Name: شوربة الكوسا
Total time: 0:30
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 To Taste Zucchini; 2 Psc. Potato; 1 Psc. White Onion; 0.25 To Taste Black pepper; 0.5 Pinch Salt; 0.25 Cup Olive oil; 1 Teaspoons (tsp) Mixed spices; 2 Cup water; 1 Cup Yogurt; 1 Cloves Minced garlic; 1 Bunch Green Coriander

Kuwait, renowned for international cuisines.

Mariah Aloud

Zucchini

Potato

White Onion

Black pepper

Salt

Olive oil

Mixed spices

water

Yogurt

Minced garlic

Green Coriander

نقوم بتقطيع جميع الخضراوات إلي مكعبات صغيرة

Line a baking tray with parchment paper, then place the zucchini, potatoes, and white onion on it

نقوم بتبطين صينية الفرن بورق الزبدة، ثم نوزع قطع الكوسا، البطاطا، والبصل الأبيض عليها.

Season the vegetables with olive oil, black pepper, salt, and mixed spices.

نقوم بتتبيل الخضار بزيت الزيتون، الفلفل الأسود، الملح، والبهارات المشكلة.

Mix the vegetables well to ensure they are evenly coated.

نقوم بخلط الخضار جيداً حتى تتوزع التتبيلة.

Place the tray in the oven and roast the vegetables for 20-25 minutes

نقوم بوضع الصينية في الفرن ونشوي الخضار لمدة من ٢٠-٢٥ دقيقة

Transfer the roasted vegetables to a blender.

نقوم بنقل الخضار المشوية إلى محضر الطعام .

نقوم بإضافة الماء ونخلط المزيج حتى يصبح ناعماً.

Add yogurt and garlic (optional).
and blend the mixture well again.

نقوم بإضافة الروب أو الزبادي والثوم (إذا رغبنا) ونخلط مجدداً.

Transfer the mixture to a saucepan on the fire and heat it well, adding salt to taste.

نقوم بنقل المزيج إلى قدر على النار وتسخينه جيداً مع إضافة ملح حسب الرغبة .

نقوم بصب الشوربة في الأطباق.

Garnish the soup with fresh coriander and serve.

نقوم بتزيين الشوربة بالكزبرة الطازجة وتقديمها.

شوربة الكوسا

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

صلصة سهله وخطيره للسندوتشات

Red bell pepper

Pickled Lemon

Parsley

Dried Thymus

Frankfurter Sausage

Eish fino

Mayonnaise

Chopped Onion

Mustard

We roast the red peppers for 30 minutes in the oven

نقوم بشوي الفلفل الأحمر لمدة ٣٠ دقيقة في الفرن

Allow the peppers to cool and then peel them

نترك الفلفل ليبرد ثم نقوم بتقشيره

Chop the grilled pepper into small pieces.

نقطع الفلفل المشوي قطعًا صغيرة.

Place the chopped grilled pepper in a bowl and add diced pickled lemon, parsley, garlic, thyme, and olive oil.

نضع الفلفل المشوي المقطع في وعاء ونضيف مكعبات الليمون المخلل، والبقدونس، والثوم، والزعتر، وزيت الزيتون.

نخلط المكونات جيدًا حتى تمتزج.

Insert a wooden stick into the frankfurter (sausage).

نغرز عصا خشبية في السجق (الفوركفورت).

Make spiral cuts on the frankfurter using a knife.

نعمل قطع لولبية في السجق باستخدام السكين.

Fry the frankfurter in oil until browned.

نقلي السجق في الزيت حتى يتحمر.

Assemble the sandwich by spreading mayonnaise, adding diced onion, the fried frankfurter, mustard, and the grilled pepper sauce

نجهز الساندويتش بوضع المايونيز، والبصل المقطع مكعبات، والسجق المقلي، والخردل، وصلصة الفلفل المشوي.

صلصة الفلفل المشوي

شلونكم مع الجو الحلو الله يجعلها امطار خير جهزوا المكونات وجربوا هالطبق العجيب 😍

Strawberry

Marshmallow

Chocolate discs

Milk

Liquid vanilla

Cinnamon

Banana

Plain cake

Cut the cake into cubes and arrange in a bowl.

نقطّع كيك إلى مكعبات ونرتّبها في وعاء.

Cut the banana into slices and arrange in a bowl.

نقطّع الموز إلى شرائح ونرتّبها في وعاء.

Cut the strawberries into halves and arrange in a bowl.

نقطّع الفراولة إلى أنصاف ونرتّبها في وعاء.

نرتّب المارشميلو في وعاء.

Prepare the skewers by placing a marshmallow, a piece of cake, a strawberry, and a banana slice onto each skewer. Arrange these in a serving platter.

نحضّر الأعواد الخشبية بوضع مارشميلو، قطعة كيك، قطعة فراولة، و شريحة موز في كل عود، ونرتّبها في طبق التقديم.

In a saucepan over low heat, melt the chocolate discs with the milk, liquid vanilla and ground cinnamon until smooth.

نذوّب أقراص الشوكولاتة مع الحليب، الفانيليا السائلة، والقرفة المطحونة في قدر على نار هادئة حتى تصبح ناعمة.

Pour the melted chocolate into the serving platter's fondue pot.

نصبّ الشوكولاتة المذابة في وعاء الفوندو الخاص بطبق التقديم.

فوندو

Onion

Yellow bell pepper

Green pepper

Celery

Fennel

Fish spices

Flour

Cooking Cream

Vegetable stock

Mozzarella

Butter

Vegetable oil

Shrimp

Squid

Fish Fillet

Sauté the diced onion in butter and oil until it softens.

نقوم بتشويح مكعبات البصل في القليل من الزبدة والزيت حتى تذبل

Add the colored bell peppers, chili, minced garlic, chopped celery, and fennel seeds.

نضيف الفلفل الألوان وفص الثوم وأعواد الكرفس المفرومة مع القليل من الشمر

Stir and cook until the vegetables become tender and fragrant.

نشوّح المكونات حتى تطرى وتبدأ في إخراج رائحتها الزكية.

Add the seafood (shrimp, squid, fish fillet) and mix with the vegetables.

ننزل بالبحريات (الجمبري، السبيط، الفيليه) ونقلّبهم مع الخضار.

Season with fish spices, salt, and black pepper, then stir for about two minutes to absorb the flavors.

نتبّل ببهارات السمك والملح والفلفل الأسود ونستمر في التقليب لمدة دقيقتين فقط حتى تتشرب النكهات.

Add the flour and mix well until it dissolves.

نضيف ملعقة الدقيق ونقلبها جيداً حتى تذوب في الخليط.

Pour in the milk and cream, stirring until combined.

نصب كوب الحليب ونصف كوب الكريمة ونقلب حتى تتجانس المكونات.

Add the vegetable stock powder and let the mixture simmer over medium heat for five minutes until it thickens.

نضيف ملعقة صغيرة من مرقة الخضار ونترك المزيج على نار متوسطة لمدة خمس دقائق حتى يثقل القوام.

Transfer the mixture to a clay baking dish.

ننقل الخليط إلى طاجن فخاري.

Sprinkle mozzarella cheese and a little dried thyme on top.

نرش جبنة الموزاريلا على الوجه مع القليل من الزعتر المجفف.

Bake in a preheated oven at 200°C (392°F) until the cheese becomes golden and bubbly on top and bottom.

ندخل الطاجن إلى فرن مُسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية حتى تتحمر الجبنة من الأعلى والأسفل ويأخذ لوناً ذهبياً شهياً.

Seafood Casserole

طاجن بحريات

Avocado

Honey

Dates

Cut the avocados in half, remove the pits, and scoop out the flesh.

نقوم بتقطيع الأفوكادو إلى نصفين، ثم نزيل البذور ونستخرج اللب.

نضيف لب الأفوكادو إلى الخلاط.

Add the date base (or dates), honey, and milk to the blender.

نضيف قاعدة التمر (أو التمر) والعسل والحليب إلى الخلاط.

نخلط جميع المكونات حتى تصبح ناعمة.

Pour the avocado juice into a glass and serve.

نصب العصير في كوب ونقدمه.

شوربة الكوسا

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

صلصة الفلفل المشوي

فوندو

Seafood Casserole

Avocado Juice