherry tomato; 1 Psc. Carrot; 1 Tablespoons (tbsp) Palm sugar; 1 Teaspoons (tsp) Fish Sauce; 2 Psc. Green lemon; 1 Psc. Red chili pepper; 0.25 Cup Roasted peanut

Kuwait, renowned for Kuwaiti, Arabic, and international cuisines.

Lolwa Altannak

Papaya

Garlic

Cherry tomato

Carrot

Palm sugar

Fish Sauce

Green lemon

Red chili pepper

Roasted peanut

نقوم بتقشير البابايا الخضراء جيدًا.

Grate the papaya manually or using a food processor until you get thin strips.

نبشر البابايا يدويًا أو باستخدام محضّرة الطعام حتى نحصل على شرائح رفيعة.

Place four cups of grated papaya in a large bowl.

نضع أربع أكواب من البابايا المبشورة في وعاء كبير.

نضيف فصّين من الثوم إلى الوعاء.

نضيف الطماطم الكرزية المقطعة نصفين.

نضيف الفلفل الأحمر الحار.

Add one tablespoon of palm sugar or brown sugar.

نضيف ملعقة كبيرة من سكر النخيل أو السكر البني.

نضيف ملعقة من صلصة السمك.

نضيف عصير حبتين من الليمون الأخضر.

نضيف ربع كوب من الفول السوداني المحمص.

Gently pound the ingredients in a mortar to mix the flavors without crushing the vegetables completely.

ندق المكونات برفق في الهاون حتى تمتزج النكهات دون أن تتفتت الخضروات.

Toss the mixture gently, then serve it immediately on a serving plate.

نقلب المزيج برفق ثم نقدمه في طبق التقديم مباشرة.

سلطة البابايا الخضراء

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

اسهل طريقة هتاكلوا بيها حاجة حلوة وفي ٣ دقايق يالاا قوموا اعملوها بسرعة ❤️❤️

Flour

Unsweetened cocoa

Sugar

Baking powder

Salt

Milk

Pomegranate

Melted Milk Chocolate

Put the flour, cocoa powder, sugar, baking powder, and salt in a microwave-safe mug.

نقوم بوضع الدقيق، الكاكاو الخام، السكر، البيكنج باودر، والملح في مج مناسب للميكرويف.

Mix all the ingredients well until you get a smooth batter.

نقوم بخلط جميع المكونات جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس.

نضيف الحليب والزيت إلى المج.

Mix the ingredients well until you reach the consistency shown in the video

نخلط المكونات جيدا حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

Microwave the mug for 2 minutes, ensuring not to overcook it

نضع المج في الميكرويف لمدة دقيقتين فقط حتى لا يجف الكيك.

Serve hot and can be garnished with pomegranate, melted chocolate or any of your favorite toppings.

نقدمه ساخنًا ويمكن تزيينه بالرمان أو الشوكولاتة المذابة أو  بأي إضافات مفضلة.

Mug cake

كيك المج

الداعوقية اللبنانية او الفستقية من الحلويات المشهورة بلبنان طعم خرافي وما بشبه اي نوع حلو ثاني ...اشي مرتب والله

Knafeh

Ground Pistachios

Powdered sugar

Syrup

water

Full cream milk

Starch

Cottage Cheese

Blossom water

Vanilla

Prepare the Cream: In a pot, we put whole milk and then add 4 tablespoons of cornstarch and 2 tablespoons of sugar (optional). We continue stirring until the mixture thickens. Then, we add 1 tablespoon of rose water and 1 tablespoon of vanilla and stir well. Next, we add 200 grams of cottage cheese and mix them together. After they blend a little, we place them in a tray and leave them in the fridge for an hour or two.

تجهيز القشطة: في طنجرة، نضع الحليب كامل الدسم ثم نضيف ٤ ملاعق كبيرة من النشا و٢ ملعقة سكر (اختياري)، ونستمر في التقليب حتى يتكاثف القوام. بعد ذلك، نضيف ملعقة ماء زهر وملعقة فانيلا ونقلب جيدًا. ثم نضيف ٢٠٠ جرام من الجبنة القريش ونخلطهم معًا، وبعد أن يمتزجوا قليلاً، نضعهم في صينية ونتركهم في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين.

Prepare the Kunafa: In a bowl, we take the fine kunafa and put it in a pot on the stove, stirring continuously until we achieve a golden color, as shown in the video. Then, we transfer it to a bowl

تحضير الكنافة: في وعاء، نأخذ الكنافة الناعمة ونضعها في طنجرة على النار، مع التحريك المستمر حتى نحصل على اللون الذهبي، كما هو موضح في الفيديو. ثم ننقلها إلى وعاء.

Mix Kunafa with Pistachios: We add finely ground Aleppo pistachios to the kunafa and sprinkle powdered sugar over it. We mix the ingredients well, then add the syrup and stir again until we reach the desired consistency

خلط الكنافة مع الفستق: نضيف إلى الكنافة الفستق الحلبي المطحون ناعمًا، ونضيف السكر البودرة. نقلب المكونات جيدًا ثم نضيف القطر ونقلب مرة أخرى حتى نصل إلى القوام المطلوب.

Divide the Dough: We divide the kunafa dough into two halves. In a tray, we place a drop of water, then lay down a plastic bag and spread half of the dough over it.

تقسيم العجينة: نقسم عجينة الكنافة إلى نصفين. في صينية، نضع نقطة ماء ثم نضع كيس نايلون، ونفرد نصف العجينة عليه.

Add the Cream: Next, we place the prepared cream on the spread dough. In another tray of the same size as the first, we put a plastic bag and spread the second half of the dough.

إضافة القشطة: بعد ذلك، نضع القشطة المحضرة سابقًا على العجينة المفروضة، وفي صينية ثانية بنفس مقاس الصينية الأولى، نضع كيس نايلون ونفرد نصف العجينة الثانية.

Serving: We take the second half of the dough and place it over the cream in the tray, then put the tray in the fridge for half an hour before serving.

التقديم: نأخذ العجينة الثانية ونضعها فوق القشطة في الصينية، ثم نضع الصينية في الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل التقديم.

الداعوقية اللبنانية

داوود باشا مع الريحان الإيطالي

Minced beef

Onion

Organic tomato sauce

Organic Extra Virgin Oliv

Sea Salt

Black olives

Paprika

Italian basil

Potato

Eggplant

Let’s start by seasoning the meat: mix the ground meat with salt, pepper, and paprika, then shape it into balls.

نبدأ بتتبيل اللحم: نخلط اللحم المفروم مع الملح والفلفل والبابريكا، ثم نكوره على شكل كرات.

Place the meatballs on a baking tray in the oven for 15 minutes until they are browned.

نضع الكرات على صينية في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر

Prepare the sauce: In a skillet, add olive oil and sauté the onion and garlic until they are golden brown.

نجهز الصلصة: في مقلاة، نضيف زيت الزيتون، ونشوح البصل والثوم حتى يتحمر.

Add the tomato sauce, salt, pepper, and paprika, and let it simmer for a few minutes.

نضيف صلصة الطماطم، الملح، الفلفل، والبابريكا، ونتركها تتسبك لبضع دقائق.

Add some water and the browned meatballs, then cover the skillet. Let it simmer on low heat until the meatballs are cooked through.

نضيف كمية من الماء وكرات اللحم المحمّرة، ونغطي المقلاة.
نتركها على نار هادئة: نتركها حتى تنضج كرات اللحم.

Add the vegetables (optional): If desired, you can add potatoes and eggplant at this stage.

نضيف الخضار (اختياري): إذا رغبت، يمكن إضافة البطاطس والباذنجان في هذه المرحلة.

داوود باشا

رح تعشقوا هالبرجر بعد ما تجربوه سهل وسريع وكتير لذيذ

Smoked paprika

Black pepper

Turmeric

Garlic powder

Ginger

Onion powder

Olive oil

lemon

Chicken Breast

Mayonnaise

Ketchup

Mustard

We prepare the chicken marinade by adding paprika, black pepper, turmeric, ginger, garlic powder, onion powder, olive oil, a squeeze of lemon, and salt. Then we cut the chicken and place it in the marinade.

نقوم بتحضير تتبيلة الدجاج حيث نضع البابريكا والفلفل الاسود والكركم والزنجبيل والثوم البودرة والبصل البودرة وزيت الزيتون وعصرة ليمون وملح ثم نقطع الدجاج ونضعه في التتبيلة

We slice the onion and put it on the oven with a spoonful of sugar until it caramelizes over low heat.

نقوم بتقطيع البصل شرائح ونضعه على النار مع ملعقة سكر حتى يتكرمل على نار هادئة

We prepare the sauce by mixing mayonnaise, ketchup, mustard, and barbecue sauce, along with a pinch of salt, paprika, and black pepper, plus a squeeze of lemon. Then we add the pickles or diced pickled cucumbers cut into small pieces.

نقوم بعمل الصوص نضع المايونيز والكاتشب والخردل والباربكيو صوص مع رشة من كلا من الملح والبابريكا والفلفل الاسود بالاضافة الي عصرة ليمونثم نضيف الكبيس او الخيار المخلل المتقطع الي قطع صغيره

We fry the chicken in a pan with oil and butter until it is cooked, then we add the cheese, and we prepare the sandwich as shown in the video. Enjoy your meal!

نقوم بتحمير الدجاج في طاسه بها زيت وزبدة حتى ينضج ثم نضع الجبنه ثم نقوم بتحضير الساندوتش كما هو موضح بالفيديو وصحتين

سلطة البابايا الخضراء

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

Mug cake

الداعوقية اللبنانية

داوود باشا

برجر دجاج