Name: مشروب التفاح بالقرفة
Total time: 0:25
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 Psc. Red apple; 3 Psc. Green Apple; 1 Psc. Cinnamon Sticks; 1 Psc. Orange; 1 Pinch Star Anise; 4 Tablespoons (tbsp) Clove; 3 Cup Brown sugar

Egypt – famous for Egyptian and international cuisines.

Asmaa Eats

مشروب التفاح والبرتقال بالتوابل

Red apple

Green Apple

Cinnamon Sticks

Orange

Star Anise

Clove

Brown sugar

Slice the apples and place them in a pot.

نقوم بتقطيع التفاح إلى شرائح ونضعها في وعاء.

Peel and slice the orange, then add it to the pot.

نقوم بتقشير البرتقال وتقطيعه إلى شرائح، ثم نضيفه إلى الوعاء.

Add the cinnamon stick, star anise, and cloves.

نضيف عود القرفة ونجمة اليانسون والقرنفل إلى الوعاء.

Pour in enough water to cover all the ingredients.

نصب الماء في الوعاء حتى يغطي جميع المكونات.

Add the sugar (brown or white) and stir lightly.

نضيف السكر (بني أو أبيض) ونقلب قليلاً.

Place the pot on the stove and let it boil for about 15 minutes until the flavors blend.

نضع الوعاء على الموقد ونتركه حتى يغلي لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى تتجانس النكهات

Strain the drink (optional), then pour it into serving cups.

نصفي المشروب (اختياري) ثم نصبه في كوب التقديم.

Garnish with an apple slice and a star anise if desired.

نزين الكوب بشريحة تفاح ونجمة ينسون حسب الرغبة.

مشروب التفاح بالقرفة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Egyptian rice

Milk

Beef Stock

Salt

Ghee

Cream

نقوم بغسل الرز المصري جيداً وتصفيته.

نقوم بخلط كوب الحليب مع نصف كوب شوربة لحمة.

Heat the liquid mixture in the microwave until warm

نقوم بتسخين خليط السوائل في الميكروويف حتى يصبح دافئاً.

Place the rice in a clay pot and pour the warm mixture over it

نقوم بوضع الرز في طاجن ونصب فوقه الخليط الدافئ.

Add half of the salt according to your taste

نقوم بإضافة نصف كمية الملح حسب المذاق.

Add the ghee on top of the rice and distribute the fresh cream evenly over it

نقوم بإضافة السمنة على سطح الرز، ثم نقوم بتوزيع القشطة البلدي فوقه بشكل متساوٍ

نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية

Place the pot in the oven and wait until the ghee and cream melt, and a light boil starts to appear

نقوم بوضع الطاجن في الفرن ونتركه حتى تذوب السمنة والقشطة ويبدأ الغليان الخفيف

Reduce the heat to 180°C (356°F) and bake for about 45 minutes or until the top becomes golden and crispy

نقوم بتقليل حرارة الفرن إلى 180 درجة مئوية ونترك الطاجن في الفرن لمدة ساعة إلا ربع حتى يتحمر.

رز معمر

🥗 سلطة الباستا مع الدجاج

Shells pasta

Sweet corn

Tomato

Lettuce

Chicken Fillet

Paprika

Garlic powder

Black pepper

Vegetable oil

Dill

Mayonnaise

Greek yogurt

Lemon zest

lemon

Season the chicken fillet with paprika, garlic powder, salt, pepper, and a little oil.

نقوم بتتبيل فيليه الدجاج بالبابريكا، والثوم البودرة، والملح، والفلفل، مع إضافة القليل من الزيت.

Bake the chicken in the oven at 200°C (392°F) for 25–30 minutes until fully cooked.

نضع الدجاج في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى ينضج تمامًا.

Let the chicken cool slightly, then cut it into small pieces.

نخرج الدجاج ونتركه ليبرد قليلاً، ثم نقطّعه إلى قطع صغيرة.

Cook the shell pasta in boiling salted water until tender, then drain and let it cool.

نسلق معكرونة الصدف في ماء مغلي مع القليل من الملح حتى تنضج، ثم نصفيها ونتركها لتبرد.

Chop the tomatoes into large chunks and slice the lettuce thinly.

نقطع البندورة إلى قطع كبيرة، ونفرم الخس إلى شرائح رفيعة.

In a large bowl, combine the pasta, corn, tomatoes, lettuce, and chicken pieces.

في وعاء التقديم، نضع المعكرونة، الذرة، البندورة، الخس، وقطع الدجاج.

In a blender, combine the dill, mayonnaise, Greek yogurt, lemon juice and zest, salt, and pepper. Blend until smooth.

في الخلاط الكهربائي، نضع الشبت، المايونيز، اللبن اليوناني، برش وعصير الليمون، الملح والفلفل، ونخلط حتى نحصل على تتبيلة ناعمة.

Pour the dressing over the salad ingredients and mix well to combine all flavors.

نضيف التتبيلة إلى مكونات السلطة ونقلبها جيداً حتى تتوزع النكهات.

Pasta Salad with Chicken

سلطة باستا بالدجاج

سندويشة دبس الفليفلة بالقشقوان

Pitta Bread

Pepper paste

Kashkawan cheese

Black Seeds

Olive oil

نقوم بإحضار رغيف الخبز.

We spread three tablespoons of pepper paste over the bread.

ندهن الخبز بثلاث ملاعق كبيرة من دبس الفليفلة.

We add a generous amount of shredded Kashkaval cheese on top.

نضيف كمية وافرة من جبنة القشقوان المبشورة فوق الدبس.

We sprinkle some nigella seeds over the cheese.

نرش القليل من حبة البركة فوق الجبنة.

نضيف القليل من زيت الزيتون على الوجه.

We grease the pan lightly with vegetable oil and place it over low heat

ندهن المقلاة بقليل من الزيت النباتي ونضعها على نار هادئة.

We fold the sandwich in half into a semi-circle shape.

نطوي الساندويتش من المنتصف ليكون على شكل نصف دائرة.

We place the sandwich in the pan and press it with a heavy lid or another pan.

نضع الساندويتش في المقلاة ونضغط عليه بغطاء ثقيل أو مقلاة أخرى.

We leave the sandwich until it turns golden brown on the first side.

نترك الساندويتش حتى يأخذ لوناً ذهبياً من الجهة الأولى.

We flip it to brown the other side as well.

نقلب الساندويتش ليأخذ لوناً من الجهة الثانية.

We remove it from the heat and serve it hot.

نرفعها عن النار، ونقدّمها ساخنة.

Papaya

Garlic

Cherry tomato

Carrot

Palm sugar

Fish Sauce

Green lemon

Red chili pepper

Roasted peanut

نقوم بتقشير البابايا الخضراء جيدًا.

Grate the papaya manually or using a food processor until you get thin strips.

نبشر البابايا يدويًا أو باستخدام محضّرة الطعام حتى نحصل على شرائح رفيعة.

Place four cups of grated papaya in a large bowl.

نضع أربع أكواب من البابايا المبشورة في وعاء كبير.

نضيف فصّين من الثوم إلى الوعاء.

نضيف الطماطم الكرزية المقطعة نصفين.

نضيف الفلفل الأحمر الحار.

Add one tablespoon of palm sugar or brown sugar.

نضيف ملعقة كبيرة من سكر النخيل أو السكر البني.

نضيف ملعقة من صلصة السمك.

نضيف عصير حبتين من الليمون الأخضر.

نضيف ربع كوب من الفول السوداني المحمص.

Gently pound the ingredients in a mortar to mix the flavors without crushing the vegetables completely.

ندق المكونات برفق في الهاون حتى تمتزج النكهات دون أن تتفتت الخضروات.

Toss the mixture gently, then serve it immediately on a serving plate.

نقلب المزيج برفق ثم نقدمه في طبق التقديم مباشرة.

مشروب التفاح بالقرفة

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

رز معمر

Pasta Salad with Chicken

سندويشة دبس الفليفلة بالقشقوان

سلطة البابايا الخضراء