Name: مشروب صيفي
Total time: 0:30
Yield: 4 servings
Ingredients: 6 Psc. lemon; 1 Psc. Orange; 1 Kilograms (kg) Lemon Adalia; 1 Cup Sugar; 1 Cup water; 1 Can Soft drink

Syria – famous for Arabic and international cuisines.

Rasha Al Khatbat

تم اعتماده ك مشروبي الصيفي المفضل 🙂‍↔️

lemon

Orange

Lemon Adalia

Sugar

water

Soft drink

نقطع البرتقال والليمون واللايم.

نضعها في وعاء ونضيف السكر.

نضغط عليها باليد لاستخلاص العصير.

نضيف الماء و المشروب الغازي.

نَسكب العصير في قوالب ونجمده.

مشروب صيفي

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Organic flour

Soy Milk

Honey

Cocoa powder

Butter

ِApple sauce

Baking powder

eggs

Salt

Vanilla

Dates paste

Starch

Preheat the oven to 170°C, then bake the cake for 20 minutes without fan.

سخن الفرن على حرارة ١٧٠ درجة مئوية، ثم اخبز الكيكة لمدة ٢٠ دقيقة بدون مروحة.

After baking, cut the cake using a cup and remove the top layer with a knife.

بعد الخبز، قص الكيكة باستخدام كأس وأزل الطبقة العليا بالسكين.

Start assembling the cake: soak each layer with a mixture of cocoa powder, water, and date molasses.

ابدأ بتجميع الكيكة: قم بسقي كل طبقة بمزيج من الشوكولاتة البودرة والماء ودبس التمر.

For the Cream:
- 200g soy milk
- 90g date paste
- 2 local eggs, vanilla
- 1/4 cup cocoa powder
- 1 tsp natural butter
- 30g tapioca starch or regular cornstarch
1. In a pot, mix a little milk with the eggs and starch, then add to the hot milk.
2. Heat the remaining milk, then gradually add the egg mixture while stirring constantly until smooth.
3. Strain the mixture to avoid lumps.
4. Add cocoa powder, vanilla, and butter, then place the cream in a piping bag and refrigerate for 6 hours.

للكريمة
- ٢٠٠ جم حليب الصويا
- ٣٠ جرام نشا تابيوكا أو نشا عادي
- ٩٠ جم معجون تمر
- ٢ بيض بلدي، فانيليا
- ربع كوب كاكاو بودرة
- ١ ملعقة صغيرة زبدة بقر طبيعية
١. في قدر، اخلط قليل من الحليب مع البيض والنشا، ثم أضفهم إلى الحليب الساخن.
٢. سخن الحليب المتبقي، ثم أضف إليه مزيج البيض مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط ناعمًا.
٣. ضع الخليط في مصفاة لتجنب التكتلات.
٤. أضف الكاكاو البودرة والفانيليا والزبدة، ثم ضع الكريمة في كيس تزيين وأدخلها في الثلاجة لمدة 6 ساعات

Add a layer of cream in a circular motion, starting from the center and continuing outward.

أضف طبقة من الكريمة بشكل دائري، وابدأ من المنتصف واستمر حتى النهاية.

If filling with jam, leave a hollow in the center and add the jam.

إذا كنت تريد حشوها بالمربى، اترك فراغًا في المنتصف وضع المربى.

Wrap the cake with a cake strip and press firmly to hold it together, then refrigerate for at least 6 hours

لف الكيكة باستخدام شريط الكيك واضغط بقوة لتماسكها، ثم اتركها في الثلاجة لمدة ٦ ساعات على الأقل.

After chilling, remove the strip and apply cream on top in a circular motion and on the sides from bottom to top, leveling with a spatula.

بعد التبريد، أزل الشريط وضع الكريمة فوق الكيكة بشكل دائري ومع الجوانب من الأسفل إلى الأعلى، ثم استخدم كاشطة لضبطها.

You can create random lines on the surface and decorate as desired.
 It is preferable to leave the cake in the fridge overnight or for a few hours before serving.

يمكنك عمل خطوط عشوائية على السطح وزينه حسب الرغبة.
يُفضل ترك الكيكة في الثلاجة لليوم التالي أو لبضع ساعات قبل التقديم.

كيك بالشوكولاتة

Red cabbage

Shredded carrots

Green Apple

Cress seeds

Yogurt

Lemon zest

Lemon juice

Apple vinegar

Dried mint

Mayonnaise

Olive oil

Add chopped purple cabbage, garden cress, grated carrots, and chopped green apple to a deep plate.

نقوم بأضافة ملفوف بنفسجي مقطع، ورشاد، وجزر مبشور، وتفاح أخضر مقطع في صحن غويط.

نقوم ببرش ليمونة كاملة في وعاء.

We squeeze two lemons over the lemon zest.

نقوم بعصر ليمونتين على برش الليمون.

We add olive oil, apple cider vinegar, yogurt and a sprinkle of dried mint.

نقوم باضافة زيت زيتون و خل التفاح و زبادي و رشة من النعناع المجفف.

نقوم بإضافة الملح حسب الذوق.

Mix the ingredients together, then pour them over the salad and mix them well.

نقوم بخلط المكونات معا ثم نسكبه علي السلطة و نخلطهم معا جيدا.

سلطة و صوص سحري

Vinegar

Vegetable oil

Milk

Flour

Cocoa

Chocolate Chips

Coconut

نخلط البيض مع الفانيليا والخل جيداً.

Add sugar and beat until light and fluffy.

نضيف السكر ونخفق حتى يصبح الخليط رغوي وفاتح اللون.

نضيف الزيت والحليب ونخلط.

Add flour, cocoa, baking powder, and salt.

نضيف الطحين، الكاكاو، البيكنج باودر، والملح.

نخلط حتى نحصل على عجينة ناعمة.

ندهن صينية بالزيت ونرشها بالطحين.

Pour into pan and bake at 180°C for 40 mins.

نصب الخليط في الصينية ونخبز على 180 درجة لمدة 40 دقيقة.

Poke holes in the cake and soak with milk.

بعد الخبز، نصنع ثقوباً في الكيكة ونسقيها بالحليب.

نجهز الصوص بخلط مكوناته على البارد.

نرفعها على النار حتى تغلي وتتكثف.

نضيف شوكليت شيبس للصوص وهو ساخن ونقلب حتى تذوب.

Cut the cake and decorate with coconut and peach slices.

نقطع الكيكة ونزين القطع بجوز الهند وشرائح الدراق.

كيك شوكولاتة

Cooking Cream

Mushroom

Mozzarella

Add vinegar, salt, cream, flour, and baking powder.

نضيف الخل، الملح، الكريمة، الدقيق، والبيكنج باودر.

نخلط المكونات حتى تتجانس.

Melt the butter in a skillet and sauté the mushrooms until dry.

نذيب الزبدة في مقلاة ونشوح المشروم حتى يجف من الماء.

Add the sautéed mushrooms to the egg mixture. Stir in the cheese.

نضيف المشروم المشوح إلى خليط البيض. نضيف الجبن ونقلب جيدًا.

Pour the mixture into the molds (fill 3/4).

نصب الخليط في القوالب (3/4 من القالب).

Bake in a preheated oven at 180°C for 25–30 minutes until puffed and golden.

نخبز في فرن مسخن مسبقًا على 180° مئوية لمدة 25–30 دقيقة حتى تنتفخ وتصبح ذهبية.

مشروب صيفي

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

كيك بالشوكولاتة

سلطة و صوص سحري

كيك شوكولاتة

مافن المشروم