Name: مخلل اللفت و الخضار
Total time: 0:20
Yield: 10 servings
Ingredients: 2 Kilograms (kg) Turnip; 1 Psc. Cauliflower; 1 Psc. Cabbage; 1 Psc. Beet; 1 Psc. Carrot; 3 Cup water; 1 Pinch Salt; 1 Cup Sugar; 3 Tablespoons (tbsp) Vinegar

Jordan – renowned for Jordanian and international cuisines.

Samar Samman

مخلل اللفت و الخضار المشكله المقرمش بدوم أشهر

Turnip

Cauliflower

Cabbage

Beet

Carrot

water

Salt

Sugar

Vinegar

We wash the vegetables we want and cut them according to our preference.

نقوم بغسل الخضار الذي نريده و نقطعه بالشكل حسب رغبتنا

For the brine, we add 1 tablespoon of salt for each cup of water. For the entire solution, we add 3 tablespoons of vinegar and 1 tablespoon of sugar.

للمحلول الملحي بنضيف لكل كوب مياه معلقة ملح و للمحلول كله بنضيف 3 معالق خل و معلقة سكر

We place the vegetables in pressure jars and add the brine solution.

نضع الخضروات في بطرمانات ضغط و نضيف لها المحلول الملحي

مخلل اللفت و الخضار

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

البطاطا الكرنشي مع صوص الجبنه الخطير 🔥🔥🔥🔥

Potato

Butter-flavored ghee

Flour

Milk

Cheddar

Turmeric

Peel the potatoes as desired and wash them thoroughly 5 times with water.

نقشر البطاطس حسب الرغبة ونغسلها جيدًا 5 مرات بالماء.

Soak the potatoes in water with salt and vinegar for 30 minutes.

نقع البطاطس في ماء مضاف إليه الملح والخل لمدة 30 دقيقة.

Wash the potatoes again with water, then dry them using kitchen towels.

نغسل البطاطس مرة أخرى بالماء ثم تنشيفها باستخدام مناديل المطبخ.

Fry the potatoes in deep vegetable oil until golden brown.

نقلي البطاطس في زيت غزير نباتي حتى تصبح ذهبية اللون.

Prepare the cheese sauce: Heat butter in a pot over medium heat. Add flour and stir well.

تحضير صوص الجبنة: تسخين السمنة في مقلاة على نار متوسطة. إضافة الطحين وتحريكه جيدًا.

Gradually add milk while stirring continuously until the sauce thickens.

إضافة الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يتكاثف الصوص.

Add cheddar cheese and turmeric, and stir until the cheese melts.

إضافة جبنة التشيدر والكركم والتحريك حتى تذوب الجبنة.

Serve the crunchy potatoes with the delicious cheese sauce!

نقدم البطاطس المقرمشة مع صوص الجبنة اللذيذ!

البطاطا الكرنشي

Delicious no-bake chocolate peanut butter crispy bites! Melted chocolate, peanut butter, and crispy rice come together for a crunchy, sweet treat. Rea

Peanut butter

Chocolate

Coconut Butter

Puffed Crispy Rice

Melt the chocolate with the coconut butter in a microwave-safe bowl in 20-second increments until completely smooth

قم بإذابة الشوكولاتة مع زبدة جوز الهند في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف بفواصل 20 ثانية حتى تصبح ناعمة تمامًا

Mix in the peanut butter until well combined

أضف زبدة الفول السوداني وامزج جيدًا حتى يتجانس

أضف الأرز المقرمش وامزج جيدًا

Scoop the mixture into any molds available or roll into balls, or spread it in a pan lined with parchment paper (You can add dollops of peanut butter on top if desired

قم بتقسيم الخليط في أي قوالب متاحة أو شكلها ككرات أو افردها في صينية مبطنة بورق الزبدة (يمكنك إضافة كرات صغيرة من زبدة الفول السوداني على الوجه إذا رغبت في ذلك.)

ضعها في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك

crispy bites

مكبوس زيتون أخضر بطريقة كتير مميزة وسهلة

Green olives

Olive oil

Lemon juice

Turmeric powder

lemon

Green chili pepper

We wash the olives thoroughly several times.

نغسل الزيتون جيدًا عدة مرات.

We soak the olives in water for 3 to 7 days, changing the water twice a day.

ننقع الزيتون في الماء لمدة 3 إلى 7 أيام، ونغير الماء يوميًا مرتين.

We add two tablespoons of coarse salt (iodine-free), a quarter cup of olive oil, half a cup of lemon juice, and one teaspoon of ground turmeric.

نضيف ملعقتين من الملح الخشن الخالي من اليود، ربع كوب من زيت الزيتون، نصف كوب من عصير الليمون، وملعقة من الكركم المطحون.

We add the diced lemon and hot green pepper.

نضيف الليمون المقطع مكعبات والفلفل الأخضر الحار.

We don't use green lemons as they add bitterness

لا نستخدم الليمون الأخضر لأنه يعطي مرارة.

We add the brine solution (10 cups of water + 10-12 tablespoons of coarse salt).

نضيف المحلول الملحي (10 أكواب ماء + 10-12 ملعقة كبيرة ملح خشن).

We perform the egg test to ensure the salt level is appropriate. The egg should float on the surface like a coin.

نجري اختبار البيضة للتأكد من أن كمية الملح مناسبة. يجب أن تطفو البيضة على السطح بحجم عملة نقدية.

نضيف ملعقة كبيرة من السكر.

نضيف زيت الزيتون وكيس نايلون.

مكبوس الزيتون الاخضر

سلطة مميزة وجديدة وطعمها خيال لازم تجربوها

Chopped Kale

Red onion

Green Apple

Dates

Pomegranate

Crushed Jameed

Rub the kale with olive oil and lemon juice at least half an hour before serving, or you can leave it for an hour to soften.

نفرك الكيل بزيت الزيتون وعصير الليمون قبل بنصف ساعة على الأقل من التقديم، أو يمكن تركه لمدة ساعة ليطرى.

Cut the apples and dates into small cubes

نقوم بتقطيع التفاح والتمر إلي مكعبات صغيرة

نقوم  بفرم البصل الأحمر فرمًا ناعمًا

Place the kale in a serving bowl and then add the chopped onion

نضع الكيل في وعاء التقديم ثم نضيف البصل المفروم

نقوم بإضافة التفاح والتمر والرمان

نضيف الجميد المقطع إلى قطع صغيرة.

Mix the ingredients well until smooth and then serve the dish.

نخلط المكونات جيدا حتى تتجانس المكونات ثم نقدم الطبق

مخلل اللفت و الخضار

Ingredients

Steps

Nutrition Facts

Recipe Keywords

Suggested Meals

البطاطا الكرنشي

crispy bites

مكبوس الزيتون الاخضر

Kale Salad