Name: مشروب الكركديه الصحي
Total time: 8:15
Yield: 4 servings
Ingredients: 1.5 Cup water; 0.25 Cup Dried hibiscus flowers; 1 Cup Honey

Jordon – famous for Jordanian and international cuisines.

Noura Nahhas

water

Dried hibiscus flowers

Honey

Wash the hibiscus thoroughly to ensure cleanliness.

نقوم بغسل الكركديه جيدًا للتأكد من نظافته.

Place the hibiscus in a bowl and add cold or lukewarm water.

نضع الكركديه في وعاء ونضيف الماء البارد أو الفاتر.

Soak the hibiscus for 8 to 12 hours to extract all nutrients.

ننقع الكركديه لمدة تتراوح بين 8 و12 ساعة لاستخراج العناصر الغذائية بالكامل.

The next day, strain the hibiscus using a sieve to remove the flowers.

في اليوم التالي، نصفي الكركديه باستخدام المصفاة لإزالة الزهور.

Add honey or any preferred sweetener and stir well until dissolved.

نضيف العسل أو أي نوع سكر حسب الرغبة ونحرك جيدًا حتى يذوب.

Pour the drink into a pitcher for serving.

نسكب المشروب في إبريق للتقديم.

نقدم المشروب باردًا ونستمتع به.

مشروب الكركديه الصحي

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

🍊 عصير البرتقال والليمون الحامض المنعش

Orange

lemon

Sugar

Blossom water

Mint

Peel and cut the oranges and lemons into medium pieces

نقوم بتقشير البرتقال والليمون وتقطيعهما إلى قطع متوسطة الحجم.

Place the fruit pieces in a large bowl, add sugar, and let them soak for 1 hour to release their juices.

نقوم بوضع قطع البرتقال والليمون في وعاء كبير، ثم نضيف السكر ونترك الخليط منقوعًا لمدة ساعة حتى تتفاعل العصارة مع السكر.

After soaking, rub the mixture well with your hands to extract more juice.

بعد النقع، نقوم بفرك المكونات جيدًا باليد حتى يخرج أكبر قدر من العصير.

Gradually add the water while continuing to rub, to dilute and extract all flavors.

نقوم بإضافة لتر الماء تدريجيًا مع الاستمرار في الفرك جيدًا لتخفيف المزيج واستخلاص النكهات.

Strain the juice into a pitcher using a fine sieve.

نصفي العصير في إبريق باستخدام مصفاة دقيقة.

Add the orange blossom water and mint leaves (if desired), then stir in ice.

نقوم بإضافة ماء الزهر وأوراق النعناع (إذا رغبنا)، ثم نضع الثلج ونقلب جيدًا.

Serve cold in glasses and garnish with orange slices or mint if you like.

يُقدَّم باردًا في كاسات، ويمكن تزيينه بشريحة برتقال أو نعناع.

Orange and Lemon Juice

عصير البرتقال والليمون

Leek & Salmon Quiche: The Pie That Thinks It’s Fancy 🐟✨

Smoked Salmon

Salmon

Onion

Turmeric

Leek

eggs

Yolk

Fresh Cream

Black pepper

Quiche dough

نقوم بتقطيع الكراث قطعًا صغيرة.

نقطّع البصل مكعبات صغيرة.

Add butter to a pot, then add the diced onion and leek.

نضيف الزبدة إلى القدر ثم نضيف البصل المقطع والكراث.

Add turmeric and cream to the pot and mix the ingredients.

نضيف الكركم والكريمة إلى القدر ونخلط المكونات.

Remove the skin from the fresh salmon if needed.

نزيل جلد السلمون الطازج إذا احتاج الأمر.

Cut the fresh and smoked salmon into small cubes.

نقطّع السلمون الطازج والمدخن إلى مكعبات صغيرة.

Mix the salmon with the leek and onion in the pot.

نخلط السلمون مع الكراث والبصل في القدر.

Prick the store-bought or homemade quiche dough.

نثقب عجينة الكيش الجاهزة أو المصنوعة في المنزل.

نصب خليط القدر فوق العجينة.

Add the cream and pepper to the eggs and egg whites and beat well.

نضيف الكريمة والفلفل إلى البيض وبياض البيض ثم نخفق جيدا .

Pour the egg mixture over the salmon mixture.

نصب خليط البيض فوق خليط السلمون.

Place the quiche in the oven and bake for 40 minutes until cooked.

نضع الكيش في الفرن ونتركه لمدة ٤٠ دقيقة حتى ينضج.

Leek & Salmon Quiche

بوظة البطيخ سهلة وسريعة ولذيذة

Watermelon

Whipping cream

Chocolate Chips

Red food coloring

We cut the watermelon and scoop it out of the rind as shown in the video.

نقوم بتقطيع البطيخة وتفريغها من القشرة كما موضح بالفيديو

نقوم بتقطيع البطيخ إلى مكعبات صغيرة

We place the watermelon cubes in a bowl and put them in the freezer for two hours.

نضع مكعبات البطيخ في وعاء ثم ندخلها الي الفريزر لمدة ساعتين

We place the watermelon in the food processor after taking it out of the freezer.

في محضرة الطعام نضع البطيخ بعد إخراجه من الفريزر

We add half a cup of cream and two tablespoons of sugar.

نضيف نصف كوب من الكريمة مع ملعقتين كبيرتين من السكر

We add food coloring as desired for a unique color.

نضيف ملون الطعام حسب الرغبة للحصول على لون مميز

We mix the ingredients well, then pour the mixture into the watermelon rind as shown in the video.

نخلط المكونات جيدا ثم نسكب الخليط في قشرة البطيخ كما موضح بالفيديو

We add chocolate chips to achieve a realistic appearance.

نضيف رقائق الشوكولاته للحصول على شكل واقعي

We place the bowl in the refrigerator overnight until the mixture fully solidifies.

نضع الوعاء في الثلاجة طوال الليل حتى يتجمد الخليط تماماً

بوظة البطيخ

Yogurt

Minced garlic

Salt

Tahini

Minced parsley

Eggplant

Sumac

Pomegranate molasses

Cut the eggplant into slices or cubes as desired.

نقوم بتقطيع الباذنجان إلى شرائح أو مكعبات حسب الرغبة.

Fry the eggplant in hot oil until golden, then drain the excess oil.

نقوم بقلي الباذنجان في الزيت الساخن حتى يصبح ذهبي اللون، ثم نصفيه من الزيت الزائد.

نقوم بوضع اللبن في وعاء.

نقوم بإضافة الثوم المهروس إلى اللبن.

نقوم بإضافة الملح إلى اللبن.

نقوم بإضافة الراشي (الطحينة) إلى اللبن.

نقوم بإضافة البقدونس المفروم إلى اللبن.

نقوم بتحريك المكونات جيداً حتى تتجانس.

Pour the yogurt sauce into the serving dish.

نقوم بسكب الصلصة في طبق التقديم.

نقوم برش السماق على الباذنجان المقلي.

Add the pomegranate molasses to the eggplant.

نقوم بإضافة دبس الرمان إلى الباذنجان.

Toss the eggplant with the sumac and pomegranate molasses until coated.

نقوم بتحريك الباذنجان مع السماق ودبس الرمان حتى يتشرب النكهة.

Place the eggplant over the sauce in the serving dish.

نقوم بوضع الباذنجان فوق الصلصة في طبق التقديم.

Garnish the dish with pomegranate seeds and walnuts.

نقوم بتزيين الطبق بحبوب الرمان والجوز

مشروب الكركديه الصحي

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

Orange and Lemon Juice

Leek & Salmon Quiche

بوظة البطيخ

سلطة الباذنجان باللبن