Name: مشروب الليتشي و الليمون
Total time: 0:10
Yield: 3 servings
Ingredients: 2 Cup Litchi With Basil; 1 Psc. Lemon juice; 2 Psc. lemon; 1 Cup Ice; 1 Cup Ice

Kuwait, renowned for Kuwaiti, Arabic, and international cuisines.

Lolwa Altannak

حبيت طعمه بااارد ومنعش يصلح حق طلعات البحر والشاليه خصوصا ان سهل ومايحتاج عفسه وتقصص

Litchi With Basil

Lemon juice

lemon

نقوم بصب مكعبات الثلج في وعاء زجاجي.

نضيف زجاجتين من مشروب الليتشي.

نضيف كوبًا من عصير الليمون.

مشروب الليتشي و الليمون

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

فتة الباذنجان مع اللحم بعجينة الجلاش

Baklava

Melted butter

Yogurt

Tahini

Minced garlic

Salt

Sumac

Ground meat

Onion

Bell Peppers

Eggplant

Pomegranate molasses

Pomegranate

Minced parsley

Nuts

Cut the phyllo dough into the desired size, brush it with melted butter, and bake in the oven until golden and crispy.

نقوم بتقطيع عجينة الجلاش ثم ندهنها بالزبدة ونخبزها في الفرن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

Gather the leftover dough pieces, brush them with butter, and toast them in the oven until crispy.

نقوم بجمع الأطراف المتبقية من العجينة، نرشها بالزبدة، ثم ندخلها الفرن حتى تتحمص.

Prepare the yogurt layer by mixing yogurt with tahini, lemon juice, minced garlic, water, salt, and a pinch of sumac. Stir well until combined

نقوم بتحضير طبقة الزبادي بمزج اللبن مع الطحينة، عصير الليمون، الثوم المهروس، القليل من الماء، الملح، ورشة سماق، ثم نخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.

Prepare the meat layer by sautéing chopped onion in a little oil until soft, then add the minced meat and cook until done.

نقوم بتحضير طبقة اللحم، حيث نقلي البصل المفروم في قليل من الزيت حتى يذبل، ثم نضيف اللحم المفروم ونقلبه حتى ينضج.

Add the chopped bell peppers and fried or roasted eggplant cubes to the meat, stirring well

نضيف الفلفل الملون المقطع والباذنجان المقلي أو المشوي إلى اللحم ونقلب جيدًا.

Assemble the dish by placing the crispy phyllo dough at the base, followed by the yogurt layer, then the meat and eggplant mixture.

نرتب الطبقات، حيث نضع عجينة الجلاش المقرمشة في القاعدة، ثم نضيف طبقة الزبادي، تليها طبقة اللحم بالباذنجان.

Drizzle pomegranate molasses on top and garnish with pomegranate seeds, chopped parsley, and toasted nuts.

نزين الوجه بدبس الرمان، الرمان الحب، البقدونس المفروم، والمكسرات المحمصة

فتة الباذنجان مع الجلاش

مخلل الحصرم بالخيار والفلفل الحار

unripe grapes

Small Cucumber

Hot chilli

Garlic

water

Coarse salt

Sugar

White Vinegar

Remove the husrum from the stems, wash them well, and let them dry completely.

نقوم بإزالة الحصرم عن العناقيد، ثم نغسله جيدًا ونتركه حتى يجف تمامًا.

Prepare the glass jars you will use, ensuring they are thoroughly washed and sterilized.

نحضّر البرطمانات الزجاجية التي سنستخدمها، ونتأكد من أنها مغسولة ومعقمة جيدًا.

Place some husrum and a few baby cucumbers in each jar as desired.

نضع في كل برطمان كمية من الحصرم وبعض حبات الخيار الصغير حسب الرغبة.

Add garlic cloves and hot pepper slices to taste.

نضيف فصوص الثوم وقطع الفلفل الحار حسب الذوق.

In a bowl, mix 1 liter of water with 4 tablespoons of rock salt.

في وعاء، نخلط لترًا من الماء مع أربع ملاعق كبيرة من الملح الصخري.

Add 1 tablespoon of sugar and ¼ cup of vinegar to the saltwater.

نضيف ملعقة من السكر وربع كوب من الخل إلى الماء والملح.

Stir the mixture well until the salt and sugar are fully dissolved.

نحرك الخليط جيدًا حتى يذوب الملح والسكر تمامًا.

Pour the brine into the jars over the husrum and cucumbers until fully submerged.

نسكب المحلول الملحي في البرطمانات فوق الحصرم والخيار حتى تغمر المكونات بالكامل

نغلق البرطمانات بإحكام.

Store the jars in a dark place at room temperature for 5 to 7 days until the pickles are ready.

نضع البرطمانات في مكان مظلم بدرجة حرارة الغرفة ونتركها من 5 إلى 7 أيام حتى يتخمر المخلل ويصبح جاهزًا للأكل

مخلل الحصرم

اجنحة دجاج بصوص البافالو ومش مقلية

Chicken wings

Baking powder

Starch

Paprika

Garlic powder

Black pepper

Butter

Hot Sauce

نُجفف الأجنحة جيداً من أي رطوبة.

Add salt, baking powder, starch, paprika, garlic powder, and black pepper.

نُضيف الملح، البيكنج باودر، النشا، البابريكا، بودرة الثوم، والفلفل الأسود.

نُقلب الأجنحة حتى تتغلف جيداً بالتتبيلة.

ندخلها فرن ساخن على 220 درجة مئوية.

After 15 minutes, flip the wings to the other side.

بعد 15 دقيقة، نقلب الأجنحة على الوجه الثاني.

Return to the oven to finish cooking and crisping.

نُعيدها إلى الفرن لتكمل النضج والتحمير.

في طاسة على نار هادئة، نُذيب الزبدة.

نُضيف الهوت صوص إلى الزبدة.

نُضيف بودرة الثوم (اختياري).

نُغمر الأجنحة بالصوص ونقلبها جيداً.

No-Fry Crispy Buffalo Wings

اجنحة دجاج بصوص البافالو

Cabbage

Cauliflower

Beet

Turnip

Almaza

Cut the turnip, cabbage, and cauliflower, then wash them thoroughly.

نقوم بتقطيع اللفت والملفوف والقرنبيط ثم غسلها جيداً.

Place the chopped vegetables in a strainer and add salt for one hour.

نضع الخضروات المقطعة في مصفاة ونضيف عليها الملح لمدة ساعة.

After one hour, rinse the vegetables well to remove excess liquid.

بعد مرور الساعة، نقوم بغسل الخضروات جيداً للتخلص من السوائل الزائدة.

نحضر الشمندر ونقطع تفاح الكاع.

In the sterilized jar, layer the beetroot, then the knobby apple, then the vegetables, repeating until the jar is full.

نضع في العلبة المعقمة طبقة من الشمندر، ثم طبقة من تفاح الكاع، ثم طبقة من الخضروات، ونكرر العملية حتى تمتلئ العلبة.

Dissolve the coarse salt in water to prepare the brine.

نذوب الملح الخشن في الماء لإعداد المحلول الملحي.

Pour the brine over the vegetables in the jar.

نضيف المحلول الملحي إلى الخضروات داخل العلبة.

نضيف الخل الأبيض إلى العلبة.

Seal the jar tightly and place it in the sun for 4–5 days.

نغلق العلبة بإحكام ونضعها في الشمس لمدة تتراوح بين أربعة إلى خمسة أيام.

After the pickles ferment, they are ready to serve.

بعد أن يتخمر الطرشي، نقوم بتقديمه جاهزاً للأكل.

مشروب الليتشي و الليمون

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

فتة الباذنجان مع الجلاش

مخلل الحصرم

No-Fry Crispy Buffalo Wings

الطرشي الأحمر