Name: Hummus avocado
Total time: 0:5
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 Cup Cooked chickpeas; 2 Psc. Avocado; 0.5 Pinch Salt; 2 Psc. Lemon juice; 1 Tablespoons (tbsp) Tahini; 1 Cup Olive oil; 1 Tablespoons (tbsp) Sumac; 1 Teaspoons (tsp) Cumin; 1 Cup Sunflower seeds

Kuwait, renowned for international cuisines.

Mariah Aloud

لذيذ .. يشبع .. متروس دهون صحيه .. و تصلح للنباتيين

Cooked chickpeas

Avocado

Salt

Lemon juice

Tahini

Olive oil

Sumac

Cumin

Sunflower seeds

We place the chickpeas in a food processor along with the avocado.

نضع الحمص في محضرة الطعام مع الأفوكادو.

We add salt, lemon juice, tahini, and olive oil.

نضيف الملح وعصير الليمون والطحينة وزيت الزيتون.

We blend all the ingredients until smooth.

نخلط جميع المكونات حتى نحصل على قوام ناعم.

We serve the hummus in a dish, then garnish with olive oil, sumac, seeds, and cumin.

نقدم الحمص في طبق، ثم نزينه بزيت الزيتون والسماق والبذور والكمون.

Hummus avocado

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Ghee

Ground meat

Chopped Onion

Black pepper

Crushed red pepper

Seven spices

Minced garlic

Eggplant

Grated tomatoes

Hot water

Hot chilli

Fried Pine Nuts

Boil the grated tomatoes until they reach the consistency shown in the video

نقوم بغلي الطماطم المبشورة حتى تصل إلى القوام الموضح بالفيديو

In a pan over heat, add one tablespoon of ghee, then add the ground meat and sauté it well.

في مقلاة على النار، نضع ملعقة من السمن، ثم نضيف اللحم المفروم ونقلبه جيدًا.

Add the chopped onions and sauté until they soften.

نضيف البصل المفروم ونقلب حتى يذبل.

Add salt, black pepper, red pepper, seven spices, and garlic, and stir until the meat is fully cooked.

نضيف الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر، السبع بهارات، والثوم، ونقلب حتى ينضج اللحم تمامًا.

Peel the eggplants in a striped pattern (lengthwise alternating skin and peeled), preferably using small-sized eggplants.

نقشر الباذنجان "دروب دروب" (أي بخطوط طولية متقطعة)، ويفضل اختيار حبات صغيرة الحجم.

Fry the eggplants in hot, deep oil until golden. You can also use shallow frying if preferred.

في زيت غزير وساخن، نقلي حبات الباذنجان حتى تصبح ذهبية. ويمكن قليها في زيت أقل حسب الرغبة.

To prepare the sauce, mix the tomato paste with the grated, boiled tomatoes, then add salt, black pepper, and hot water, and stir well.

لتحضير الصلصة، نخلط دبس البندورة مع البندورة المبشورة والمسلوقة، ثم نضيف الملح، الفلفل الأسود، وكأس الماء الساخن، ونقلب الخليط.

In a baking dish, pour a layer of the sauce at the bottom.

في صينية مناسبة للفرن، نضع طبقة من الصلصة في القاع.

Arrange the fried eggplants on top of the sauce.

نصفّ حبات الباذنجان فوق الصلصة.

Using a knife, make a slit in each eggplant, stuff them with the cooked meat mixture, and garnish with hot or sweet peppers and tomato slices.

نُحدث شقًا طوليًا في كل حبة باذنجان باستخدام سكين، ونحشوها بخليط اللحم، ثم نزينها بالفلفل الحار أو الحلو وشرائح البندورة.

Bake in a preheated oven at 200°C (392°F), with both top and bottom heat, for about 20–25 minutes.

ندخل الصينية إلى فرن ساخن على حرارة 200 درجة مئوية، مع تشغيل الحرارة من الأعلى والأسفل، لمدة 20 إلى 25 دقيقة

If available, sprinkle toasted pine nuts over the dish after baking

إذا توفّر الصنوبر، نرشه فوق الباذنجان بعد الخبز مباشرة.

منزلة الباذنجان

Hummus

Cocked Beet

Garlic

Walnut

Parsley

Roasted toast

نقوم بتصفية الحمص وغسله جيدًا.

We place the chickpeas, beets, tahini, garlic, salt (and lemon juice if desired), along with ice cubes, into a food processor.

نقوم بوضع الحمص والشمندر والطحينة والثوم والملح (مع عصير الليمون إذا رغبنا) ومكعبات الثلج في محضّرة الطعام.

We blend the mixture for 10–15 minutes until smooth and creamy.

نقوم بطحن الخليط لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة، حتى نحصل على قوام ناعم وكريمي

We serve the hummus in a dish, garnish it with walnuts and parsley, and serve it with toasted bread.

نقوم بتقديم الحمص في طبق، ثم نزيّنه بالجوز والبقدونس ونقدّمه مع الخبز المحمّص

We can store it in the refrigerator for up to one week.

يمكننا حفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.

حمص بالشمندر

كب كيك الشوكولاتة بأسهل طريقة

eggs

Flour

Baking powder

Cocoa

Chocolate Chips

Milk

Sugar

Vanilla

Whipping cream

Melted Chocolate

Sprinkles

We beat the eggs with vanilla and sugar in a bowl

نقوم بخلط البيض مع الفانيليا والسكر في وعاء.

Add oil and milk to the mixture and mix well.

نضيف الزيت والحليب إلى الخليط ونخلط جيدًا.

Add flour, baking powder, and cocoa, and mix the ingredients well.

نضيف الطحين، البيكنج باودر، والكاكاو، ونخلط المكونات جيدًا.

Add the chocolate chips and mix them into the batter.

نضيف رقائق الشوكولاتة ا ونخلطها مع العجينة.

نضع الخليط في قوالب الكب كيك.

Add more chocolate chips on top of the batter before baking

نضيف المزيد من رقائق الشوكولاتة  على الوجه قبل إدخالها الفرن.

Bake the cupcakes in a preheated oven at 175°C for 30-35 minutes.

نخبز الكب كيك في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 175°C لمدة 30-35 دقيقة.

To prepare the frosting: We mix the cream with two tablespoons of cocoa, one tablespoon of sugar, vanilla, and one tablespoon of melted chocolate.

لتحضير الكريمة: نقوم بخلط الكريمة مع ملعقتين كبيرتين من  الكاكاو، وملعقة كبيرة من  السكر، الفانيليا، و ملعقة كبيرة من الشوكولاتة المذابة.

Once the cupcakes have cooled, frost them with the cream.

بعد أن يبرد الكب كيك، نقوم بتزيينه بالكريمة.

نزين الكب كيك بالاسبرينكلز.

كب كيك الشوكولاتة

How about a TACO SALAD for today’s lunch?! It’s loaded with fresh veggies and drizzled with the most delicious homemade creamy avocado 🥑

Green Coriander

Sour cream

Mayonnaise

Lettuce

Corn

Cherry tomato

Red cabbage

Red onion

Tortilla

Red beans

Jalapeño

Taco seasoning

To prepare the dressing: Blend the avocado, coriander, lime juice, garlic, jalapeño, sour cream, mayonnaise, and olive oil in a blender until smooth. Add salt and pepper to taste.

لتحضير الصلصة: نخلط الأفوكادو مع الكزبرة، عصير الليمون، الثوم، الفلفل الهالابينو، الكريمة الحامضة، المايونيز، وزيت الزيتون في الخلاط حتى نحصل على خليط ناعم. نضيف الملح والفلفل حسب الذوق.

In a large bowl, layer the salad ingredients: lettuce or mixed greens, red beans, corn, cherry tomatoes, red cabbage, red onions, and jalapeños.

نضع مكونات السلطة في وعاء كبير: نضع الخس أو الخضار المشكلة، الفاصوليا الحمراء، الذرة، الطماطم الكرزية، الملفوف الأحمر، البصل الأحمر، والفلفل الهالابينو.

We add the taco-seasoned minced meat on top of the salad.

نضيف اللحم المفروم المتبّل ببهارات التاكو  فوق السلطة.

نزين السلطة بشرائح بصل أخضر وكزبرة.

Sprinkle crushed tortilla chips over the top, then drizzle the avocado dressing on the salad.

نرش رقائق التورتيلا المجروشة على الوجه، ثم نسكب الصلصة على السلطة.

Toss everything together and serve immediately

نخلط المكونات جيدًا ونقدمها فورًا.

Hummus avocado

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

منزلة الباذنجان

حمص بالشمندر

كب كيك الشوكولاتة

TACO SALAD