Name: مطبق البطاط والبيض
Total time: 0:20
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 Psc. Potato; 2 Psc. eggs; 0.25 To Taste Mozzarella; 1 Psc. Chopped Onion; 0.25 Teaspoons (tsp) Paprika; 0.25 Teaspoons (tsp) Cumin; 0.25 Teaspoons (tsp) Curry; 0.25 Pinch Salt; 0.25 To Taste Black pepper; 0.5 Teaspoons (tsp) Ghee; 1 Bunch Green Coriander; 1 To Taste Mint

Kuwait, renowned for international cuisines.

Mariah Aloud

مطبق البطاط والبيض 🍳 🥔
تحبون تاكلونها مع خبز ولا ساده 🤔؟

Potato

eggs

Mozzarella

Chopped Onion

Paprika

Cumin

Curry

Salt

Black pepper

Ghee

Green Coriander

Mint

Grate the potatoes and mix with eggs, cheese, onion, and spices.

ابشر البطاطس واخلطه مع البيض، الجبن، البصل، والتوابل.

زينه بالكزبرة والنعناع الطازج

Heat the ghee in a pan, pour the mixture, and spread evenly.

سخن السمنة في مقلاة واسكب المزيج وافرده بالتساوي.

Cook on medium heat until golden and crisp on both sides.

اطبخه على نار متوسطة حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا من الجانبين.

Serve with or without bread as preferred.

قدّمها مع أو بدون خبز حسب الرغبة.

مطبق البطاط والبيض

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Sausage

Red bell pepper

Yellow bell pepper

Onion

Mushroom

Frozen Green Beans

Spinach

Mustard

Soy sauce

Spicy sauce

Dried Thymus

Garlic powder

Mashed potatoes

Butter

Yogurt

Place the sausage in a non-stick pan over medium heat and sauté without oil until it browns in its own fat.

نقوم بوضع السجق في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ونشوحه بدون إضافة زيت حتى يتحمر في دهونه الخاصة.

Add the onion slices, bell pepper, and mushrooms to the sausage and sauté well until the vegetables soften slightly.

نضيف شرائح البصل والفلفل الألوان والمشروم إلى السجق ونقلب جيدًا حتى تذبل الخضار قليلًا.

Add the frozen green beans and stir with the rest of the ingredients.

نضيف الفاصوليا المجمدة ونقلبها مع باقي المكونات.

Add soy sauce, mustard, and hot sauce (optional), then season with salt, pepper, cumin, thyme, and garlic powder.

نضيف صوص الصويا، المستردة، والهوت صوص (اختياري)، ثم نتبل بالملح، الفلفل، الكمون، الزعتر، والثوم البودر.

Mix everything together well until combined.

نقلب جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس.

Add the spinach and stir for 2 minutes until it wilts.

نضيف السبانخ ونقلب لمدة دقيقتين فقط حتى تذبل.

In a separate bowl, mash the potatoes with butter, salt, pepper, garlic powder, and yogurt until creamy.

في وعاء منفصل، نقوم بهرس البطاطس مع الزبدة، الملح، الفلفل، الثوم البودر، والزبادي حتى نحصل على قوام كريمي.

Spread the mashed potatoes onto a serving plate.

نفرد البطاطس المهروسة في طبق التقديم.

Spoon the sausage and vegetable mixture over the potatoes.

نضع فوقها خليط السجق والخضار.

Garnish with paprika and a spoon of hot oil.

نزين الوجه برشة بابريكا مع ملعقة زيت ساخن.

سجق بالخضار

طريقة عمل الفرايد تشيكن

Chicken Breast

Buttermilk

Flour

Hot chilli powder

Onion powder

Dried celery

Milk

Blend chicken breasts and buttermilk in a food processor until smooth.

نضع صدور الدجاج واللبن الرايب في محضر الطعام ونخلطهما حتى يصبح الخليط ناعمًا.

Season the chicken mixture with salt, black pepper, chili, paprika, garlic powder, onion powder, and dried celery.

نتبّل خليط الدجاج بالملح، الفلفل الأسود، الفلفل الحار، البابريكا، بودرة الثوم، بودرة البصل، والكرفس المجفف.

Mix well until all ingredients are combined.

نخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.

Prepare the coating mixture by whisking the egg with milk and black pepper.

نقوم بتحضير خليط التغطية عن طريق خلط البيضة مع اللبن والفلفل الأسود.

Season the flour with the same chicken seasoning.

نتبّل الطحين بنفس تتبيلة الدجاج.

Shape the chicken mixture into patties and refrigerate until firm.

نشكّل خليط الدجاج على شكل أقراص دائرية وضعها في الثلاجة حتى تتماسك.

Dip the patties in flour, then the egg mixture, and then flour again. Ensure there are no excess coatings.

نغمس أقراص الدجاج في الطحين، ثم نخليط البيض، ثم الطحين مرة أخرى. نتأكد من إزالة أي زيادات.

Fry the patties in hot oil until golden brown.

نقلي الأقراص في زيت غزير حتى تكتسب اللون الذهبي.

Assemble the patties in burger buns with cheese and honey mustard sauce as desired.

نضع الأقراص في خبز البرجر ونضف الجبن وصلصة الهاني ماسترد حسب الرغبة.

Fried Chicken Burger

برجر الدجاج المقلي

اطباق للفطور بطريقة مبتكرة، مقرمشة و متنوعة، اكتبولي شو رايكم فيها؟ 😍

Warm water

Olive oil

We place 500 g of flour with a pinch of salt in a large bowl.

نضع 500 جرام طحين مع رشة ملح في وعاء كبير.

We add 1.5 cups of warm water and 1/4 cup of olive oil to the mixture.

نضيف 1.5 كوب ماء دافئ وربع كوب زيت زيتون إلى الخليط.

We knead all the ingredients until a cohesive, smooth dough is formed.

نعجن جميع المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة وناعمة.

Cover the dough and let it rest for 15 minutes before using it to prepare innovative breakfast dishes.

نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة قبل استخدامها في إعداد أطباق الفطور المبتكرة.

Place it around a circular mold or shape as desired and cut it with scissors to form suitable pieces.

نضعه حول قالب دائري او شكل حسب الرغبة ونقصه بالمقص لتشكيل قطع مناسبة.

We bake the cut dough in the oven until it is crispy and light in texture.

نخبز قطع العجين في الفرن حتى تصبح مقرمشة ولها قوام خفيف.

We may sprinkle the black ingredient and sesame seeds on the dough before baking to add an extra distinctive flavor, if desired.

نحن نقوم برش الحبة السوداء والسمسم على العجين قبل الخَبز لإضفاء نكهة إضافية مميزة، إذا رغبنا بذلك.

نقوم بحشو الاطباق حسب الرغبة.

اطباق للفطور

Puff pastry dough

Feta cheese

Gouda Cheese

Frozen Spinach

Sesame

Mix feta, gouda, spinach, salt, and pepper.

نخلط الجبنة فيتا، الجاودا، السبانخ، الملح، والفلفل.

Roll out dough and place filling on the edge.

نفرد العجينة ونضع الحشوة على الطرف.

نضع القطع في صينية مبطنة بورق خبز.

ندهن الوجه بالبيض ونرش السمسم.

نخبز على 180° لمدة 30-35 دقيقة.

مطبق البطاط والبيض

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

سجق بالخضار

Fried Chicken Burger

اطباق للفطور

بوريكس جبنة وسبانخ