Name: نصيحة للعجين
Total time: 0:10
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Packet Yeast; 1 Cup Warm milk; 1 Cup Sugar

United Arab Emirates – famous for arabic and international cuisines.

Hanin

Yeast

Warm milk

Sugar

Mix the yeast with warm milk and sugar in a small bowl.

نخلط الخميرة مع الحليب الدافئ والسكر في وعاء صغير.

نترك الخليط لمدة 5–10 دقائق.

If bubbles appear, the yeast is active and usable.

إذا ظهرت فقاعات على السطح، فالخميرة نشطة وصالحة.

نصيحة للعجين

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

قشطة الحلويات في المنزل

Semolina

Milk

Butter

We place 0.2 cup of semolina and 1 cup of cold milk into a bowl.

نضع ربع كأس من السميد وكأس من الحليب البارد في وعاء.

We put the bowl on the stove and stir constantly until it boils and thickens.

نضع الوعاء على النار ونحرك باستمرار حتى يغلي ويتماسك.

If we want to serve it warm, we serve it with honey.

إذا أردنا تقديمها دافئة، نقدمها مع العسل.

If we prefer to serve it cold, we cover it well and refrigerate it.

أما إذا أردنا تقديمها باردة، نغلفها جيداً ونضعها في الثلاجة.

After removing it from the fridge, we flatten it and soften it with some milk.

بعد إخراجها من الثلاجة، نفرّدها ولينها ببعض الحليب.

Stuff the made katayfas with three ingredients to taste (pistachios, cream and honey).

نحشي قطع القطايف المصنوعة بثلاث مكونات حسب الرغبة ( فستق وقشطة وعسل).

قشطة الحلويات

ميلك شيك بشوكولاتة سنيكرز

Nutella

Ice cream caramel

Peanut

Nougat

Add milk, Nutella, caramel ice cream, peanuts and nougat to the blender.

نضيف الحليب ونوتيلا و آيس كريم الكراميل والفول السوداني و النوغا في الخلاط.

نخلط جميع المكونات في الخلاط.

ميلك شيك سنيكرز

طريقة كرات اللبنة بالبيت اتمنى تعجبكم طريقتي

Yogurt

Coarse salt

Olive oil

Black Seeds

Dried mint

Mix yogurt with salt, place in a cheesecloth bag over a strainer, then press with a plate and weight.

نخلط اللبن مع الملح ونضعه في كيس لبنة (شاش) داخل مصفاة، ثم نضغطه بصحن وثقل.

Refrigerate for 2 days until fully drained.

نضعه في الثلاجة يومين حتى يتصفى تمامًا من السوائل.

Shape the labneh into small balls, place on paper towels, and refrigerate for 2 hours.

نشكل اللبنة كرات صغيرة ونضعها على ورق مطبخ داخل الثلاجة ساعتين.

Coat the balls with dried mint or nigella seeds and arrange in sterilized jars.

نغطي الكرات بالنعناع المجفف أو حبة البركة ونرتبها في أوعية معقمة.

Cover the balls with olive oil and seal the jars tightly.

نغمر الكرات بزيت الزيتون ونغلق الأوعية بإحكام.

طريقة كرات اللبنة

Shrimp

White Vinegar

Mustard

Paprika

Dried garlic

Salt

Black pepper

Flour

eggs

Breadcrumbs

Panko bread crumbs

We prepare the shrimp, ensuring it is well-cleaned, deveined, and cut open from the back.

نقوم بتحضير الجمبري مع التأكد من تنظيفه جيدًا، ونزع العرق وفتحه من الظهر.

We season the shrimp with salt, pepper, paprika, and garlic powder, then add the vinegar and mustard, mixing well until evenly coated.

نتبل الجمبري بالملح والفلفل والبابريكا والثوم المجفف، ثم نضيف الخل والمستردة ونقلب جيدًا حتى يتغطى بالكامل.

We prepare three plates: one for flour, one for beaten eggs, and one for the mixture of breadcrumbs and panko.

نجهز ثلاث أطباق: طبق للدقيق، طبق للبيض المخفوق، وطبق للبقسماط المخلوط بالبانكو.

We coat each shrimp first in flour, then dip it in egg, and finally cover it with the breadcrumb and panko mixture.

نغطي كل قطعة جمبري أولًا بالدقيق، ثم بالبيض، وأخيرًا بخليط البقسماط والبانكو.

We repeat the coating process for all the shrimp.

نكرر العملية لكل كمية الجمبري حتى تنتهي.

We heat the oil in the deep fryer to a temperature between 160°C and 170°C (320°F–340°F).

نسخن الزيت في المقلاة العميقة إلى درجة حرارة تتراوح بين 160 و170 مئوية.

We fry the shrimp for 5–6 minutes until golden and crispy.

نقلي الجمبري في الزيت الساخن لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا

We remove the fried shrimp and place it on paper towels to drain excess oil.

نخرج الجمبري المقلي ونضعه على ورق مطبخ لتصفية الزيت الزائد.

We serve the fried shrimp immediately with a preferred dipping sauce such as tartar sauce or spicy mayo.

نقدم الجمبري المقلي فورًا مع صلصة التغميس المفضلة مثل صوص التارتار أو المايونيز الحار

نصيحة للعجين

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

قشطة الحلويات

ميلك شيك سنيكرز

طريقة كرات اللبنة

Fried Shrimp