Name: نودلز الخيار
Total time: 0:5
Yield: 1 servings
Ingredients: 0.5 Tablespoons (tbsp) Dill; 1 Psc. Cucumber; 1 Psc. Onion; 1 Cup Yogurt; 1 Psc. Lemon juice; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper

Iraq – renowned for Iraqi and international cuisines.

Basher Fawzi

نودلز لكن بالخيار وصفة كتير سهلة رح يحبوها اصحاب الدايت

Dill

Cucumber

Onion

Yogurt

Lemon juice

Salt

Black pepper

We wash the cucumber well, then cut it into thin slices or noodles using a vegetable slicer.

نقوم بغسل الخيار جيدًا، ثم نقطعّه إلى شرائح رفيعة أو نودلز باستخدام آلة تقطيع الخضار.

In a bowl, we add the onion, dill, yogurt, salt, black pepper, and lemon, then we mix well.

في وعاء، نضع البصل والشبت واللبن والملح والفلفل  الاسود والليمون، ثم نقلب جيدًا.

Here's the translation:

We add the cucumber to this mixture and mix well until all the ingredients are combined. Enjoy your meal!

نضيف الخيار الي هذا الخليط ونقلب جيدا حتى تتجانس جميع المكونات وبالعافية

نودلز الخيار

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

How about a TACO SALAD for today’s lunch?! It’s loaded with fresh veggies and drizzled with the most delicious homemade creamy avocado 🥑

Avocado

Green Coriander

Garlic

Sour cream

Mayonnaise

Olive oil

Lettuce

Corn

Cherry tomato

Red cabbage

Red onion

Tortilla

Red beans

Jalapeño

Ground meat

Taco seasoning

To prepare the dressing: Blend the avocado, coriander, lime juice, garlic, jalapeño, sour cream, mayonnaise, and olive oil in a blender until smooth. Add salt and pepper to taste.

لتحضير الصلصة: نخلط الأفوكادو مع الكزبرة، عصير الليمون، الثوم، الفلفل الهالابينو، الكريمة الحامضة، المايونيز، وزيت الزيتون في الخلاط حتى نحصل على خليط ناعم. نضيف الملح والفلفل حسب الذوق.

In a large bowl, layer the salad ingredients: lettuce or mixed greens, red beans, corn, cherry tomatoes, red cabbage, red onions, and jalapeños.

نضع مكونات السلطة في وعاء كبير: نضع الخس أو الخضار المشكلة، الفاصوليا الحمراء، الذرة، الطماطم الكرزية، الملفوف الأحمر، البصل الأحمر، والفلفل الهالابينو.

We add the taco-seasoned minced meat on top of the salad.

نضيف اللحم المفروم المتبّل ببهارات التاكو  فوق السلطة.

نزين السلطة بشرائح بصل أخضر وكزبرة.

Sprinkle crushed tortilla chips over the top, then drizzle the avocado dressing on the salad.

نرش رقائق التورتيلا المجروشة على الوجه، ثم نسكب الصلصة على السلطة.

Toss everything together and serve immediately

نخلط المكونات جيدًا ونقدمها فورًا.

TACO SALAD

ريوق خفيف بالقوام والنكهه 🫓

Boiled egg

Cottage Cheese

Leafy vegetables

Rice paper

Sumac

We place the eggs in water with vinegar for ten minutes to make their texture firm.

نضع البيض في ماء مضاف إليه خل لمدة عشر دقائق ليصبح قوامه متماسكًا.

We prepare the salad from arugula, lettuce, green pepper, and cucumber, then add sumac, olive oil, and salt.

نُحضّر السلطة من الجرجير والخس والفلفل الأخضر والخيار، ونضيف إليها السماق وزيت الزيتون والملح.

We moisten the Vietnamese rice paper with water for a few seconds on both sides, then place it on a cutting board to absorb the moisture.

نُرطّب ورقة الأرز الفيتنامي بالماء لثوانٍ قليلة من الجهتين، ثم نضعها على لوح التقطيع لامتصاص الماء.

We place the salad and cottage cheese on the rice paper.

نضع السلطة وجبنة القريش فوق ورقة الأرز.

We slice the boiled eggs and place them over the filling.

نقطع البيض المسلوق ونضعه فوق الحشوة.

We sprinkle salt, black pepper, and crushed pepper over the eggs.

نرش الملح والفلفل الأسود والفلفل المجروش على البيض.

We gently roll the rice paper to form a roll.

نلف ورقة الأرز برفق لتشكيل رول.

ريوق خفيف

A quick and easy dessert for the coming weekend..because we all deserve a treat right ?!
These puff pastry apple pies are flaky and buttery from the outside and has the most delicious apple pie filling..serve with vanilla ice cream if you wish and enjoy 😉

Apple

Butter

Brown sugar

Cinnamon

Corn Starch

Puff pastry dough

We melt the butter in a small pot over medium heat.

نذوب الزبدة في وعاء صغير على نار متوسطة.

We add the apples to the butter and cook for 5 minutes, stirring occasionally until the apples soften.

نضيف التفاح إلى الزبدة ونطهوه لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح التفاح طريًا.

We add the brown sugar, salt, and cinnamon, then reduce the heat and continue cooking the apples for another 6 minutes.

نضيف السكر البني، الملح، والقرفة، ثم نخفض الحرارة ونستمر في طهي التفاح لمدة 6 دقائق إضافية.

Next, we add the cornstarch slurry and cook for 2 more minutes until the mixture thickens and becomes caramel-like.

بعد ذلك، نضيف مزيج النشا المذاب ونستمر في الطهي لمدة 2 دقيقة حتى يصبح المزيج كثيفًا يشبه الكراميل.

We let the filling cool completely before stuffing the puff pastry with it.

نترك الحشوة لتبرد تمامًا قبل حشو العجينة بها.

We mix one egg with a splash of water and 1 teaspoon of vinegar to make the egg wash.

نخلط بيضة مع قليل من الماء و1 ملعقة صغيرة خل لصنع خليط البيض.

We dust granulated sugar over the pastry after applying the egg wash before baking.

نرش السكر البودرة فوق العجينة بعد دهنها بخليط البيض قبل الخبز.

We bake in a preheated oven at 200°C for 20 minutes or until golden and crispy.

نخبزها في فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

Puff pastry apple pies

Mushroom

Mixed spices

We sauté the onions in a pan over medium heat until they soften.

نحن نقوم بتحميص البصل في مقلاة على نار متوسطة حتى يذبل

We add the meat and stir it until cooked.

نضيف اللحم ونقلبه حتى ينضج.

We add the mushrooms and continue stirring.

نضيف الفطر ونستمر في التقليب.

We add salt, pepper, and spices, and mix everything well.

نضيف الملح، الفلفل، والبهارات ونخلط المكونات جيداً.

We let the mixture simmer on low heat for a few minutes to blend the flavors.

نترك الخليط على نار هادئة لبضع دقائق حتى تتجانس النكهات.

نودلز الخيار

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

TACO SALAD

ريوق خفيف

Puff pastry apple pies

حمسة اللحم